ΠŸΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ смСтана Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – Π§Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· старой смСтаны β€” 17 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с фото

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° являСтся прСкрасной основой для приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд. Из нСС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС соусы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, кСксы и бисквиты. Однако ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ срок хранСния. Но нС стоит Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ куплСнная Π²Π°ΠΌΠΈ смСтана прокисла. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π΅ Π²Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС, Π²Ρ‹Β ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ из сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Π”Π°ΠΆΠ΅ у самой отвСтствСнной хозяйки ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ нСприятности Π²Β Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅Π½ вопрос о цСлСсообразности ΠΈΡ…Β Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ использования. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ, ΠΎΡ‚Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ исходит Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ гнилостный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· соТалСний Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Если ТС срок СС хранСния истСк всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΒ ΠΎΠ½Π° нС успСла ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ плСсСнью и приобрСсти Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус, Ρ‚ΠΎΒ Π΅Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Β Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ°Ρ смСтана (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅) нС годится для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ супов и салатов. Она ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π˜Π·Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, просрочСнного Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Β Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достойная домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π‘ΠΊΠΈΡΡˆΡƒΡŽ смСтану часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ в тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², кСксов ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи

По данной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ и вкусный дСсСрт. Готовится ΠΎΠ½Β ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто и быстро. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ к сСмСйному Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ оладьи прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с дТСмом, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. А их рСцСпт станСт истинной Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅Β Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ лакомством, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли.
  • Полкило кислой смСтаны.
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ постного масла.
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° стаканов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  • Половинка Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды.

Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудинС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ яйцо, постноС масло, соль, сахарный пСсок ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ до получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС этого Π²Β Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ смСтану ΠΈΒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВсС интСнсивно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Β Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку, ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с обСих сторон.

Манник

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ навСрняка заинтСрСсуСт Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Β Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ процСсса ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ у вас Π½Π°Β ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ присутствуСт всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅. На этот Ρ€Π°Π· Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ смСтаны.
  • Половина ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сахара.
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц.
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.

Поняв, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с тонкостями тСхнологичСского процСсса. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ в сотСйник ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΒ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану, яйца и сахар. ВсС это слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠšΒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массС ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Β ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΈΒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ стандартных ста Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусах. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ слСгка ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

МногиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Β ΠΈΡ…Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ прокисла смСтана. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ из этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹. Одним ΠΈΠ·Β Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд являСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с рыбной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Подобная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нС слишком ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ кисломолочку, но и станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ к сСмСйному ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свою сСмью Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ домашним лакомством, Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² смСтаны.
  • 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  • ΠŸΠΎΒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ соды и соли.
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ, сайру, лосося ΠΈΠ»ΠΈ сардины.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны, слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Β ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Для этого Π²Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудинС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ сырыС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, соль ΠΈΒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’ΡƒΠ΄Π°Β ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду и смСтану. Π˜Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π²Β Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ максимальной однородности. На дно смазанной ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС это ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ остатками тСста ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ двухстах градусах. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, этот процСсс Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ нС мСньшС получаса.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎ навСрняка Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ интСрСс ΡƒΒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹. Они ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… занятых хозяСк. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, имССтся ли у вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ:

  • 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² смСтаны.
  • 3 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ высокосортной ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Половина ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ сливочного масла.
  • Около 1,5 стаканов сахарного пСска.
  • 3 сырых ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  • Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды.
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.
  • ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий

Π’Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудинС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ соду ΠΈΒ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ смСтану. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°Β ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈΒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Β ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливочноС масло ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π²Β Π½Π΅ΠΌ сахар. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π²Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Β Π½Π΅Π΅ яйца ΠΈΒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Β Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈΒ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ эластичноС тСсто. ПослС этого Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нС слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ пластом, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ смазанный постным маслом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ издСлия ΠΏΡ€ΠΈ стандартных ста Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ навСрняка ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ хозяСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒΒ Π»ΠΈ в вашСм распоряТСнии:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° постного масла.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  • 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² кислой смСтаны.
  • ΠŸΠΎΒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахарного пСска и соли.
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды.

В качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, смСшанноС с обТарСнным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…Β Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, густым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ.

ОписаниС процСсса

Π’Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мисочкС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ яйцо со смСтаной ΠΈΒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ их миксСром, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляя соду, соль, сахар и постноС масло. Π’Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ постСпСнно ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кислородом, ΠΈΒ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ эластичноС мягкоС тСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Β ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Β Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.

Бпустя ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΆΠ°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ на нСбольшиС кусочки, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ их скалкой, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Β Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ на постном маслС до появлСния красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Β Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ в сСбя излишки ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΒ Ρ‡Π°ΡŽ.

ΠŸΠ΅ΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ кСкс

Π‘Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого вкусного ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€. Для Π΅Π³ΠΎ создания Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ простыС и лСгкодоступныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Β Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ситуации у вас Π½Π°Β ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сливочного масла.
  • 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² кислой смСтаны.
  • 3 свСТих ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  • 3,5 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ высокосортной ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Полная столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  • Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.
  • Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° нСпогашСнной соды.
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° стаканов сахара.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π’Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ подходящСй мисочкС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ яйца с сахаром и интСнсивно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ их до однородности. Π’Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу вводят яйца, смСтану, соду ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВсС это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Β ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто дСлят Π½Π°Β Π΄Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ части. Π’Β ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽΒ β€” Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ВСсто ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Β ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ дСсСрт ΠΏΡ€ΠΈ двухстах градусах нС мСньшС получаса. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ кСкс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли в вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ имССтся нС заплСснСвСвшая, Π½ΠΎΒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ°Ρ смСтана.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фото

По ниТСописанной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстро ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ. Для приготовлСния тСста Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ простыС ΠΈΒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… практичСски нС повлияСт на состояниС вашСго кошСлька. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅Β Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ у вас Π½Π°Β ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ нашлось:

  • 205 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² смСтаны.
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 2,75 стакана высокосортной ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 155 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² нСострого сыра.
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ масло Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Β Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с плиты ΠΈΒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ со смСтаной. Π’ΡƒΠ΄Π°Β ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ, достаточно Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ и вмСстС с тСм эластичноС тСсто ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Β Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластом. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ и вновь проходятся ΠΏΠΎΒ Π½Π΅ΠΌΡƒ скалкой. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΈΒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ пласт ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса Π΅Π³ΠΎ вновь Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° пласта составляла ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… сантимСтров, ΠΈΒ ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стакана Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с нСбольшим количСством чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ смСтанныС ΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ двухстах градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

omj.ru

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· старой смСтаны

Π£ Вас Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ завалялся Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ смСтаны? Или Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ,ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ скидку Π² супСрмаркСтС Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ истСчСния срока ΠΈΡ… годности? И Π²ΠΎΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡˆΡŒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΌ написано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСтана Π³ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄ΠΎ Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°:) И Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ со старой смСтаной? Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ! Ну, Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ хочСтся ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Сю Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Для поСдания Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ старая смСтана Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ годится, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ для тСста — Π² самый Ρ€Π°Π·! БСйчас я расскаТу Π’Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· старой смСтаны — Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ спасён, ΠΈ Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹, Π° Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ — ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ восхищСны вкусным блюдом!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· старой смСтаны.

КСкс Π½Π° смСтанС
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ смСтанник
Манник Π½Π° смСтанС
Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Но сначала — Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° смСтанС Ρ€ΠΎΠ·Π½ΡŒ. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ просто старая смСтана — Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π° вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚…. Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. А Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ смСтана, которая ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ нСприятному Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ смСтаны Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ испорчСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ пСрСвСсти Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ со скисшим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ: Ссли ΠΎΠ½ΠΎ просто прокисло — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ оладьи, Π° Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎ — смСло Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Для смСтанного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… смСтана ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ смСтанку. БыстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π° смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ со свСТСй смСтаной, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ проходят ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρƒ говоря, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро пСкутся: всСго 5-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ кСксы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, самоС Ρ‚ΠΎ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· старой смСтаны

КСкс Π½Π° смСтанС

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный кСкс Π½Π° смСтанС с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм масла. особСнно вкусСн, Ссли Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· полбяной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² тСсто кусочки шоколада, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ягоды, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊ.

3 яйца Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ со 150 Π³ сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан (200 ΠΌΠ») смСтаны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 70 Π³ растоплСнного сливочного масла, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ 1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (200 Π³), смСшанной с 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ разрыхлитСля ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, свСТиС ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ), шоколад, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса, Π΄ΠΎ сухой шпаТки. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс слСгка ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ

Вариация Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ кСкса. ОсобСнно вкусСн Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ссли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сухофруктов ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 1 стаканом сахара, добавляСм 1 стакан смСтаны, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, просСиваСм 1-1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ с 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° густоту тСста: ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° оладьи. ВсыпаСм кусочки ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, чСрнослива, изюм ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с отвСрстиСм, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ быстрСС пропСчётся. Или Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ смСтанник ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряСм дСрСвянной шпаТкой.

Манник Π½Π° смСтанС с ягодами

Один ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ рассыпчатых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² — это ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ! ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° смСтанС, ΠΈ Π½Π° ряТанкС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вкусный ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ Π½Π° смСтанС с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды: ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, вишню, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ, смородину; кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: абрикосы, яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

30 Π³ размягчённого сливочного масла Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с 90 Π³ сахара (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ полстакана). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 250 ΠΌΠ» смСтаны ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 250 Π³ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ с 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ разрыхлитСля ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСй скорости миксСром, Π΄ΠΎ густой Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π—Π° 2-3 ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² тСсто. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½Π³ΡƒΡŽ промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ слои тСста, посыпая ягодами. всСго 3-4 Ρ€Π°Π·Π° повторяСм тСсто-ягоды, ягод Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 150 Π³. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слои — тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ ΠΎΡ‚ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ 1 часа, смотря ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, какая высота ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Когда Π²Π΅Ρ€Ρ… станСт румяным, Π° шпаТка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста сухой — ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС

3 яйца Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со 180 Π³ сахара ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. ДобавляСм 120 ΠΌΠ» смСтаны ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 160 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, смСшанной с 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ разрыхлитСля ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, добавляСм 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45-55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠœΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Π΅Π· масла

Π’ этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ масла. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ смСтана:)

2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ со 150 Π³ сахара Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, начиная с минимальной скосроти миксСра ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ Π΄ΠΎ максимальной. ДобавляСм 200 ΠΌΠ» смСтаны ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости сСкунд 10. ВсыпаСм 100 Π³ сухого ΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΈ 100 Π³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ (130 Π“, это стакан 200 ΠΌΠ») с 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ разрыхлитСля ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соды, солим (1/4 Ρ‡.Π».), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ промаслСнным ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ сухой шпаТки.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· старой смСтаны — ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ спасСны, ΠΈ вкусная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(30 голосов, Π² срСднСм: 2.6 ΠΈΠ· 5)

xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны?

Из ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство блюд, Π½ΠΎ ΠΈ здСсь слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТными. Для приготовлСния любого блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΡƒΡŽ смСтану, Ссли ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° прокисла Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ просто Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своим Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСтанного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° «Π€Π°Π½Ρ‚азия».

Π’Π°ΠΌ понадобится: 8 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, смСтана — 150 Π³., сахар — 150 Π³., 2 яйца, 1 Ρ‡. Π». соды, ΠΌΠ°ΠΊ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ соли, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ — 0,5 стакана, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад — 1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ смСтану Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΉ сахар, соль, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ соду. ВсС это Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ добавляСм Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΌΠ°ΠΊ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ).

ВсС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ всСй массС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ срСднСй консистСнции, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΈ густым.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160 градусов. Достав ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ шоколадом (растапливаСм Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅) ΠΈ посыпаСм Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырных ΠΏΡ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ· смСтаны.

Π’Π°ΠΌ понадобится: 450 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 200 Π³. смСтаны, 250 Π³. ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 10 Π³. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 100 Π³. Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΠΏΠ°Ρ€Π° яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΈ соль.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² смСтану добавляСм растоплСнный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ с солью, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. ПослС ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. ВСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ вновь ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ПослС тСсто раскатываСм ΠΈ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ оставляСм.

Бпустя ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя тСсто раскатываСм пластом Π² 2 см ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стакана, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. ПослС ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования золотистого блСска ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСтанного кСкса с ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΌ понадобится: 2 яйца, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 стакан Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², 1 стакан смСтаны, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° — 200 Π³., сода — 0,5 Ρ‡. Π»..

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° взбиваСтся смСтана с яйцами, послС ΠΊ Π½ΠΈΠΌ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соду ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. БмСсь Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠžΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ смСси, всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ тСсто. ВрСмя выпСкания составляСт 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² со смСтаной.

Π’Π°ΠΌ понадобится: густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, 40 Π³. сахара, 2 яйца, сода — 0,5 Ρ‡. Π»., 100 Π³. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€ для смазывания сковороды, соль.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ отдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ растираСм ΠΈΡ… с сахаром ΠΈ смСтаной. Π’ эту смСсь добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, послС добавляСм ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ это всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ВсС, тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испСчСн, Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливочным маслом. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ просто Π² горячий Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ свСрнитС Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ягодным муссом ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСсладких ΠΊΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· смСтаны.

Π’Π°ΠΌ понадобится: 2 яйца, сода ΠΈ соль — ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡. Π»., ΠΌΡƒΠΊΠ°, 50 Π³. сливочного масла, 1 стакан смСтаны.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² смСтану добавляСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ растоплСнноС сливочноС масло, соль ΠΈ соду. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ Π½Π΅ мСньшС 2 см.

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. КладСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, врСмя выпСкания составляСт ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов — 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

К столу ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ladym.ru

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны ? блюда ΠΈΠ· смСтаны Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ? ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠ΅ΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ кСкс

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ кСкс пСчСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π½Π΅ нуТдаСтся Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивым. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ — эффСктный ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ Π½Π° ломтях Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особСнно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π½.

Π’Π°ΠΌ понадобится:
— 150 Π³ сливочного масла;
— 250 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны;
— 3 яйца;
— 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ;
— 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды;
— 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
— Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;
— 2 стакана сахарного пСска;
— 3,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
— сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для посыпки.

Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану со слишком кислым вкусом. Но Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ покрылся плСсСнью, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

РазмягчСнноС масло Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь яйца ΠΈ смСтану, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Быстро замСситС Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

НатритС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. К ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ тСста Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всю Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ВымСситС Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСкса выстСлитС промаслСнной пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ шоколадноС ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° свСтлоС ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΠΎΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. КСкс Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Оладьи Π½Π° смСтанС

Из скисшСй смСтаны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячими с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ оладьи с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² тСсто 1-2 Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… яблока Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π°ΠΌ понадобится:
— 1 стакан скисшСй смСтаны;
— 1 яйцо;
— 1 стакан просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
— 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды;
— 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
— 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;
— 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара;
— Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану, соль, соду, порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ЗамСситС тСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НС добавляйтС слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла с сковороду — оладьи получатся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ плоскими.

Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду тСсто, придавая Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Когда ΠΎΠ΄Π½Π° сторона подТарится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ оладьи Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ оладью Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ — Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слСдов тСста. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия складывайтС Π² блюдо ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅.

Π‘ самых Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ смСтану Π² качСствС ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ способно ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ красоту ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. БрСдства, содСрТащиС смСтану, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкой ΠΈ бархатистой. Они достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ практичСски Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ слСд, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства благодаря сбалансированному составу Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

Маски, содСрТащиС смСтану, для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: Π² мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ смСтаны, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яблоко Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. НаноситС маску Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈ шСю. Бпустя Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ополоснитС Π»ΠΈΡ†ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ сока алоэ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. БмСсь нанСситС ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈ шСю. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса смойтС маску сначала Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ. Маски, содСрТащиС смСтану, для сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ смСтаны, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ миндального масла, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ маска ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ густая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ мякиш Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. БмСсь наноситС Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ смойтС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ клюквСнного сока ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. БмСсь наноситС Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½Π°. Маски, содСрТащиС смСтану, для ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ смСтаны, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅ капустного листа, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маску нанСситС Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смойтС сначала Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Маски, содСрТащиС смСтану, для Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ смСтаны, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ соков, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маску нанСситС ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈ шСю Π½Π° полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смойтС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ смСтаны, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π΄ΠΎ состояния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Послойно наноситС Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ смойтС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ любого Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ капСль Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

www.kakprosto.ru

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ просрочСнной смСтаны: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β Β 

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π΄Π° появляСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, утилизация ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вопрос Ρƒ хозяйки. ОсобСнно часто это случаСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок годности. Π§Ρ‚ΠΎ вкусного ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· смСтаны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Π°? И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚?


ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС

Π­Ρ‚ΠΎ домашнСС лакомство – почти привычная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° тСсто Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ структурС ΠΊ пСсочному, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ явно. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ изюминкой являСтся Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° – Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ смСтану, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ: Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Ρ‘ вкус ΠΈ свойства Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблочный слой Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ – пирог ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ нарядный Π²ΠΈΠ΄.

Бостав:

  • смСтана (ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 20%) – 1,5 ст.;
  • сливочноС масло – 130 Π³;
  • яблоки Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅/ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ – 1 ΠΊΠ³;
  • яйцо;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 190 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 300 Π³;
  • сода – 1/3 Ρ‡. Π».;
  • уксус Π½Π° гашСниС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ масло (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мягкости), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана смСтаны. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ порциями, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ основу для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  2. ВвСсти Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, распрСдСляя Π΅Ρ‘. Если Ρƒ Вас получился ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ разваливаСтся – тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  3. Π—Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: очиститС яблоки, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, максимально Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки.
  4. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ: остатки смСтаны ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с яйцом. Аккуратно подсыпайтС ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, продолТая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ миксСром. Π’ процСссС создания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство сахара понравится Π½Π΅ всСм. Для загущСния Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сюда Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  5. РаскатайтС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся стандартный ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 23 см. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ!
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° тСсто сначала ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблочный слой: Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Β«Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽΒ», Π° слСдом Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° осущСствляСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ставится ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ (200 градусов) Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ. Для упрощСния Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡ΡŒΠΈ края Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Голландский Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³: утилизация старой смСтаны

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° идСя вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – это простой ΠΈ быстрый Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, согласно ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Но Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ, мясной, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Изюминка – Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ прСсноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ искали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· кислой смСтаны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ пострадал вкус блюда? Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ всС ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΒ».

Бостав:

  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 300 Π³;
  • смСтана – 175 Π³;
  • соль;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡. Π».;
  • сыр сливочный – 100 Π³;
  • консСрвированная Ρ€Ρ‹Π±Π° – 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ, соль ΠΈ 1 яйцо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ эластичноС тСсто.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ большим ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слой Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ: ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 3 ΠΌΠΌ.
  4. Π Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со сливочным сыром, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ яйцом.
  5. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° 1 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· тСста. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, края Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… – косичкой.
  6. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° нСсколько Ρ€Π°Π· Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах полчаса.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π‘ΠΊΠΎΠ½Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с ягодами Π½Π° смСтанС

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° интСрСсная Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Вас ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹: смСтана здСсь замСняСт Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ разводится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ диСтичСскиС (Π·Π° счСт использования ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ отсутствия сахара) английскиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, понравятся Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ вкусным. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ искал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· кислой смСтаны быстро.

Бостав:

  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 130 Π³;
  • рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ° – 30 Π³;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 100 Π³;
  • смСтана – 80 Π³;
  • ягоды Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 130 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ. Π ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ.
  2. 30 Π³ смСтаны Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 170 ΠΌΠ» Тидкости. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 50 Π³, Π½Π΅ разводя, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°.
  5. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² ягоды, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ сконы Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ягоды ΠΊ тСсту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  7. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, высота ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ составит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 см – Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρƒ Вас Π½Π΅ получатся Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ (!) острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° 6-8 сСкторов.
  8. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ (Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚), ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ (210 градусов) Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  9. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ для создания Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ упомянутых английских Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ 2-Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, кСксы ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―!


Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ

aboutbody.ru

Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· 0,5 Π» просрочСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 0,75 просрочСнной смСтаны?

Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρƒ вас скисло? Ссли Π½Π΅Ρ‚, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΡŒΡ‚Π΅: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. 1. ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ 1ст ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ+1ст кисл. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ/ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°/смСтаны ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с кисл. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ+1яйцо+1ст сахара ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30-40. ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 60 Π³Ρ€ растоплСнного, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячСго ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1 Ρ‡. Π». соды (Π½Π΅ Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ 1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вишню, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 2. кСкс Π·Π΅Π±Ρ€Π° 2 яйца Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1 ст. сахара. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€. растоплСнного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°+1 ст. кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°/ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°/смСтаны+1Ρ‡. Π» гашСнной соды (я Π³Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ кислым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ) +2-2,5 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 4 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΎ ст. Π». тСсто ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ (Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚. Π΄.) . Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ 2 ст. Π». сахара+1-2 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ+Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Ссли Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) , Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ растворСния сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сл. масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кСкс. 3. Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи (ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€/кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ+соль/сахар+ΠΌΡƒΠΊΠ°+гашСнная сода+масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) , Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ любой колбасы, зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ оладьи. Π΅ΡΡ‚ΡŒ со смСтаной, Π½ΠΎ Π½Π΅ просрочСнной :-)). 4. ΠšΡƒΡ€Π½ΠΈΠΊ ВСсто: 200 Π³Ρ€. растоплСнного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°+1 ст. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°/кисл. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°+1 Ρ‡. Π». гашСнной соды+1 Ρ‡. Π». соли+ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎ пСльмСнного тСста. Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° 2 часа. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³: тСсто, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° (Ρ€Π΅ΠΆΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ) , Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, тСсто. Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БрСдство ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²

ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ вскипятитС, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, получится Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

МассовоС сСмСйноС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ расстройство.

1 стакан кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны+1 ст. ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ+ 1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ+ 1 ст. сахара+ 2-3 яйца, 05,Ρ‡. Π». соды всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смаз. маслом сковородку, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ

Π’ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² эта Π±ΡƒΡ€Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°

Π΄Π° просто Π½Π° всём этом замСситС тСсто Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС ΠΈ процСсс обСззараТивания Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ просрочки Π½ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π».

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ смСтану) + 2-3 яйца+ 0,5 Ρ‡. Π». соды+ 1-2 ст. Π». сахара+ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (побольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π± тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана, с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎ, Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ) ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ постоит малСнько ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρˆ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ (Π½Π° любом маслС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° раст. ) ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ВСсто Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ оладьи осядут ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. По ТСланию Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, яблоко Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, изюм, сыр…. Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, оладьи (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹) , Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ( Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ )с издСлиями ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ( 0,5 Π» кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 0,75 смСтаны + стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, стакан пСску, 3 яйца, сода, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π² сковороду ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡ‚ свСТСго яблока ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€. Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ягод ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌ/Π². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ говорят, Π½ΠΎ запиши ΠΈ Π½Π΅ ошибись, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ. Помни, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стол, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ стул.

touch.otvet.mail.ru

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСтану β€” подскаТитС простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности. Таль Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ! β€” 22 ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°

ο»Ώ

Π’ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ На ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π½Π° вопрос подскаТитС простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности. Таль Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ! Π·Π°Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ НСвроз Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ это 2 яйца, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅) +ΠΏΠΎ стакану смСтаны, сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ тСста, 1 Ρ‡. Π». разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ 0,5 Ρ‡. Π». соды ΠΈ 1 Ρ‡. Π». уксуса, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ!!!! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Π½Π΅ сСли. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто, это ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
ПБ, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Тидкая смСтана.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 22 ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π’Π°Ρˆ вопрос: подскаТитС простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности. Таль Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Носок[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Π’Π΅Π΄Π΅Π½Π΅Π΅Π²Π°(Бурлуцкая)[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ½ стакана ΠΌΠ°ΠΊΠ°, 1 стакан сахара, 1 стакан смСтаны, 4 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, ½ стакана Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.
Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ с сахаром ΠΈ смСтаной Π΄ΠΎ исчСзновСния сахарных ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π’ эту массу постСпСнно Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с содой, ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухарями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ тСста обсыплСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.
ВыпСкаСтся смСтанник ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220-230 градусов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ посыпаСтся сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
Если вмСсто ΠΌΠ°ΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρƒ вас получится просто смСтанник.
Манник
ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° манная — 200 Π³
смСтана — 250 Π³
яйцо — 3 ΡˆΡ‚.
сахар — 150 Π³
соль — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
сода — 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
масло сливочноС — 150 Π³
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° — 30 Π³
Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ солью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ размягчСнноС сливочноС масло (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹) , смСтану (ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для гашСния соды) , Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для набухания Π½Π° 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² массу Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСтану, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с содой, ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 240 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ освободитС ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Π΄Π° сдСлайтС оладьи; Π² смСтану: яйцо, соль, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· расчСта, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ сильно густо, Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ скавороду растит. масло, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вкусныС оладьи!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Мага ΠŸΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
пСсочноС тСсто

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Irina[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
выброситС испорчСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ сСбС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Π½Π΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° собствСнном Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Илья Π“Ρ€[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
надСюсь, смСтана Π½Π΅ воняСт Π³Π½ΠΈΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ?? ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Сю Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ смСтанный соус — 200 Π³Ρ€ просрочСнной смСтаны, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, чСснок ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· чСснока, Ссли Π½Π΅ любишь) , ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с солью ΠΏΠΎ вкусу…. И ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° любого. . Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ… Всё это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ помСшивании Π½Π° сковородкС Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ любимоС блюдо… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ максимум — ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ.. .
Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ смСтаны!!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ LadyMillion[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ =)
50 Π³Ρ€. сливочного масла
200 Π³Ρ€. смСтаны
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
1,5 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. ΠšΡ€Π΅ΠΌ любой.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Исида[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
2-3 яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ со стаканом сахара Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ соду Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ густоты тСста ΠΊΠ°ΠΊ смСтана ΠΈ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° 40 вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π°[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ БвирчСвская[Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ]
Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ смСтаны, стакан Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ — Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.. . ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ. пастой, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хочСтся ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅… ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром… ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15…получится нСплохая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Наталия Шклярук[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Π’ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈ.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ АлСксандр Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΊΠΎ[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]
Π’ скисший Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π΅Ρ‘


ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 2 ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°[Π³ΡƒΡ€Ρƒ]

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ с Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:

Β 

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос:

22oa.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *