Как положить печь: пошаговая инструкция кладки разных типов печей

профессиональные советы и полезные рекомендации

Русские печи – многофункциональные и удобные конструкции, которые являются отличным вариантом для обогрева и создания атмосферы домашнего уюта в современном жилище. Немало загородных домов оборудуется сегодня этим колоритным и оригинальным отопительным устройством, а некоторые застройщики даже решаются соорудить его самостоятельно. Сложить печь несложно, как и барбекю из кирпича своими руками, нужно лишь желание, умелые руки, знание принципов кладки и правильного выбора материалов.

Выбор места под печь

В конструктивном плане правильный выбор места под печь требует соблюдения следующих условий:

  • Расстояние между деревянными конструкциями и дымовым каналом должно быть как минимум 37 см
  • Для получения хорошей тяги в печи дымовую трубу необходимо располагать с соблюдением минимального расстояния от конька – 1,5 метра и минимальной высоты над ним – 0,5 метра
  • Если труба располагается в 1,5-3 метрах от конька, то ее можно выводить вровень с ним
  • Если это расстояние превышает 3 метра, то труба может быть ниже, но между скатом и линией, соединяющей верхушку трубы и скат, должен быть угол не более 10°

Фундамент печи не может быть объединен с фундаментом постройки, поскольку каждый из них имеет специфические условия естественной осадки.

Выбор места следует делать еще на этапе планировки дачного дома с печкой. Лучше возводить печь в середине дома, чтобы тепло расходилось по соседним комнатам.

Вместе с домом следует составить планировку участка. Читайте о планировке загородного участка здесь. При грамотно распланированном пространстве можно даже на маленьком участке удачно разместить все задуманные объекты.

Исходные материалы

Для изготовления печи чаще всего используются самые распространенные материалы – кирпич, глина, песок.

Кирпич

В данном случае оптимальным вариантом является керамический кирпич – он идет на «забутовку» печи (это ее внутреннее пространство), на кладку и облицовку. Рекомендуется выбирать марку М-500. Такой кирпич более однороден и способен выдержать большое количество циклов нагревания/охлаждения. Он легко поддается формовке для создания декоративных элементов, тогда как более низкие марки рассыпаются при подобной обработке.

Кирпич должен иметь ровный красный цвет и быть в меру прокаленным: при постукивании издавать звонкий металлический звук.

У «недожаренного» кирпича бледно-розовый цвет и глухой звук, пережженный имеет коричневый цвет с рыжими подпалинами.

Раствор

Для изготовления раствора используется обычная, красная или огнеупорная глина – ее выбор зависит от используемого кирпича. В качестве наполнителя применяется мелкий песок с крупинками до 1 мм. Готовый раствор должен обладать достаточной степенью пластичности («жирности»), чтобы обеспечить оптимальные условия кладки.

Поскольку природная глина имеет разную жирность, оптимальное соотношение компонентов раствора определяется опытным путем. Чаще всего оно составляет 1:2 — 1:1. Вода берется из расчета 25% от объема глины.

Для проверки качества раствора рекомендуется скатать из него шарик и высушить его. Если при этом он не растрескался, при прокаливании не рассыпался, а при падении с метровой высоты не раскололся, значит, все в порядке.

Металлические элементы

В печах обычно присутствуют металлические детали:

  • Дверцы и полудверцы (поддувальные, топочные, прочистные, вьюшечные)
  • Колосниковые решетки
  • Чугунные заслонки
  • Чугунные задвижки и вьюшки
  • Плиты

Вспомогательное печное оборудование можно приобрести или изготовить самостоятельно из стальных листов нужной толщины.

Необходимый инструмент

Для выполнения работ понадобятся специальные инструменты:

  • Печной молоток-кирочка
  • Линейка-правило
  • Мастерок (кельма)
  • Кисть мочальная
  • Грузик (отвес)
  • Рулетка
  • Уровень

Особенности печной кладки

Печная кладка отличается от обычной меньшей шириной швов:

  • До 5 мм – под обычный кирпич
  • До 3 мм – под шамотный

Строение печи предполагает выкладывание арок и сводов. Для этого внутри конструкции устанавливаются соответствующие шаблоны из дерева. Они должны быть легкоразборными, чтобы по окончанию работы их было несложно извлечь. При возведении русской печи по таким шаблонам выкладываются своды подпечка и горнила. Они существенно упрощают работу по сооружению полукруглых элементов из кирпича без его обрезки.

Фундамент под печь

Печь – достаточно массивная и тяжелая конструкция, поэтому ей требуется надежное основание. Оно сооружается одновременно с самой постройкой фундамента для дома. Обычно под печь используется монолитная мелкозаглубленная плита, которая закладывается по стандартной схеме:

  1. Роется котлован
  2. Обустраивается песчаная засыпка
  3. Создается армированный каркас
  4. Выполняется заливка бетоном

Кладка печи

Перед началом кладки подготавливается комплект чертежей со схемами порядовок и расположением кирпичей в них. При работе должна строго соблюдаться порядовка, поскольку даже незначительное отклонение чревато перекрытием каналов, а для устранения ошибки потребуется полная разборка печи.

Кладка первого ряда выполняется по шнуру с обязательным контролем прямоугольности путем замера диагоналей (они должны быть равны). Горизонтальность всех последующих рядов проверяется с помощью установленного на правило уровня, а прямолинейность сторон кладки – самим правилом. Углы контролируются отвесом в двух плоскостях.

Новый ряд начинается с «сухой» раскладки кирпичей на расстоянии, равном толщине шва. Затем кельмой набирается раствор, укладывается на место углового кирпича и разравнивается, чтобы закрылась площадь по размеру кирпича. Перед укладкой каждый кирпич опускается в ведро с водой и держится там, пока перестанут идти пузырьки.

Кирпич укладывается на раствор, прижимается рукой и постукиванием кельмой притирается, чтобы получилась требуемая толщина шва. Выжатый раствор подрезается и проверяется правильность укладки отвесом в двух плоскостях. Установка последующих кирпичей практически такая же, но нужно заполнять раствором и вертикальные швы.

Печи кладутся по-разному – кладкой «в кирпич», «в полкирпича», «в четверть» или с использованием нескольких разных кладок. Обязательной является перевязка углов посредством чередования кладки в полкирпича с кладкой в четверть. Также перевязка может осуществляться при помощи подрезки.

Внутренняя поверхность дымоходов и дымооборотных каналов не штукатурится, поскольку при этом ухудшается теплообмен между печными стенками и газами, а отслоившаяся штукатурка может перекрыть ходы. Поверхность каналов должна быть чистой и гладкой, поэтому во время кладки ее протирают влажной мочальной кистью.

Кирпич – универсальный материал. Он используется как в постройке колоссальных домов, так и в строительстве небольших строений, например, беседок. Кирпичные беседки отлично подходят для отдыха на природе с друзьями и семьей. А также такая беседка является красивым элементом ландшафтного дизайна.

Зачастую в кирпичных беседках устанавливают мангал или барбекю. Рекомендуем ознакомиться со строительство беседки с мангалом своими руками в этой статье.

Кровля беседки с мангалом должна быть максимально пожаробезопасна. Мы провели сравнительный анализ ондулина и металлочерепицы здесь. Делая вывод из этой статьи, беседке с мангалом подойдет металлочерепица.

Установка печного оборудования

Печные приборы устанавливают в процессе кладки. У металла и кирпича разный коэффициент линейного расширения, поэтому проемы под металлические детали должны быть несколько больше, чем сами элементы. Очень важно, чтобы печные устройства в точности соответствовали размерам, указанным в спецификации. Их несоблюдение внесет изменения и в порядовки, а без соответствующего опыта устранить «ошибку» в следующих рядах будет очень сложно.

По сторонам чугунной плиты должны оставаться зазоры около 5 мм. Их заделывают раствором из глины с асбестовой крошкой. Топочная дверка обязательно закрепляется мягкой стальной проволокой, для которой в рамке предусмотрены четыре отверстия. Куски проволоки складываются вдвое, перекручиваются и концы заводятся в швы кладки. Между рамкой и кирпичами оставляется небольшой зазор, который заполняется таким же асбестовым раствором.

Аналогично крепятся поддувальная и прочистная дверцы (но поддувальная устанавливается плотно). Вокруг колосниковой решетки оставляются зазоры по 5 мм, чтобы она свободно вынималась.

Кладка дымовой трубы

Дымовая труба выкладывается практически так же, как и печь. Особое внимание требуется уделить только месту прохождения чердачного перекрытия. Здесь обязательным является соблюдение противопожарного расстояния: между внутренней стеной трубы и деревянными конструкциями должно быть не менее 0,38 м.

При кладке наружной стенки трубы ее постепенно расширяют, при этом сечение внутреннего канала остается неизменным, что достигается напуском кладки на четверть кирпича в новом ряду.

Чтобы сооружение любой незнакомой конструкции было проведено успешно, требуется соблюдение соответствующей инструкции. Для кладки печей в качестве такой инструкции используются порядовки – изображения и описания порядного расположения кирпичей и металлических элементов в теле конструкции. Выполняя их рекомендации и соблюдая принципы кладки с использованием «правильных» материалов, вполне реально самостоятельно сложить печь любого вида.

Видео о том, как сложить печь своими руками пошагово

Как сложить простую печь своими руками

Кладка отопительно-варочной печи

Как сложить русскую печь своими руками

Как сложить печь своими руками. Старинное руководство

Еще два столетия назад существовали специальные печные школы, где на профессиональной основе обучали мастеров по кладке печей. Сейчас это почетное ремесло становится почти экзотическим, найти хорошего печника очень сложно да и слишком дорого обходятся его услуги.

Как сделать русскую печь своими руками, подробная порядовка кладки, особенности и тонкости этого дела, необходимые инструменты, схемы и многое другое — в сегодняшней публикации, созданной по профессиональному старинному руководству для печников.

Книга, изданная в 1874 году, детально рассматривает все этапы кладки печи, ставя себе целью создание такой конструкции, которая будет протапливаться за короткое время (около 2 часов) при умеренном сжигании топлива, станет хорошо хранить тепло, не будет забиваться сажей и выбрасывать искры, создавая пожароопасную обстановку в доме.

Интересный факт: в позапрошлом веке показателем грамотной кладки печи являлась ее способность долго хранить тепло: если у хозяйки, с утра приготовившей борщ, блюдо до вечера оставалось горячим, значит это — хорошая печь.

Издание рассчитано на мастеровитого хозяина, который не является профессиональным печником, но знает, как пользоваться различными инструментами. Так же книга рекомендует осваивать изложенное в ней печное ремесло ученикам различных ремесленных училищ в качестве полезной и выгодной для заработка практики.

Инструменты для кладки печи

Чтобы сложить хорошую русскую печь, понадобятся следующие инструменты: кирпичный молоток, правило, наугольник, отвес, кружала, стойки и планки, лекала для кирпичей сводов. 

Кирпичный молоток должен быть сделан из хорошего металла: если напильник не оставляет следов на молотке, то этот инструмент можно считать подходящим для дальнейшей работы.

Правило представляет собой четырехгранный ровный брусок, на поверхности которого проставлены метки; наугольник предлагается сделать своими руками из двух планок, скрепленных под прямым углом/

Качество печи напрямую будет зависеть от правильности выкладки сводов. Для этой работы понадобятся кружала, которые традиционно выполняют из сухого и крепкого дерева. Для описываемой печной конструкции понадобятся четыре кружала для сводов топки и подпечья, одно кружало для жерла и четыре кружала для печи на обжигание кирпичей.

Как сделать кружала

Выстругивают 9 планок длиной 54 см, шириной 27 см и толщиной не менее 6,5 см; на краях каждой планки отмеряют середину, затем на четырех досках от этой середины откладывают в обе стороны по 24,5 см и отмечают эти точки буквой а. 

На следующих четырех досках от середины в обе стороны откладывают по 27 см и обозначают метки буквой б. На оставшейся доске от середины откладывают по 18 см и обозначают метки буквой в.

Далее выстругивают две планки длиной 35,5 см, шириной около 2,5 см и толщиной в 1,5 см, на одной из них делают четыре отметки: в первую на расстоянии 2 см от верхнего края, вторую — на расстоянии 27 см от первой, третью — на расстоянии 31 см от первой и четвертую — на расстоянии 33 см от первой. Планки складывают вместе и через эти отметки просверливают отверстия, отмечая их цифрами 1, 2, 3, 4 в том же порядке, в каком ставили метки.

Чтобы сделать кружало для топки и свода подпечного пространства, две планки с отметками а плотно складывают краями, центральными отметками — одна против другой; в обе планки через отверстие 3 вставляют гвоздики; один гвоздик планки упирают в отметку а с левой стороны, а через отверстие 1 обеих планок вставляют шило. На ту точку, куда придется острие шила, ставят метку о. 

Доски должны располагаться строго одна против другой относительно их центральных меток; берут одну планку и гвоздиком через отверстие 1 упираются в точку о, а шилом через отверстие 3 очерчивают на другой доске дугу, идущую от отметки а с правой стороны до одноименной точки с левой стороны. Точка о будет в данном случае центром кружала.

Чтобы сделать кружало жерла доску с отметкой в прикладывают к другой доске, совмещая их по центру, гвоздики через отверстие 2 упирают в левую и правую точку в, шило помещают в отверстие 1 и отмечают центр. Планку упирают в эту центральную точку, а шилом через отверстие 2 проводят дугу от правой до левой точки в.

Для кружала под свод печи точно также, как и в вышеописанных способах, гвоздики через отверстие 4 упирают в отметки б на досках, шилом через отверстия 1 отмечают центр, после чего гвоздики через отверстие 1 в планке упирают в центр, а шилом через отверстие 4 чертят ровную дугу от правой до левой стороны, помеченных точками б

Очерченные дуги выпиливают, немного выходя за границы дуги, после чего деталь подравнивают, стачивая ровно по отмеченному контуру. Готовое кружало шлифуют, чтобы не было зазубрин и неровностей на его поверхности. 

Кирпичи на сводах печи должны плотно прилегать друг к другу, т.к. только эта мера обеспечит сводам прочность и надежность, поэтому для того чтобы можно было вытесать кирпичи правильной формы, понадобятся лекала.

Для изготовления лекала А берется чисто выструганная дощечка длиной 28 см, шириной 6-7 см и толщиной около 2,5 см. На верхнем и нижнем краях отмечается центр и в этих точках делают небольшие насечки (неглубокие бороздки). 

От центральной отметки вверху откладывают по полтора см, опускают перпендикуляры к нижней стороне и состругивают образовавшиеся клинья. Приведенный в книге чертеж дан в половину настоящей величины.

Размеры готового лекала должны составлять: длина верхней части: 6,6 см, длина нижней — 3,25 см.

Второе лекало Х делают из дощечки длиной в 13 см и шириной 6,5 см. По центру также делают неглубокие бороздки, как и в первом случае, по верхней короткой стороне в обе стороны от этой отметки откладывают по 2 см, проводят перпендикуляры к нижней короткой стороне и состругивают получившиеся клинья.

Готовое лекало должно иметь следующие размеры: вверху — 6,6 см, внизу — 4,25 см, длина — 13 см (чертеж дан в половину настоящей величины).

Внимание! возможны некоторые погрешности в этих данных. т.к. выполнялся перевод устаревших мер длины на современный лад.


Рекомендации профессиональных печников:


  • для кладки печей лучше всего подходит красный кирпич, не рекомендуется использовать алый сырец или железняк;
  • перед кладкой на глиняном растворе кирпичи вымачивают в воде в течение 2-3 часов;
  • стесанными сторонами не рекомендуется класть кирпичи в топливную часть и каналы для выхода дыма;
  • внутренние стороны топливной камеры и дымовой трубы не следует обмазывать глиной, т.к. она впоследствии будет отваливаться и засорять дымоходы. Лучше всего внутренние стороны этих элементов промазывать мокрой тряпкой и затирать ею швы до гладкости;
  • перед кладкой обязательно делают фундамент печи из железнякового кирпича или камня;
  • после окончания кладки печи своими руками ее необходимо просушить, слегка протапливая печь и держа все вьюшки открытыми;
  • верх дымовой трубы отделывают кровельным железом или обмазывают цементным раствором, чтобы защитить эту часть от размывания дождем.

Кладка русской печи

Основное правило для выбора места расположения печи: она не должна стоять вплотную к стене, ни к кирпичной, ни к деревянной. Если же печь будет примыкать к внутренней перегородке дома, то между стенами нужно проложить утеплитель, способствующий длительному удержанию тепла.
Подготовительные работы к кладке печи своими руками
Отступив от дверей около полуметра, вдоль стены подготавливают место под кладку печи: длина этого участка составит 1 м 95 см (округленное значение, переведенное с аршинов и вершков, если следовать точным замерам на старинный лад, то 193,4 см), ширина — 142 см.

Основание печи

Участок выравнивают, сверяясь с отвесом (или современным строительным уровнем), затем выкладывают его битым кирпичом и заливают раствором из глины и песка. Отступив на полкирпича от стены, выкладывают первый ряд, не скрепляя его раствором ( см. схему кладки). С помощью инструментов проверяют соответствие ширины задней и передней части кладки: они должны быть абсолютно одинаковыми.

Точно также необходимо строго следить (с помощью правила и наугольника) за правильностью кладки углов: они должны быть прямыми и ровными. Проверять необходимо каждый угол кладки: если один из углов окажется неправильным, придется исправлять всю кладку и заново выверять каждый угол.

Если основание печи было выложено верно, то с помощью заостренного предмета обводят контуры будущей печи по периметру, затем кирпичи по очереди снимают и заново укладывают их в том же порядке, что и раньше, но уже с использованием раствора. Сначала выкладывают ту сторону, что ближе к стене, затем — заднюю часть печи.

Традиционно в качестве раствора для кладки русской печи использовали смесь глины с песком. Глину тщательно разминали ногами, выбирая мелкие камешки, а песка и воды добавляли в таком количестве, чтобы раствор становился вязким, но при этом не растекался и не трескался.

Комок глины берут смоченными в воде руками, хорошенько разминают его, кладут на нужное место, слегка расплющивая и выбирая попадающиеся камешки или неразмятые кусочки глины, после чего сверху кладут кирпич, смоченный со всех сторон водой. Сверху на кирпич надавливают одной рукой, а другой снимают выдавившиеся излишки раствора. После этого руку снова смачивают в воде и разглаживают глину на швах.

Затем снова разминают и кладут комок глины для следующего кирпича, при этом очень важно боковые части кирпичей в обязательном порядке также закрывать раствором. Соседние кирпичи ни в коем случае не должны касаться друг друга своими поверхностями, не проложенными слоем глины. Одной рукой прижимают предыдущий кирпич, чтобы он не сдвинулся с места, а другой укладывают следующий, не забывая его смочить в воде и убрать излишки выдавленного раствора.

Таким образом выполнив кладку вдоль стены и задней стороны печи, с помощью правила и наугольника выверяют ее уровень. Если где-то допущена погрешность, то, пока раствор свежий, исправляют все недочеты: если необходимо выстраивая прямую линию, сдвинуть отдельные кирпичи, то делают это обычно ударами кулака по правилу, приставленному к нужному фрагменту кладки.

Когда задняя стенка русской печи будет выверена, на правиле отмечают ее ширину и при кладке последующих рядов сверяются с этой меткой. Кроме того, каждый новый ряд необходимо выверять с помощью отвеса: если один из кирпичей расположен чуть выше другого, то последующие ряды будут выложены неровно, поэтому, пока глина не засохла, проверяют уровень кладки и кулаком нажимают на выступающие выше уровня кирпича, осаживая их до образования ровной линии ряда.

Кладка последующих рядов печи

Во втором ряду кладку кирпичей осуществляют в соответствии с предлагаемой схемой.

Немного терминологии из старинного руководства: если кирпич лежит шириной по длине стороны печи — это значит, что он лежит тычком (на схеме — кирпич а), если же его длинная сторона расположена вдоль длины стороны — кирпич лежит логом (на схеме — кирпич б). Так, в первом ряду кирпичи были уложены логом, во втором — тычком.

Важно! При кладке печи своими руками нужно не забывать следить за тем, чтобы швы верхнего ряда не находились ровно над швами ряда предыдущего, особенно это важно для углов и краев стенок — если не соблюдать этого правила, то печь будет растрескиваться и долго не прослужит.

В третьем ряду кладку выполняют также, как и в первом, а в четвертом и пятом ряду выполняют делают пятки для свода подпечного пространства. Пятками (пятами) называют кирпичи, на которые будет опираться свод). В этих рядах кирпичи, обозначенные на рисунке буквой в кладут логом, а буквой г  — тычком.

На полу подпечья, вровень с нижним краем первого ряда отмеряют середину, прикладывают к ней шнур и протягивают его края так, чтобы он проходил через верхний угол кирпича третьего ряда (см. рисунок). На кирпичах в и г делают соответствующую разметку, перекладывают оба кирпича на противоположные стороны (правый — налево, левый — направо) и на обратной стороне этих кирпичей точно так же делают разметку, как и на лицевой стороне. Затем по этим линиям аккуратно отсекают лишнее.

Профессионалы рекомендуют отсекать углы кирпича на колене, располагая угол на весу, а остальную часть кирпича на своем бедре. Если положить кирпич на что-нибудь твердое, то разлом может пойти не по размеченной линии и материал будет испорчен.

Когда убирают лишние фрагменты, то хорошо отточенным лезвием кирпичного молотка работаю отвесно, ударяя не очень сильно по боку кирпича. Затем кирпич обтесывают и притирают ровно по отмеченным линиям.

В четвертом ряду кирпичи в и все остальные кладут в соответствии со схемой (пунктиром показан уровень, до которого стесывают эти кирпичи). То же самое делают и в пятом ряду.



Свод русской печи
Далее приступают к кладке свода: чтобы он был прочным, понадобятся дополнительные временные опоры (стойки). Стойки устанавливают под свод, вровень с нижними углами пяток и строго вдоль стенки печи. кроме того. важно следить за тем, чтобы элементы опалубки располагались на равном расстоянии друг от друга (см. схему).

Если верхний край третьего ряда выше или ниже стоек, то вместо них лучше положить кирпичи и пригнать их таким образом, чтобы продольно и из угла в угол они были под отвес и вровень с нижними краями пяток. Затем ставят кружала и кладут на них планки, образуя из них подобие «крыши».

Если под рукой нет кирпичей для кладки свода (понадобится 176 шт), то нужный материал готовят по лекалу А:

  • на всех четырех сторонах обычного кирпича отмечают середину;
  • к длинной стороне прикладывают лекало А так, чтобы его бороздки совпадали с центральными метками;
  • контуры лекала обводят по обеим поверхностям кирпича, а на его коротких сторонах эти линии соединяют;
  • затем инструментами стесывают кирпич, придавая ему нужную форму и притирают до гладкости стесанные стороны.

Сначала свод, как и основание печи, собирают без использование раствора: кирпичи должна прилегать друг к другу очень плотно, так, чтобы швы шли к середине низа подпечья. Для замочного, т.е. верхнего центрального кирпича свода должно оставаться столько места, чтобы он очень туго входил в него. Если этот промежуток слишком мал, то слегка подтесывают два кирпича, первые от пяток.

Когда свод будет пригнан с обеих сторон, на пятки укладывают первые кирпичи, прижимают их к опалубке и друг к другу. Точно также на обе стороны кладут второй ряд. Для лучшей связи свода рекомендуется четыре кирпича, сделанные по лекалу А, отсечь вдоль на половину и в третьем ряду с обеих сторон в начале и конце положить эти половинки. В четвертом и пятом ряду свода кладут целые кирпичи лекала А, а в шестом ряду — снова половинки. Остальные ряды свода выполняются целыми кирпичами.

Замочные кирпичи должны входить туго, вгоняют их на свои места легкими ударами кулака, пока кирпич не упрется в основание. Правила кладки свода прежние: между кирпичами должен быть тонкий слой раствора, передние и задние стороны кладки выверяются по отвесу, швы направлены строго к середине пола подпечья.


Последующая кладка русской печи
В шестом ряду форму кирпичей д подгоняют так, чтобы они плотно прилегали к пятому ряду и своду. Для кладки понадобится 20 шт кирпичей измененной формы (стоит заранее сделать дополнительно еще 9 шт. — для 17-го ряда).
В седьмом ряду стесывают по короткой стороне кирпичи е, сверяя их форму: они должны плотно прилегать к своду и лежать ровно по отношению к наружной стенке. Для кладки по своду понадобится 20 шт. стесанных кирпичей и еще столько же для дальнейшей кладки 18-го ряда.
В восьмом ряду кирпичи укладывают согласно приложенной схеме, стесывая их для плотного прилегания к своду и другим кирпичам. Для кладки этого ряда понадобится 20 шт. и 19 такой же формы — для 19-го ряда.
В девятом ряду делаем то же самое, что и в восьмом, только форму кирпичам придаем в соответствии с чертежом.

В десятом ряду кирпичи отсекаем на величину, равной их толщине и укладываем ряд так, чтобы осталось два пустых места.


В одиннадцатом ряду кирпичи укладывают, как это показано на схеме, но при этом важно соблюдать, чтобы место их размещения было строго выверено прямыми углами. В промежутки десятого ряда и на все места, отведенные под кирпичи к насыпают чистого, просеянного песка. поверх песка, без использования глины, укладывают кирпичи этого ряд, которые образуют под печи. Благодаря песку печь равномерно прогревается и дольше сохраняет тепло.
В двенадцатом ряду оставляют место для топки (ширина — два кирпича, длина — 3 кирпича; для жерла — кирпичи л отсекают на 4,5 см, чтобы просвет получился не менее 35 см. Кроме того, предусматривают шесток в один кирпич и отверстие в шесток просветом в два кирпича.

Тринадцатый и четырнадцатый ряды укладывают также, как и предыдущий, но с расположением швов в шахматном порядке.
После 14-го ряда делают пятки под свод топки. Для этого на левую и правую сторону топки кладут кирпичи в логом, поверх них на правую сторону кладут кирпичи г тычком. Эти кирпичи очерчивают по шнуру от середины пода через угол 14-го ряда, отсекают лишнее и сглаживают поверхности.

Кладка свода топки

В пятнадцатом ряду кирпичи в пяток и все остальные кладут так, как указано на схеме, но при этом кирпичи л у жерла не выкладывают, чтобы не мешать установке основания. С правой стороны дополнительно кладут подпятные кирпичи г шестнадцатого ряда.

Если нет готовых кирпичей нужной формы, то их делают по лекалам А (29 целых кирпичей, 4 — из продольных половинок) и Х (целых — 24 шт., половинок — 6 шт.).


Из подпечья аккуратно снимают опалубку, поддерживая кружала рукой и потихоньку выбивая стойки, после чего устанавливают стойки в топке, вровень с нижними краями пяток. Свод сначала кладут без раствора и подгоняют кирпичи так, чтобы, глядя от замочного кирпича с правой стороны находился один кирпич, сделанный по лекалу А и пять — по лекалу Х. С левой стороны свода должны лечь три кирпича по лекалу А и сколько получится — по лекалу Х.

Если замочный кирпич не попадает ровно по центру палубы, то слегка подтесывают кирпичи, первые от пяток. После окончательной подгонки свод укладывают с использованием глиняного раствора по тем же правилам, что и для свода подпечья.

Важно учесть тот момент, что в своде топки длинные кирпичи вверху ни во что не упираются, поэтому замочный кирпич сверху нужно вставлять очень осторожно, чтобы не сместить остальные элементы свода.

Уложив свод топки на стенки жерла, без раствора кладут кирпичи м пятнадцатого ряда, а также о и н шестнадцатого. С помощью шнура их очерчивают от середины пода через угол четырнадцатого ряда, а кирпич н — еще и по своду топки, чтобы он не закрывал нижнюю часть пролета.

По этой разметке вытесывают нужную форму кирпичей и после этого укладывают их уже на раствор. С помощью лекала А делают 13 кирпичей, устанавливают кружало жерла вровень с нижними краями пяток, а вытесанные кирпичи отсекают таким образом, чтобы свод жерла находился вровень со сводом топки в полкирпича.
Свод жерла подгоняют без раствора традиционным способом, затем кирпичи кладут уже с использованием глины.


Над отверстием в шесток в пятнадцатом ряду кладут металлическую полосу, прикрывающую это отверстие и укрепляющую печь в передней ее части, куда приходится тяжесть трубы. Полосу длиной 140 см рассекают с каждой стороны вдоль, делая надрезы длиной около 5 см и аккуратно, под прямым углом, загибают один конец вниз, другой — вверх. Между этими загнутыми концами полоса должна получиться немного короче ширины печи, чтобы загнутые «лапы» плотно прижимались к стенкам.

В шестнадцатом ряду при кладке необходимо оставить дымовой пролет: с правой стороны он будет между сводом топки и стесанной частью подпятных кирпичей г. В начале этого пролета также необходимо подтесать кирпичи н и п, чтобы не мешали движению дыма. В задней части печи кирпичи м отсекают ведичину, равную толщине кирпича, чтобы пролет оставался шириной в три четверти кирпича.

Для пролета с левой стороны стесывают кирпичи у таким образом, чтобы их длина с верхней стороны была 16,6 см, а с нижней — 13,3 см. Остальные кирпичи укладывают в соответствии со схемой, но кирпичи р у заднего пролета стесывают вровень со сводом.


В семнадцатом ряду кирпичи т отсекают на длину вровень с верхним краем кирпичей г и кирпича п. Кирпич м отсекают на толщину кирпича, а боковые элементы стесывают вровень со сводом топки. По стенке левой стороны печи кладут заготовленные ранее кирпичи д (их рекомендовалось сделать еще при кладке 6-го ряда).

Кирпич с подтесывают так, чтобы он плотно прилегал к своду жерла. Шесток с левой стороны закрывают на полкирпича, а с правой — на такое же расстояние, но только спереди.

В восемнадцатом ряду понадобятся кирпичи е, заготовленные при кладке 7-го ряда. Кирпич м отсекают на толщину кирпича, боковые — стесывают вровень со сводом. Кирпич и кладут плотно к своду жерла. Далее кирпич ф отсекают на величину, равную его толщине и на такую же величину стесывают его от нижней стороны к верхнему краю.


В девятнадцатом ряду кладут заготовленные при кладке 8-го ряда кирпичи ж. Один кирпич рассекают пополам по длинной стороне и кладут его в левой части печи для увеличения выхода дыма с этой стороны. Кирпичи м отсекают на величину, равную их толщине и подтесывают вровень со сводом. Также на толщину отсекают кирпичи ч и стесывают их от нижней стороны к верхнему краю. В двадцатом ряду закрывают дымовые пролеты и шесток за исключением тех отверстий, что предназначены для выхода дыма с левой стороны и для летней вьюшки над шестком. Чтобы закрыть дымовой пролет с правой стороны, кирпичи м отсекают на их толщину, а кирпичи и стесывают так, чтобы они краями легли на свод и были бы на уровне с другими кирпичами. Один такой кирпич нужно стесать на половину по длинной стороне и тоже пригнать к своду.

Кирпичи ъ стесывают от нижней стороны к верхнему краю, кирпичи ш и щ — таким же образом, но только вдоль и на толщину кирпича. На полученное отверстие над шестком кладут летнюю вьюшку и устанавливают раму для дверцы. Если в летней вьюшке нет необходимости, то шесток закрывают.


В двадцать первом ряду кирпичи м отсекают на толщину, кирпич ю — на толщину по длинной стороне и стесывают от верхней стороны к нижнему краю.

В двадцать втором ряду начинают выводить трубу к левой передней стенке, периодически проверяя уровень по отвесу. Чтобы дымовой пролет подвинуть вперед, кирпичи в стесывают от нижней стороны к верхнему краю на толщину кирпича.

В двадцать третьем ряду закрывают отверстие над дверцами вьюшки и еще двигают вперед дымовой пролет. Для этого кирпичи ф отсекают на толщину и такую же величину стесывают от нижней стороны к верхнему краю.


В двадцать четвертом ряду кирпичи в стесывают от нижнего края к верхней стороне на величину, равную их толщине. Уменьшение дымового пролета продолжается.

В двадцать пятом ряду уменьшение пролета происходит и в передней, и в задней части печи. Для этого кирпичи м отсекают на толщину кирпича, кирпичи в и ф на такую же величину стесывают от нижней стороны к верхнему краю.


В двадцать шестом ряду дымовой пролет убавляется только впереди: для этого кирпичи в стесываются  от нижней стороны к верхнему краю. Кирпичи м отсекают на величину, равную их толщине и укладывают согласно схеме.

В двадцать седьмом ряду с задней стороны убавляют трубу на полкирпича. кирпичи м отсекают на их толщину, остальные укладывают по чертежу. С таким просветом (с одной стороны — в один кирпич в, с другой — три четверти кирпича) укладывают 5 рядов.


В тридцать втором ряду кирпич м отсекают на половину своей величины и укладывают по приведенной схеме. В этом ряду укладывают зимнюю вьюшку просветом 26-27 см в поперечнике, около нее немного подтесывают кирпичи, чтобы не мешали выходу дыма и устанавливают раму для дверцы.

В тридцать третьем и тридцать четвертом рядах перед вьюшкой оставляют место для дверцы, в тридцать пятом ряду закрывают отверстие над дверцей. Далее, вплоть до 45-го ряда кирпичи кладут как в 27-м ряду.


В сорок пятом ряду с правой стороны убавляют ширину трубы на полкирпича: кирпич ш стесывают по длинной стороне от нижнего угла к верхнему на величину, равную его толщине ; кирпичи м также отсекают на их толщину, а кирпич э ставят боком. Таким образом с просветом трубы в три четверти кирпича кладут 30 рядов.

В семьдесят пятом ряду с правой стороны убавляют размер просвета на толщину кирпича: кирпич ш отсекают на его толщину и по длинной стороне стесывают от нижнего края к верхнему углу; кирпич м отсекают на толщину кирпича. Таким образом осуществляют кладку следующих 11 рядов.

В восемьдесят шестом ряду снаружи с задней и правой стороны убавляют ширину трубы на полкирпича; изнутри просвет сужают на толщину кирпича — должно получиться так, что просвет трубы будет иметь полкирпича в квадрате. Для этого стесывают от нижнего края к верхней стороне кирпич в на величину, равную его толщине и выполняют кладку, как на чертеже.


Таким образом выкладывают 17 рядов вплоть до устья трубы. Часть трубы выше крыши выкладывают на известковом растворе, чтобы он не размывался атмосферными осадками: на одну часть известки берут две трети песка и столько воды, чтобы смесь была умеренной густоты.

На чертежах видно, что труба с внешней, правой и задней стороны уменьшается на полкирпича; просвет идет от летней вьюшки до 45-го ряда в одной стороне — в длину кирпича, в другой — в три четверти. Далее в 45-м ряду просвет уменьшается и идет до 75-го ряда в три четверти кирпича, после чего он снова уменьшается и идет до 86-го ряда в одной стороне — в полкирпича, в другой — в три четверти. В 86-м ряду просвет сужается до полкирпича и так идет до устья трубы.


Высота трубы в данном случае рассчитана на помещение, где расстояние до потолка составляет 2 м 50 см, а над крышей возвышалась бы труба из шести рядов кирпичей. Если необходимо уменьшить длину трубы, то сокращают количество рядов на промежутке от 46 до 85 ряда.

В печи данной конструкции сажа будет больше всего собираться в углу дымового пролета около летней вьюшки — это удобно по той причине, что оттуда ее удобно выгребать. В задних углах дымового пролета также будет собираться незначительное количество сажи, но чтобы от нее избавиться, в старину использовали метод естественной очистки: два раз в год печь топили осиновыми дровами, благодаря чему вся сажа выгорала без следа.

Чтобы печь лучше нагревалась в зимнее время, открывают только одну зимнюю вьюшку; в летнее время дополнительно открывают еще и летнюю вьюшку — печь не дает сильного тепла и не перегревает помещение, но при этом позволяет печь хлеб и готовить другие блюда.

Как сложить печь своими руками

Одной из самых распространенных и востребованных печей, предназначенных для отопления помещений в городских домах и рабочих посёлках, где нет возможности провести центральное отопление, являются конструкции шведского типа. Если вы заинтересованы в том, чтобы сложить печь своими руками, то данный вариант представляется наиболее рациональным и эффективным.

Представленное оборудование в последнее время широко используется для дачных домиков. Печь шведского типа используется не только для отопления помещения, но и для приготовления пищи. Варочная плита оборудована несколькими полнофункциональными конфорками, которые монтируются в специальной нише. В зависимости от типа топливника для работы печи можно использовать такие виды топлива, как: уголь, сухие дрова, торф. (См. также: Печи для теплицы своими руками)

Данное оборудование имеет ряд преимуществ по сравнению, например, с обычной печью, предназначенной для варки и отопления. В первую очередь это развитая система оборота тепловой энергии, что позволяет повысить КПД и теплоотдачу конструкции. Все элементы системы располагаются не только на боковой панели, или в основании, но и над самой нишей. Можно установить печку шведского типа в любой точке помещения, но наиболее предпочтительные места для размещения такой конструкции – перегородка между кухней и комнатой и стеновой проём. Такими же преимуществами в процессе эксплуатации обладает и камины печи harvia.

Главное условие при эксплуатации шведки – это правильное расположение дымовой трубы. Она должна быть смонтирована максимально близко к коньку крыши, что обеспечит хорошую тягу в представленном оборудовании.

Технология кладки

Если вы хотите сложить печь шведку своими руками, то следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • используйте только печной термостойкий и рядовой полнотелый кирпич – без этих разновидностей строительного материала сложить отопительное оборудование в данных условиях не представляется возможным;
  • (См. также: Мини печь своими руками)

  • при соблюдении требований пожарной безопасности, высота трубы для отвода дыма над крышей должна быть больше, чем полметра. При этом она не должна быть больше двух метров;
  • при монтаже металлических элементов конструкции необходимо соблюдать зазоры между ними и кирпичной кладкой. Иначе, при сильном расширении металла высок риск разрушения кирпича. Наиболее уязвимое место конструкции – это варочная плита, зазор между ней и кладкой должен быть не менее одного сантиметра;
  • особое внимание уделяется размерам топливника, если он будет слишком широкий и глубокий, то это чревато низким КПД, быстрым износом оборудования, и большой необоснованной тратой топливных ресурсов. Следует делать высоту данного элемента не менее сорока двух сантиметров, при меньших размерах не будет обеспечиваться достаточный прогрев печи, дрова будут гореть слабо, также значительно снизиться теплоотдача и КПД.
  • (См. также: Индукционная печь своими руками)

 

Этапы кладки

Если вы планируете не тратить деньги на покупку готового оборудования, а сложить печи своими руками, предназначенные для отопления и приготовления пищи, тогда вам обязательно нужно придерживаться определенных этапов в своей работе:

  1. Перед началом работы необходимо выровнять рабочую поверхность, она должна иметь идеальный горизонт, и располагаться на уровне пола. В процессе кладки первых двух рядов используется технология ступеньки. Внутреннее заполнение осуществляется с использованием второсортного или битого кирпича;
  2. Кладка третьего ряда – один из ключевых этапов работы. Сначала необходимо выложить кирпичи, не используя раствор. Проведя необходимые замеры, все угловые кирпичи выравнивают по отвесу. На данном этапе работ монтируется поддувальная дверка и выкладывается поддувало. На верхнюю часть дверцы укладываются стальные полосы;
  3. (См. также: Как сделать печь своими руками)

  4. При укладке каждого следующего ряда кирпич необходимо выдерживать около десяти-пятнадцати минут в воде. Это обеспечить более плотное соединение его с раствором. В четвертом ряду крепятся двери чисток;
  5. При укладке шестого ряда монтируется колосниковая решетка с обязательными температурными зазорами на расстоянии полсантиметра от остальной кладки;
  6. Духовка, чей интенсивный прогрев одновременно осуществляется с нескольких сторон, встраивается с шестого по девятый ряд;
  7. (См. также: Деревенская печь своими руками)

  8. Часто возникает вопрос — как сложить топку печи? Как и на остальных этапах работы, тут нужно придерживаться определенных критериев и рекомендаций. Топочная дверка располагается с восьмого по десятый ряд, она относится к числу самых неустойчивых элементов всей конструкции. При частом открывании и закрывании она может расшататься, и стать непригодной для дальнейшей эксплуатации;
  9. Начиная от шестого ряда, и до варочной плиты монтируется топливник. Наиболее подходящая ширина для данного элемента составляет не более четверти метра;
  10. На расстоянии двух рядов кирпичной кладки между топочной дверкой и варочной плитой на двенадцатом ряду монтируется панель с конфорками. При этом необходимо соблюсти ряд условий, чтобы при последующем возможном выходе данного оборудования из строя, его можно было легко заменить.

Следуя вышеуказанным рекомендациям, не нарушая последовательность этапов укладки и технических тонкостей можно добиться хорошего финального результата даже без участия в процессе возведения печи опытного (и соответственно дорогого) специалиста.

Если не хочется возиться с чертежами, и на протяжении длительного времени овладевать необходимыми техническими навыками, тогда лучше всего приобрести печь камин koza, цены на которые являются вполне доступными для широких слоев населения.

Сушка и эксплуатация готовой конструкции

Перед тем, как приступить к эксплуатации готового оборудования, необходимо его тщательно просушить. Если на улице стоит сухая тёплая погода, тогда для удачного завершения данного процесса будет достаточно и естественной вентиляции помещения, нужно лишь только открыть дымовые задвижки, поддувальные и топочные дверки, а также обеспечить хороший доступ свежего воздуха через входные двери помещения.

При холодной и сырой погоде печь и её дымоходы сушатся с применением тёплых воздушных потоков от бытового оборудования, то есть электрического вентилятора. Для проведения огневой сушки требуется срок от семи до четырнадцати дней.

Рекомендуется топить представленное оборудование небольшими порциями, по четыре-пять килограмм сухих, мелко нарубленных дров, при этом не желательно использование березовых дров, так как они выделяют много сажи (та же самая рекомендация может быть использована, если вы приобрели печи камины supra). Идеальным решением является использование осинового топлива. Готовность печи к работе определяется отсутствием влаги на дымовых задвижках. Для определения степени готовности используется простой способ – в чистку печи ложится несколько скомканных газет, если спустя несколько дней они остаются сухими, значит оборудование готово к работе.

Категорически запрещено топить плохо просушенную печь. Это связано с тем, что кирпич, хранившийся на складе в течение длительного времени, напитывается снегом и дождем, то есть влагой. В процессе нагревания влага превращается пар, который при расширении разрушает элементы конструкции. По этой причине не рекомендуется приступать к интенсивной топке в первоначальный период эксплуатации изделия. Одним из условий длительного использования оборудования является ежедневная топка печи. При этом, если в течение длительного времени топить печь не было возможности, то первая топка не должна быть сильной, иначе это приведет к повреждению кирпичной кладки.

Если вы хотите сложить русскую печь своими руками, тогда стоит обратиться к развернутым рекомендациям на специализированных сайтах. Это сложное, многофункциональное изделие, сильно отличающееся от печи шведки.

Печь построить. Как сложить печь своими руками чертежи и технология строительства


Строительство печи своими руками

Каждый дачник, наверное, когда либо задумывался о том, какую печь следует устанавливать в доме, купить ли ее или же построить самостоятельно. Печь достаточно функциональна и сочетает в себе варочную и отопительную составляющую. Таким образом, можно на печи готовить еду и в то же время обогревать дом. Печь также играет роль камина, так как в его арсенале имеется дымовой зуб.

Кладка печи производится довольно быстро даже при отсутствии специальных навыков. К примеру, если работа начнется утром, то уже к вечеру можно будет осуществить ее пробную топку. При этом для начала ее нужно будет топить щепкой и бумагой, а не поленьями больших размеров, так как резкие температурные перепады могут вызвать трещины в не полностью засохшем растворе, а это приведет к дымлению или подсосу воздуха. Чтобы эксплуатация печи была нормальная и длительная, печке после постройки нужно просохнуть и отстоятся в течение недели.

Печка занимает площадь около 0,5 квадратных метров. Ее выкладывают из кирпича, положенного плашмя или поставленного на ребро, что позволяет хорошо удерживать тепло и отдавать его. Вес печки небольшой, поэтому она не требует возведения фундамента, однако, так или иначе, пол должен быть выполнен из доски с большой толщиной и хорошо закреплен на лагах.

Важно помнить о том, что печь является объектом повышенного уровня опасности, и от качественного его выполнения может зависеть здоровье и жизнь жильцов дома.

Так что, если это первый опыт постройки печи, то лучше начать с постройки печи на улице. Если постройка получится удачно и будет приобретен определенный опыт работы с данными материалами, то можно и попробовать возвести печь для отопления внутри дома. Следует досконально изучить по теме все материалы перед ем, как начать постройку.

Печные отопительные системы

Перед тем как построить печь, необходимо определить, какие именно функции она должна будет выполнять. Реже всего строятся и заказываются отопительные печи с ограниченным количеством выполняемых функций. Функцией таких печей практически является отопление помещения и сохранение тепла в массиве печи на длительный период.

Печи классифицируются на группы в соответствии с:

  • учетом теплоотдачи;
  • потраченному на растолку времени;
  • уровня нагрева печенных стен наружных сторон.

Печи из кирпича также классифицируются в зависимости от формы и бывают:

  • угловые печи, которые образуют треугольник;
  • печи с множеством углов;
  • прямоугольные печи;
  • круглые печи;
  • печи, имеющие сложную конструкцию.

В зависимости от типа движения в каналах газа печи бывают:

  • печи, которые не имеют каналов – колпаковые печи;
  • печи с одним либо двумя оборотами в параллельных каналах;
  • печи с многооборотными каналами с наличием последовательного соединения;
  • печи с комбинированными системами оборотов.

В зависимости от уровня нагрева стен различают печи высокого уровня нагрева более 120 градусов, повышенного нагрева 90-120 градусов и умеренного нагрева 60-90 градусов.

Печи также классифицируются в соответствии с их внешней отделкой:

  • оштукатуренные, а затем покрашенные или побеленные;
  • облицованные изразцами и плиткой;
  • имеющие кладку с затиркой;
  • имеющие кладку «под расшивку».

Отопительно-варочные печи

Самыми популярными являются отопительно-варочные печи, которые составляют около 90% печных строений. Их устанавливают в частных секторах городов и в деревнях.

Конечно, у таких печей КПД намного выше по сравнению с остальными печами, так как наряду с отопительными функциями они позволяют готовить еду. Данный вид печей обязательно снабжен духовым шкафом, чугунной плитой и котлами для отопления, а русские печки еще и имеют камеры, предназначенные для выпекания хлеба, а также лежанки.

Также у всех отопительно-варочных печей имеются ниши для сушки дров. КПД отопительно-варочной печи достигает около 60%. Она имеет стабильную тягу и высокую теплоемкость и отдают тепло своим массивом в течение долгого времени. К числу таких печей относятся печи “Шведки”, печи русские и иные. Строительство русской печи является довольно затратным делом, хотя и окупается благодаря своему функциональному разнообразию, а ее лежанка служит удобным местом для отдыха. Еще одна разновидность печей, часто встречающихся в домах – кухонная плита с наличием отопительного щитка. Такие печи можно считать вариантом отопительно-варочных печей, отличающимся экономностью. Их кладка обходится доступно по стоимости и требует не так много материала, а также имеет достаточно высокий КПД. Есть множество разновидностей таких печей.

Банная печь-каменка

Кирпичные банные печи-каменки слегка уступают своими позициями современным печам из металла. Их скорее ценят любители русской бани с сухим паром. Основное положительное количество банных кирпичных печей заключатся в высокой теплоемкости. Такие печи не остывают на протяжении долгого времени, а это, в свою очередь, является важной деталью, если учитывать высокую степень влажности, присутствующую в банях. С помощью теплой печи сушатся стены в бане, что препятствует образованию грибковых заболеваний и плесени.

Возведение кирпичной печи для бани хорошо также тем, что в банях, обогреваемых таким образом нет запаха жженого металла. Большое преимущество также в безопасности таких печей в отношении пожарных рисков. Конструкции таких печей почти одинаковые и отличаются только размерами, поэтому печи подгоняют по размеры бани.

Под категорию банных печей также подходят финские печи, предназначенные для сауны, создающие легкий сухой пар и довольно высокую температуру. Возведение печей для сауны или для бани нуждается в более высоком мастерстве печника, так как даже небольшая ошибка может лишить возможности достижения легкого пара. Кирпичную банную печь устанавливают так, чтобы ее стены помимо парной также отапливали зону отдыха и предбанник.

Пар в сауне создается за счет естественной обычной атмосферной влажности и требует меньшего искусственного увлажнения горячего воздуха.

Русская кирпичная печь

Русская печь является самой многофункциональной печной конструкцией, у которой имеется лежанка для отдыха. Под лежанкой расположена варочная камера, которая называется топкой или горнилом. Под топкой находится поддувало, которое обеспечивает постоянный и непрерывный процесс горения дров или угля. У русской печи также есть ниша, чтобы хранить кухонную утварь и сохранять пищу горячей.

Ее стандартные размеры достигают в высоту 2 метров, в длину 2,5 метра и в ширину 1,5 метра. Столь внушительные размеры позволяют обогревать помещение, площадь которого больше 40 квадратных метров. Ее недостаток заключается в потреблении большого количества топлива.

Печь-шведка

Данный вид печи более компактен, нежели русская печь. Ее высота составляет приблизительно 2 метра, а высота и ширина не больше метра. Такие печи имеют два назначения: приготовление пищи и обогрев помещений. Над ее топкой расположена чугунная плита с двумя конфорками, а сбоку находится духовой шкаф. Возведение шведской печи имеет особый нюанс, который состоит в том, что на кухне монтируют плиту, а всю остальную ее часть выводят в другое помещение. Немаловажный недостаток шведской печи заключается в высокой степени опасности возгорания. Во избежание образования пожаров шведская печь оборудуется заслонками.

Голландская печь

Несмотря на название, данный вид печи придумали русские печники. Ее назначение состоит в отоплении помещения. Характерной особенностью является высокая теплоотдача и компактность. Достаточно всего 10 часов для голландской печи для полного прогрева помещения. В период межсезонья печь может держать тепло сутками. Особенность конструкции такой печи состоит в трубе с наличием извилистого дымохода, которой обеспечивается высокая теплоотдача. Печь также снабжена вместительным топливником. Голландскую печь строят только из печного кирпича, который быстро накапливает тепло и постепенно его отдает. Кирпич для печи – дорогое удовольствие, и поэтому строительство голландской печи потребует больших расходов.

Помимо вышеперечисленных видов печей также существуют садовые печи, варочные, дровяные банные, отопительно-варочные комбинированные и камины.

Имея представление о различных видах печей, и зная их основные характеристики, можно сделать выбор печи. Для кладки печей любых видов есть общие принципы и требования.

Необходимые материалы и инструменты

Для строительства печи потребуются следующие инструменты и материалы:

  1. уровень, отвес и уголок;
  2. болгарка;
  3. мастерок;
  4. фурнитура для печей;
  5. специальная одежда для строительных работ;
  6. красная глина, кварцевый песок;
  7. цемент;
  8. кирпич.

Изготовление раствора для кладки печи

Самым простым вариантом буде покупка готового раствора, печной смеси, в соответствующем специализированном магазине. Для того чтобы приготовить глино-песчаную смесь для печи необходимо будет накопать глину, отделив ее от плодородного слоя. Ее нужно засыпать в бочку и сверху залить водой как минимум на 7 дней, затем перемешать до достижения консистенции как у сметаны и процедить с помощью сита в 3 миллиметра. Необходимо попутно просеивать через такое же сито горный песок. Соотношение песка и глины должно подбираться отдельно в зависимости от типа песка и глины (как правило, оно составляет 3:1). Смесь, таким образом, должна быть такой, чтобы она выдавливалась из-под кирпичей простым нажатием ладони, чтобы образовывались озерца воды на поверхности раствора (если песка много) и чтобы раствор не прилипал к мастерку (если песка мало).

Так, например, шарик из хорошо приготовленного раствора после высыхания не должен разбиваться при падении с двухметровой высоты. Раствор при растирании пальцами должен оставлять слой песка на подушках пальцев.

Виды систем для отопительных печей

При строительстве печи следует выбрать одну из следующих систем:

  • прямоточная система, имеющая большой расход дров и выделяющая много сажи;
  • противоточная система, грозящая неизбежным разломом печи при перетопе;
  • канальная система, которая часто засоряется и трескается;
  • колпаковая система, обеспечивающая при качественном монтаже наиболее ровный подогрев и в результате долговечность эксплуатации. Такая система является самой развитой и известна как “Печь Кузнецова.

Пошаговая кладка печи своими руками

  1. Для начала кладки необходимо выбрать подходящее для этого место.
  2. Не месте, предполагаемом для размещения печи, кладется полиэтиленовая пленка, пергамин, а также рубероид либо гидроизол размерами 53×78 сантиметров.
  3. На уложенную подстилку насыпают и выравнивают слой сухого песка, который должен составлять по толщине приблизительно сантиметр.
  4. Не скрепив ничем, прямо на песке выкладывают первый ряд, состоящий из 12 кирпичей. Его выкладывают по уровню, в обязательном порядке проследив за четкости по горизонтали;
  5. Сверху наносится тонким слоем глина и устанавливается поддувальная дверца, которую необходимо обернуть с помощью мокрого асбестового шнура или картона. Дверка закрепляется с помощью проволоки, затем начинается выкладывание второго ряда.
  6. Третий ряд выкладывают из шамотного кирпича, сверху устанавливают колосниковую решетку прямо над поддувалом после формирования ряда.
  7. Укладку четвертого ряда производят, установив кирпич на ребро. Внутрь дымохода подкладываются подставки для внутренней перегородки. На задней стенке кирпичи устанавливают без глины.
  8. Теперь следует установить топочную дверку. Перед ее установкой также необходимо ее обмотать, проделав несколько витков шнура из асбеста, для того, чтобы открытие дверки производилось сверху вниз. Дверка закрепляется проволокой и фиксируется кирпичами, положив один кирпич рядом, а другой на дверцу сверху и на первый.
  9. Пятый ряд кладут по контуру ряда, выложенного до этого, плашмя кирпичами.
  10. Шестой ряд кладется кирпичом на ребро. Этот ряд выкладывают так, чтобы задняя стенка была сделана из двух кирпичей, поставленных на ребро.
  11. Нужно, чтобы восьмой ряд закрывал топочную дверцу и завершался над ней двумя кирпичами. В данном ряду размещается скошенный кирпич, направляющий пламя центр чугунной конфорки при использовании печи в качестве камина с открытой дверцей топочного отделения.
  12. Девятый ряд выкладывается с легким смещением назад для возможности поддержания открытой дверки. Перед тем как выложить ряд, выкладывается асбестовый смоченный шнур, который обеспечивает герметичность между варочной чугунной поверхностью и кирпичом. Плиту нельзя класть непосредственно на глину, так как у этих материалов имеются разные коэффициенты расширения от температуры.
  13. На десятом ряду начинает формироваться дымовая труба, постепенно расширяющаяся назад. Нужно при этом учитывать, что у печи такая конструкция, что нельзя выполнить для нее насадную конструкцию, так как она своим расширением наверху может допустить смещение центра тяжести конструкции. Поэтому необходимо делать приставную трубу или насадную из легкого железа.
  14. Задвижка укладывается на одиннадцатом ряду. Ее также уплотняют с помощью асбестового шнура и обмазывают глиной.
  15. В четверик после этого идет дымовая труба. Ее затем нужно состыковать с легкой металлической трубой. В случае если труба должна уходить в сторону, то обязательно из трех рядов кирпичей выполняется перекрытие.
  16. На следующем этапе выполняют демонтаж вышибных кирпичей, укладываемых в четвертом ряду. Затем нижняя часть дымохода прочищается от влаги и мусора, которые попали туда во время выполнения строительных работ.
  17. Далее, производят побелку печи. Перед тем как ее начать, желательно застелить стены и металлические детали печи полиэтиленовой пленкой, так как от оставшихся на них пятен в дальнейшем не получится избавиться. Рекомендуется добавить в побелку небольшое количество молока и синьки, чтобы она не обмеливалась и не желтела. Необходимо как следует пробелить стыки кирпичной трубы и металлического колена, а также стыки между кирпичом и чугунной поверхностью.
  18. Чтобы из-под печи песок не высыпался, делается предтопочный Г-образный лист, с помощью которого закрывается щель между полом и первым рядом.
  19. Далее, прибивают плинтус, который также препятствует высыпанию песка.

Теперь можно быть произведена проверочная топка, но окончательно топить можно будет лишь спустя неделю, так как нужно дать печи подсохнуть и отстояться. Двери и конфорки при этом нужно оставлять открытыми для лучшего эффекта просушки.

Особенности при кладке печи самостоятельно

Так как сейчас нет таких учебных заведений, которые бы обучали профессии печника, то этим ремеслом, как правило, занимаются умельцы, желающие и умеющие все делать свои руками, разбираясь в принципах работы кирпичной печи.

Для самостоятельного возведения печи от мастера требуется особая сосредоточенность и высокая концентрация внимания. Проектировать печь рекомендуется еще на этапе проектирования дома. Запрещается соединять фундамент печи с фундаментом дома. Перед тем как возводить печь, необходимо предварительно определить ее модель, подготовив порядовку печи. В интернете и книгах можно найти схемы для порядовок. Такая порядовая кладка печи для строителя, не имеющего опыт, является единственным вариантом для правильной кладки печи, оправдывающей свое предназначение.

Перед строительством печи необходимо подготовить нужные материалы высокого качества. Можно купить смесь в готовом виде и не тратить на это времени и сил. Опытные мастера предварительно закупаются всем необходимым строительным материалом и подготавливают инструменты.

Для увеличения площади тепловой отдачи печи рекомендуется установить стальную трубу, приварив к ней радиаторы из металла. В этих целях можно использовать почти любые детали из железа.

При строительстве кирпичной печи применяются керамические полноценные кирпичи. При сборке топки используются кирпичи из динаса, которые устойчивы к высокому температурному режиму. Такие кирпичи хуже отдают тепло по сравнению с красными печными кирпичами, нагрев его также производится дольше, а по цене они дороже почти в два раза.

Перед работой кирпич следует помещать в воду приблизительно на 4 часа. Кирпичи должны укладывать как можно точно, выравнивая их при помощи киянки. Положенный уже кирпич нельзя сдвигать. Профессиональные мастера намазывают на кирпичи раствор руками и не используют мастерок. Если необходимо кирпич обтесать, применяют молоток каменщика или болгарку.

Самостоятельная постройка печи является работой, которую обязательно можно освоить при желании. Желательно перед началом работ посоветоваться с профессионалами и учесть их советы в дальнейшем.

normdom.ru

Как построить печь своими руками: учимся у продвинутых мастеров

Оглавление:

Перед тем, как построить печь своими руками, возникает множество вопросов. Выбрать подходящую конструкцию и правильно сложить жаровню – дело непростое и требует хороших навыков.

Выбираем, какую печь делать

Печи разделяют по разным признакам, но основной из них – назначение. По этой классификации есть три типа конструкций:

  • Отопительные печи, например, голландка
  • Отопительно-варочные печки – русская и шведка
  • Специальные сооружения – промышленные, лабораторные, а в быту – это банная печь

Агрегаты можно также и комбинировать, совмещая конструкции. Пример тому – печь-камин. Для продолжительного сохранения тепла необходимы кирпичные модели жаровен. В холодное время их надо топить вечером и утром, топка продолжается примерно 1 час.

Металлические конструкции отдают тепло, пока в них горит огонь. Но, зато помещения можно очень быстро согреть. Еще один плюс – простая металлическая печка стоит дешевле кирпичной.

Оптимальным является расположение очага в центре комнаты либо в простенке между несколькими помещениями. Так обеспечивается равномерное распределение тепла в здании.

Выбрать конструкцию, тип очага и сделать его необходимо на стадии возведения здания. Особенно это важно, если вы будете сооружать кирпичную печь. Ее надо делать в помещении, не имеющем внутренней отделки.

Примерно рассчитать теплоотдачу конструкции самым простым способом можно так: печь площадью в 1 м² способна обогреть комнату в 30 м². Генерируемое агрегатом тепло должно восполнять тепловые потери здания полностью.

Теплопотери же зависят от степени теплопроводности стен, дверей, окон, перекрытий и от режима температур вне дома. Поэтому качественное утепление здания имеет большое значение.

Вернуться к содержанию

Сооружаем кирпичную печь самостоятельно

Начинать следует с фундамента. Он делается монолитным, бетон берется не ниже марки 300, глубина заложения должна быть ниже уровня промерзания почвы.

Кладку печи необходимо производить из печного полнотелого кирпича и обязательно на глиняном растворе. Топка выкладывается из шамотного кирпича. Толщина швов между кирпичами не должна быть больше 3-5 мм.

Раствор вы можете сделать сами. Для этого надо смешать красную глину с кварцевым песком в пропорции 1:4. Не забудьте просеять сухую смесь через сито с ячейками не больше 5 мм.

Шамотный кирпич кладется на смесь из шамотной же глины. Ее, а также красную глину, вы можете приобрести на рынке. Устанавливая плиту, дверцы, задвижки, не забудьте сделать температурные швы не меньше 0.5 см.

Предусмотрите также и надёжную фиксацию фурнитуры. «Оголовок», то есть дымоход над крышей, кладется на обычном песчано-цементном растворе.

На строительном рынке имеется широкий ассортимент печной фурнитуры. Финское литье стоит дороже отечественного, но оно более привлекательно по внешнему виду. Для топки можете приобрести дверцу с термостойким стеклом.

Вернуться к содержанию

О некоторых особенностях конструкции кирпичной печи

В традиционной кирпичной отопительно-варочной печи быстро нагревается та ее часть, которая предназначена для приготовления пищи. Стенки же прогреваются медленно. Если вас такое положение дел не устраивает, то вы можете чуть изменить ее конструкцию и предусмотреть систему дожига.

Для приготовления еды всю печку тогда загружать топливом будет не обязательно. Использование вторичной топки с боковой дверцей будет достаточным.

Форсунка, подающая воздух для дожига газа, в такой системе исполняет роль простого поддувала. Отвод продуктов сгорания топлива регулируется «шибером». Как дымоход можно использовать железную либо асбоцементную трубу.

Трубу снабдите тепловыми элементами лишь в той части, которая расположена в помещении. Наружную часть рекомендуется утеплить базальтовой ватой с фольгой для пресечения осаждения конденсата на ее внутренних поверхностях.

Место соединения кирпича дымохода и вытяжной металлической трубы зачеканьте шнуром из асбеста. На даче, традиционный для отопительной печки щит с каналами и колодцами, которые вы монтируете, перед тем как построить печь голландку, например, можно не делать.

Но, чтобы создавалась хорошая тяга, высота вытяжной трубы необходима не меньше 3 метров. Летом пользуйтесь только боковой топкой. Для приготовления еды достаточно загрузить ее 2-3 кг топлива, парой торфяных брикетов либо небольшими поленьями.

Если у вас есть возможность, лучше поставьте стальную трубу с приваренными на нее для увеличения площади тепловой отдачи металлическими радиаторами. В качестве таких радиаторов сойдут любые железные элементы.

Вернуться к содержанию

Нюансы и тонкости строительства кирпичной печи
  • Для сооружения печи используйте только полнотелый керамический кирпич. Жаростойкий кирпич из динаса или шамота (типы глин, устойчивых к очень высокой температуре) применяйте только для сборки топки. Показатели теплоотдачи у такого материала гораздо ниже, чем у красного печного кирпича. Из-за этого печь, сделанная полностью из огнеупорного материала, нагреваться будет очень долго. Кроме того, подобный кирпич стоит в два раза дороже.
  • При возведении печки, в отличие от простой кладки кирпича, чем шов более тонок, тем лучше. Качественный печной шов – это 3-5 мм. Раствор делайте с консистенцией не очень густой сметаны.
  • Кирпичи перед работой обязательно замочите в воде, не меньше чем на 4-5 часов. При укладке ставьте их точно на место и пристукивайте резиновой киянкой.
  • Уже положенный кирпич нельзя сдвигать ни в коем случае. Еще одно важное правило: профессиональные печники намазывают раствор только руками. Мастерком они не пользуются.
  • Обкалывать и тесать кирпичи можно молотком каменщика. Но, не лишней будет и «болгарка» – дисковая угловая шлифмашинка.
  • В качестве верхней плиты, а также как отсечный щиток, обязательно используйте пластины из чугуна. Для плиты можете купить особую пластину, которая имеет отверстие, закрытое съемными вставками различных диаметров.

www.poparimsya.com

Всевозможные варианты печей, которые можно создать своими руками

Для обогрева частного дома, дачи, гаража воспользуйтесь наработками по изготовлению печек. Своими руками из недорогих материалов, а часто утилизируя не нужное, вы соберёте дешевый и не затратный источник тепла.

Какие печи можно построить самостоятельно, их недостатки и достоинства, схемы постройки вы найдёте в этой статье.

Печка для творческой мастерской

Для тех, кто занимается хобби — керамикой, моделированием, плавкой металлов муфельная печь своими руками собранная станет отличным помощником.

Источником нагрева в домашней муфельной печи служит электрическая спираль.

Материалы:

  • корпус (оцинковка, старый холодильник),
  • базальтовая вата,
  • огнеупорный фетр,
  • огнеупорный кирпич (для гончарной печки — не меньше 20шт., для ювелирных изделий — 5шт.),
  • нихромовая нить,
  • терморегулятор.
Ход работы
  1. Разрезаем кирпич пополам, делаем сверлом пазы для спирали.
  2. Защищаем корпус жаростойкой ватой.
  3. Форма печи может быть любой, в зависимости от предназначения.
  4. Закладываем кирпич в печку.
  5. Подсоединяем термопару.
  6. Устанавливаем крышку, сделанную аналогично: корпус, защитный слой, огнеупорный кирпич.

Для некоторых целей, например, для припуска клинков ножей иногда сворачивают огромный кулёк из ваты, внутри которого находится спираль. Оставляют узкое отверстие, в которое закладывают металл.

Как сделать печь на отработанном масле своими руками

Печка для мастерской собрана. А как обогревать само помещение? Неплохо согреет зимой печь на отработке, своими руками быстро собирается, из ненужных подручных материалов.

Построить топку, работающую на масле нужно с умом, ориентируясь на свойства этого топлива.

В чём особенность масляных печей?
  • Прежде всего, они очень огнеопасны.

Отчего происходит возгорание? Взрыв случиться, если в топке будет гореть плохое масло — в смеси с водой или бензином. Вы не сможете на глаз проверить, есть ли в отработке какая-либо примесь. Но это ещё не всё.

Если очаг стоит в гараже зимой, то внутри может образоваться конденсат, потом иней. При разгорании, лёд тает и превращается в воду. Потом — взрыв огня.

Ещё вы можете случайно пролить на корпус чашку с водой, оставить кипящий чайник.

А потушить смесь горящего масла с водой непросто, для этого нужны специальные огнетушители.

  • Топливо очень дёшево и доступно.

Расход топлива от 1–1,5 литра в час Проблема в том, что не всегда есть нужный объём горючего. Да и где хранить масло для отопления дома? Нужно отдельное помещение.

  • Необычная конструкция: печка состоит из двух сосудов, соединённых трубой с отверстиями. Топливо находится в нижнем баке. Горят пары отработки и согревают помещение.
Как сделать керогаз для отработки?

Материалы:

  • труба для камеры сгорания и дымохода,
  • емкость для топлива (металлический бак) — 2 шт.
Ход работы
  1. Если у вас нет подходящей емкости, то свариваем из металла 3 прямоугольных короба. Один из них чуть меньше других.
  2. Вырезаем в корпусах отверстие под трубу.
  3. По принципу спичечного коробка собираем нижнюю емкость под масло. Привариваем ручку, чтобы вытаскивать бачок для очистки и наполнения.
  4. Режем трубу. Просверливаем отверстия для сгорания газов. Привариваем к емкостям.
  5. К верхнему коробу привариваем дымовую трубу.
  6. Помните, что такая печь быстро сжигает кислород из воздуха и оставлять её без присмотра категорически нельзя. Тушение горящего масла водой равносильно самоубийству, а ожоги от раскалённого масла лечатся крайне тяжело. Многие отказываются от этого вида печей ради своей безопасности и своего имущества.

Ракетная печь: чертежи

Привлекательное название неправда? Конечно, печь не имеет ничего общего с ракетным двигателем, у них совершенно разные принципы работы. Названа она так из-за гула, слышимого при топке разгорающейся печи.

Создавалась эти печи специально для выживания в трудных условиях, поэтому:

  1. работают на любом низкокачественном топливе: от прутиков и коры до дров.
  2. Можно готовить пищу и греть дом.
  3. По КПД «ракета» превосходит аналогичную по объёму буржуйку.
  4. Безопасны.
  5. Хорошо держат тепло.
  6. Сажи практически не бывает, топливо сгорает полностью.
  7. Интересен принцип работы. Газы от сгорания дров и дым перемешаются по всему объёму печи. Дымоход создаёт тягу, и печь исправно работает.
  8. Печь топят «на тёплую трубу». Сначала — жгут бумагу, затем, когда система прогреется, можно подкладывать дрова. Причём повторно розжиг не требуется.

Виды ракетных печек:

  • большие стационарные для обогрева дома;
  • лежанка занимает много места, сама печь приземистая. Кроме указанных выше достоинств, еще одно — печку легко собрать самостоятельно;
  • малые стационарные из кирпича, глины, камней.

Такую печку при желании можно вылепить из земли — на пару топок сойдёт. Более долговечный вариант получается из кирпича, нужно примерно 16–20 штук для небольшой печки.

  • походные переносные печки.

Небольшую компактную печку-ракету удобно брать с собой на рыбалку и охоту. Эта печь рассчитана только на приготовление пищи

Как построить печь-ракету?

Материалы:

  • жаропрочный кирпич,
  • металлическая труба,
  • емкости для колпака и топки (бак, баллон, короб от барбекю),
  • керамзит,
  • арматура,
  • жаростойкий цемент.

Ход работы:

  1. Подготавливаем фундамент под печи. Роем траншею или делаем опалубку из досок. Укладываем арматуру. Заливаем бетон.
  2. Выкладываем кирпичами первые ряды печи.
  3. В 2–3 ряду кирпичей начинаем делать топку.
  4. Топливный бункер выкладываем из жаростойкого кирпича. Дополнительно устанавливаем металлическую емкость.
  5. Ставим колпак из большой бочки. Утепляем слоем гравия.
  6. Подсоединяем трубу для хода дыма.
  7. Выкладываем лежанку из кирпича.

Для топки бани ни один из видов реактивных печей не предназначен. Зато лежанка получается очень тёплой, и печь долго согревает дом.

Печи для бани

Банная печь из трубы своими руками самая популярная дачная самоделка. Такие печи часто обкладывают кирпичом или камнями, чтобы они держали жар.

Материалы:

  • труба диаметром 500 мм, толщина 8 мм,
  • лист металла, толщина 8–12 мм,
  • несколько металлических уголков.

Ход работы

  1. Режем прямоугольное отверстие под топку. Молотком выбиваем ненужный уже кусок металла.
  2. Из металла вырезаем детали для зольника — квадратная коробка с заслонкой.
  3. Свариваем зольник с основным баком.
  4. Привариваем дымоход.
  5. Делаем обрешетку для камней.
  6. Для современного человека, который несогласен весь день топить банную печь и тратить время своего отдыха на растопку, каменка из трубы — самая подходящая. Быстро греется, вода закипает в два счёта. Недостаток — металл ржавеет, не стоит оставлять в баке воду надолго.

Как сделать буржуйку?

Металлическая печь с трубой — вот что такое буржуйка. К топливу неприхотлива — дрова, торф, уголь, опилки, сырые или сухие, сожжет всё. Но у неё есть свои особенности.

  • Нужна хорошо продуманная система вентиляции.
  • Высокий расход топлива.
  • На буржуйке можно готовить и отапливать дом.

Печь буржуйка своими руками легко делается из любой металлической емкости: молочной фляги, бочки, баллона. Её можно обложить кирпичом, чтобы печь лучше держала тепло.

Самая простая буржуйка — печь из газового баллона своими руками собирается из:

  • пустого, очищенного баллона,
  • толстого листа металла (под очаг),
  • петель и засов, колосники.
  • нескольких труб разного диаметра (под дымоход, ножки).

Создаем:

  1. Наипростейший вариант с горизонтальной загрузкой — часть баллона с вентилем обрезается. Это будущая крышка.
  2. К дверце и корпусу печки привариваются петли. Ставится засов.
  3. Наверх приваривается металлическая пластина для готовки еды.
  4. Вырезается отверстие под трубу, приваривается.
  5. Делаем ножки из обрезков трубы.
  6. Устанавливаем внутрь печки колосники.

Более сложную печь из газового баллона своими руками, чертежи которой ниже, собирают из двух баллонов.

Как вручную построить печь из кирпича? Виды дачных печей

Для частного дома — печка из кирпича до сих пор актуальна. Сложить печь, камин своими руками не так просто, но нет ничего невозможного. Старательный хозяин сложит дровяную печь своими руками за пару недель. Для дачи вы можете собрать как печки в дом, так и уличные комплексы для готовки.

Уличные печные комплексы

Печи для улицы предназначены для готовки на огне на открытом воздухе. По конструкции они мало отличаются от печей для дома. Но так как они собираются для готовки, то не удивительно, что в одной печи есть хлебопечка, мангал, коптильня и место для казана.

  • Уличная печь своими руками выкладывается только на подготовленной площадке с фундаментом.
  • На зиму кухонный комплекс обязательно укрывают плёнкой.
  • Кухню с печкой располагают, так чтобы она не стала причиной пожара.
  • Выкладывается печь из любого подручного кирпича. Только для топки используется жаропрочный кирпич.

Порядовка уличных комплексов похожа на русскую печь, только со своими отличиями.

Печи для обогрева дома

Печи для дома строятся под потребности хозяев. Кто-то хочет печь с лежанкой, для готовки хлеба и обогрева всего дома. Другому нужна небольшая печь с маленькой топкой и большой теплоотдачей. Для каждой печи своими руками нужна порядовка. Но принцип кладки примерно одинаков.

Поэтому разделим домашние печи на несколько видов:

  • Небольшие дачные печи (мини) — для готовки и для обогрева.

Если вам пока не под силу сложить большую печку, выбирайте мини печь, своими руками из кирпича собрать её проще.

  • Малогабаритную печку — без лежанки и плиты используют только под отопление. Высота печки с рост человека.
  • Можно сложить печку-малютку, по размерам не превышающую камин. Но работающую для обогрева и приготовления еды.

Предназначена прежде всего для готовки. Но может быть с лежанкой, которая топится отдельно. По всему объёму печи проходят каналы для тока тепла. Русскую печь своими руками собрать не под силу человеку без опыта. Нужно учитывать материалы, схему печи, особенности тяги. Не каждый печник сложит правильно такую печку.

Это печка для отопления дома. Высокая, узкая — хорошо держит и отдаёт тепло. Можно сделать с варочной плитой, без ущерба обогрева. К качеству материала не требовательна.

Печь голландка своими руками может быть сложена из обожжённого кирпича среднего качества. Для русской печи кирпич нужно выбирать более качественный.

Постройка и выбор печи ответственная задача. Подходите к ней с умом, выбирайте максимально безопасный вариант для самостоятельно собранной печи.

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях 😼

koffkindom.ru

Как сложить печь своими руками чертежи и технология строительства 🚩 Ремонт дачи

Чаще всего в загородных домах можно видеть три основных вида печей:

  • варочные;
  • отопительные;
  • отопительно-варочные.

Назначением отопительных печей является собственно обогрев помещений. В качестве примера такого оборудования можно привести обычную банную каменку. Варочные печи устанавливаются на кухне или на улице и часто дополняются духовками, грилями, казанами, мангалами и пр.

Варочно-отопительное печное оборудование может использоваться как собственно для обогрева помещений, так и для приготовления пищи. Именно такие печи чаще всего и устанавливаются в загородных жилых домах.

Размещают оборудование этого типа в загородном доме таким образом, чтобы при работе оно отдавало максимум тепловой энергии. Обычно печь используют для обогрева всего жилого здания целиком. В этом случае ее чаще всего устанавливают между двумя смежными комнатами — к примеру, кухней и гостиной— в проеме стены.

Установка печей в бане производится обычно таким образом, чтобы они располагались примерно посередине строения. То есть размещают каменку между парилкой-моечной и раздевалкой. При этом получается так, что основная часть печи находится собственно в бане, а топка выходит в раздевалку.

Помимо обычного красного, для кладки печей в большинстве случаев используется и особый вид кирпича — шамотный. Преимуществом этого материала является то, что он способен без вреда для себя выдерживать огромные температуры. Применяется такой кирпич при строительстве печки для кладки топки. Дымоход при этом возводится из менее дорогого обычного кирпича.

Растворов при возведении печей используется две разновидности:

  • цементный;
  • глиняный.

С использованием цементной скрепляющей смеси возводят дымоходы. Глиняный же раствор применяют при сборке топки. Особенностью цементной смеси является то, что высокие температуры она выдерживать не способна. Поэтому в топке, выложенной с ее применением, очень быстро растрескиваются швы. Глиняные же кладочные растворы такого недостатка лишены.

Помимо шамотного кирпича и глиняной смеси, для обустройства печи нужно будет подготовить:

  • колосник;
  • асбестовый шнур;
  • дверцу для топки;
  • дверку для поддувала;
  • стальную полосу;
  • плиту для варочной поверхности;
  • задвижку.

Изготавливать глиняную кладочную смесь полагается таким образом, чтобы она была предельно пластичной и при этом не слишком жирной. В противном случае после высыхания швы печи могут просто-напросто растрескаться.

Замешивают глиняный раствор самостоятельно в пропорции глина/песок примерно как 1*1 или 2*1. Однако точного рецепта приготовления раствора из такого материала, к сожалению, попросту не существуют. Дело в том, что глина в разных местностях имеет неодинаковую степень жирности. Поэтому песка для приготовления кладочной смеси в конечном итоге может понадобиться больше или меньше.

Выглядит технология приготовления раствора из глины следующим образом:

  • куски глины тщательно разбивают;
  • все просеивают через сетку;
  • замачивают глину на несколько дней в чистой воде.

После того как материал набухнет:

  • добавляют в пластичную глиняную массу песок;
  • подливают в раствор еще примерно 1/8 часть воды;
  • все хорошенько перемешивают.

Чтобы проверить готовую глиняную смесь на пригодность для кладки печи, нужно скатать из нее шарик и бросить его на пол. Если полученная «лепешка» растрескается или вообще рассыплется — значит, в смеси присутствует слишком много песка. То есть в нее нужно добавить еще немного набухшей глины.

Саму просеянную глину перед замесом раствора для кладки печи рекомендуется замачивать подольше. Обычно на это отводится не менее 3-5 дней. Для укрепления раствора дополнительно можно использовать и поваренную соль в количестве 100 г на 10 кг. Этот ингредиент добавляют в раствор перед самым началом кладки.

Выкладывают печи обычно, пользуясь специальной схемой, называемой порядовкой. Чертежей печей подобного рода, как собственно и конструкций самого этого оборудования, существует множество. В интернете они имеются в свободном доступе и найти подходящий вариант, скорее всего, не составит особого труда.

При желании можно выложить в загородном доме, к примеру, одну из печей, разработанных инженером Кузнецовым. Такое оборудование отличается тем, что имеет очень высокий КПД. Разумеется, неплохим вариантом для частного дома может стать и большая русская печь. Но чаще всего в загородных жилых зданиях и на дачах выкладываются, конечно же, все же традиционные голландки, имеющие несложную конструкцию, небольшие габариты и отличающиеся простотой возведения. 

Устанавливаются печи в загородных домах и банях исключительно на фундаменте. Заливают основание такого отопительного оборудования с использованием цементного раствора, приготовленного в пропорции цемент/песок/щебень как 1*3*4.

Под фундамент предварительно выкапывают котлован. Глубина его должна быть такой, чтобы в конечном итоге высота оснований печи и самих дома или бани были бы одинаковыми.

Обустраивают фундамент печи обычным образом — на песчано-щебенчатой подушке в опалубке с армированием. В большинстве случаев основание поднимают до уровня чернового пола того помещения, в котором будет устанавливаться печное оборудование.

Перед началом кладки фундамент обязательно гидроизолируется двумя слоями рубероида. Строить печь без такой прослойки не разрешается. Иначе в последующем на нее будет оказывать негативное влияние почвенная влага.

Начинают кладку печи для отопления частного дома чаще всего с обустройства кирпичной «подушки». То есть выкладывают поверх гидроизолятора основания два ряда кирпича сплошняком. При этом применяют глиняный раствор и следят за тем, чтобы толщина швов составляла 8-10 мм.

Далее кладку печи своими руками продолжают, согласно выбранной порядовке. При этом соблюдают такие правила:

  1. Каждый кирпич до укладки на пару минут опускают в воду. Это нужно для того, чтобы в последующем в трубе и топке печи не образовывались трещины. Одной из особенностей кирпича является то, что он способен сильно вытягивать воду из раствора. А это в свою очередь и приводит к растрескиванию швов.
  2. Мастерок при строительстве печек используют обычно только при кладке трубы. При сборке топливника раствор традиционно ровняют просто рукой. При этом, выполняя такую процедуру, стараются нащупать все оставшуюся в глине меленькую гальку и удалить ее.
  3. После укладки четырех рядов печки берут мастерок и снимают выдавившийся из швов раствор. При этом внутреннюю поверхность выкладываемой конструкции дополнительно затирают влажной тряпкой для того, чтобы в последующем высохший бетон не осыпался и не забивал колодцы или каналы. Швы снаружи печи расшивают.
  4. Каждые 2-4 ряда при выполнении кладки проверяют ровность углов, вертикалей и горизонталей.
  5. Выкладывая топливники и каналы, не допускают перевязки шамотного и обычного кирпича. Эти строительные материалы имеют неодинаковый коэффициент теплового расширения. А поэтому использование их при кладке одного ряда может привести в последующем к растрескиванию конструкций печи.

Через перекрытие и кровлю трубу проводят с соблюдением правил противопожарной безопасности. То есть обустраивают прослойку между дымоходом и деревянными конструкциями крыши с использованием асбестовых листов и базальтовой ваты.

Стены топки и дымохода готовых печей частных домов и дач чаще всего на заключительном этапе покрывают штукатурной смесью. Приступают к этой процедуре при этом только после полного просыхания швов кладки. То есть примерно через две недели после окончания строительства печи.

Начинать выполнять отделку раньше крайне не рекомендуется. Это может привести к растрескиванию в последующем как самой штукатурки, так и швов топки. Пошагово процедура оштукатуривания печи выглядит следующим образом:

  • поверхность топки и дымохода тщательно протирают от пыли, прочищая швы кладки и при необходимости углубляя их до 5-10 см;
  • в печи разжигают дрова и дожидаются, пока ее поверхность хорошо прогреется;
  • теплые стены печи смачивают водой и наносят на них методом набрызга слой штукатурки толщиной 0.5 см;
  • далее на печь наносят второй, более густой слой отделки.

Появляющиеся при высыхании штукатурки трещины расширяют, заполняют раствором и тщательно затирают.

Чаще всего для отделки готовой печки используют глиняный или известково-глиняный раствор. К примеру, очень подходящим для оштукатуривания такого обогревательного оборудования считается состав, приготовленный из:

  • глины — 1 ч;
  • песка — 2 ч;
  • известкового теста — 1 ч;
  • асбеста — 0.1 ч.

Перед приготовлением смеси все эти ингредиенты тщательно просеивают через сито. Далее их соединяют в одной емкости и добавляют туда же воду до получения массы необходимой консистенции.

Окончательную отделку печи разрешается делать только с использованием водного раствора извести либо мела. Какие-либо красители для оформления такого отопительного оборудования, согласно нормам противопожарной безопасности, применять не допускается.

Для того чтобы побелка на поверхности печи в последующем держалась крепко, в известковый или меловой раствор перед началом выполнения работ добавляют немного столярного клея. Для повышения эстетических качеств отделки, в белила также обычно подмешивают еще и синьку или голубой колер для водоэмульсионных красок.

Оформлять выложенную своими руками печь с использованием какой-либо плитки, просто закрепленной на растворе, не рекомендуется. Возможно, вначале такая отделка и будет смотреться красиво. Однако из-за высокой температуры кафель в последующем достаточно быстро со стенок печи осыпется. Делать отделку печи с использованием штучной керамики допускается только по особой технологии — с закладкой в швы на этапе кладки топки и дымохода проволоки и применением плитки особой конструкции.

www.kakprosto.ru

Как построить печь в доме своими руками

12 ноября, 2013. Прочитано 7144 раз(а)

Многие владельцы частных домов не раз задавались вопросом, как построить печь в доме своими руками? В нашей статье мы подробно опишем весь процесс.

Существует несколько видов печей русская и голландская. Русская имеет ряд преимуществ перед голландской, а именно: компактность, высокий кпд, и доступность. Именно поэтому мы рассмотрим эту модификацию более подробно.

Если вы новичок и никогда не имели дело с кладкой печи, то лучше всего следовать строго инструкции и сделать первую кладку «на сухую» без применения раствора.

Одна из главных причин неудовлетворительной работы печи или некачественной кладки – несоблюдение инструкции. Отвечая на вопрос как построить печь самому, главное проверять свой результат после каждых трех рядов, а именно вертикальность, внутренне устройство, перевязку швов, горизонтальность и правильность углов.

Порядок работ по постройке печи в доме

Первым делом подготавливаем надежный фундамент для печи. Правильней всего его армировать, а все оставшееся место между основанием печи и зданием тщательно засыпаем песком. Это обязательно потребуется сделать, если вы хотите сделать большую печь. Но при малых габаритах печи, как правило, обходятся без фундамента.

Заготавливаем раствор, берем глину, которая уже просеяна от камней и заливаем водой. После чего вымоченную глину перемешиваем с песком, в одинаковых пропорциях, при этом воды следует долить на ¼ объема смеси, и тщательно перемешиваем.

Также следует учесть, что в обязательном порядке перед укладкой нужно окунать в воду каждый кирпич.

Пошаговая инструкция по постройке
  1. Под выбранную площадку укладываем полиэтиленовую пленку лучше взять потолще, гидроизол или рубероид.
  2. Затем насыпаем слой уже просеянного песка на высоту 1 см, тщательно разравниваем и проверяем уровнем.
  3. После чего укладываем первый главный ряд кирпичей, к примеру 12, внимательно проверяем уровнем и только после этого заливаем тщательно всю поверхность слоем готового раствора.
  4. Перед тем как построить кирпичную печь в доме своими руками обязательно просчитайте все размеры, а только после приступайте к работе.
  5. Устанавливаем дверку поддувальную, для чего необходимо обмотать картоном из асбеста и надежно закрепить проволокой, которая должна быть отожженной.
  6. Переходим ко следующему ряду кирпичей.
  7. Для третьего берем уже огнеупорный кирпич (как правило он желтого цвета), и на него сверху необходимо уложить решетку колосниковую (лучше всего выбрать размер 30х20 см), и после чего сверху укладываем уже ребром следующий ряд.
  8. После чего мы делаем подставки под специальную внутреннюю дымоходную перегородку. Следует учесть, что без раствора нужно класть кирпичи только по задней стенке, их называют вышибные кирпичи. При необходимости кирпичи легко можно будет достать для очистки печи в будущем.
  9. Устанавливаем топочную дверку. Ее обматываем также картоном асбестовым и закрепляем при помощи специальной проволоки, которая должна быть отожженной.
  10. Следующий уже пятый рад должен повторять контуры четвертого, но выкладывать его нуж но плашмя.
  11. Шестой ряд кладем на ребро, после чего проверяем все углы, уровень и уже готовые ряды.
  12. Седьмой ряд кладем плашмя, а вот заднюю стенку необходимо делать кирпичами на ребро, но все остальные кирпичи нужно будет класть на ребро.
  13. Восьмой ряд мы устанавливаем над топкой скошенный кирпич. Это нам даст возможность открывать топку и использовать ее как камин.
  14. 9-й ряд необходимо слегка смещать назад. Сверху укладываем картон и специальный асбестовый смоченный, и после этого варочную плиту. Проверьте стыки кирпича и чугуна.
  15. Десятый ряд начинает формирование дымохода. Дальше он будет из металла.
  16. На одиннадцатый ряд необходимо установить задвижку, которую уплотним шнуром асбестовым, и далее продолжаем выполнять стык с заготовленной металлической трубой.

Построить печь в доме своими руками видео :

На этом кладка закончена, и мы рассмотрели, как построить русскую печь в доме своими руками. Предтопочным листом закроем оставшуюся щель между полом и печкой. В противном случае весь песок начнет высыпаться.

После этого печь можно побелить и все стыки закрыть плинтусом. Даем ей пару недель хорошенько просохнуть, для проверки тяги в первые дни лучше использовать бумагу или мелкие щепки. Удачи.

Рекомендуем вам еще:

o-builder.ru

Как самостоятельно построить печь?

 

Содержание:- Как подобрать печь?- О теплоотдаче и мощности печей- Как читать чертежи наших печей?- Кладка печи- Принцип построения печей в системе «Свободного движения газов»- Устройство фундамента- Что надо знать участникам процесса создания сооружения, оборудованного печным отоплением? — Условные обозначения

 

Как подобрать печь?

Прежде чем приступить к строительству печи надо изучить и понять некоторые правила, а так же провести подготовительную работу. Для начала, нужно начертить планировку помещения с указанием места размещения печи. Печь должна отапливать все комнаты. Размещать печь надо так, чтобы в каждую комнату выходила поверхность печи, восполняющая потери тепла в этой комнате, а мощность печи должна покрывать потери тепла всего помещения. Примыкания межкомнатных перегородок к печи выполняются через противопожарную кирпичную разделку только в местах размещения внутренних перегородок и углах печи. Планировка поможет правильно уложить балки перекрытия и стропила с необходимыми противопожарными разрывами вокруг печи и трубы. Если печь выкладывается в существующем здании, то при её размещении необходимо учитывать положение балок и стропил или существующее отверстие под трубу. На сайте можно подобрать необходимую печь. Если требуется вариант в зеркальном исполнении, то можно читать чертеж через зеркало, или преобразовать его с помощью компьютера. Сместить положение трубы можно так же через дымовую камеру, если позволяет высота помещения.

 

О теплоотдаче и мощности печей

У многих печей не подсчитана общая теплоотдача и теплоотдача каждой стороны печи. Это объясняется отсутствием времени, так как вся работа выполняется одним человеком. При необходимости, эта работа может быть выполнена многими специалистами. Для приблизительных расчетов можно принять, что каждый квадратный метр поверхности печи отдает каждый час, в течение суток, 500 Вт-ч, при двух топках в сутки. Например: печь с размерами в плане 1х1 метр и высотой 2 метра дает с каждой стороны, каждый час в течение суток, по 1000 Вт-ч и общая среднечасовая теплоотдача будет равна 4000 Вт-ч, или 4 кВт-ч. То есть теплоотдача печи составляет в среднем каждый час в течение суток 4 кВт-ч, при двух топках в сутки. При одноразовой топке теплоотдачу печей можно принимать с К=0.6-0.7.

Расчётные потери теплоты в тепловом контуре должны компенсироваться тепловой мощностью печи, исходя из её топки два раза в сутки. Для Российских условий максимальная потребность в отопительной мощности возникает в течение короткого времени наиболее холодных пятидневок. Печь в этот период топится два раза в сутки, с максимальным КПД. Длительность времени, в течение которого требуется половинная мощность, примерно 1/3-1/4 отопительного периода. В это время печь топится один раз в сутки, с максимальным КПД. Большая часть времени и топлива приходится на работу печи с мощностью равной 1/4 от максимальной. В этот период осуществляется топка дровами или электричеством для поддержания температуры.

Часто спрашивают, почему у нас такая маленькая «мощность» печи. Например, тепловая вставка KEDDY 520 имеет мощность 14 кВт, а у нас печь, например 1х1х2 м имеет приблизительно 4 кВт. Выходит, что наша печь слабее KEDDY 520 в 3,5 раза? Это не правильное мнение.

Попробуем разобраться с этим вопросом. Во многих книгах этот вопрос толкуется по-разному, в том числе и за рубежом:

— В книге Соснина Ю.П. и Бухаркина Е.Н., Стройиздат 1985 г, стр. 296, теплоотдача печей принимается 520-580 Вт/м2, при 2-х топках в сутки (без всяких комментарий).

— У Воропая П.И. Справочник печника, Москва, Стройиздат, 1985 г на стр. 94 приводится среднесуточная теплоотдача печи, при двух топках (Вт) (Что видимо является опечаткой. Нужно читать среднечасовая теплоотдача печи).

— У И.И. Ковалевского, Печные работы, Москва 1977 г, стр. 13-14, говорится, что «За нормальную теплоотдачу печи принимают среднее количество тепла, которое выделяется печью в течении 1 часа при двух топках в сутки», без указания размерности тепла. Приводится также средний коэффициент теплоотдачи ккал/м2-час, (умноженному на час) то есть часовое тепловыделение.

— У Школьника А.Е., Печное отопление малоэтажных зданий, Москва 1991 г на стр. 9, табл. 2, говорится о теплоотдаче Вт/м2, (Вт с квадратного метра) и не говорится, что это среднечасовая величина теплоотдачи в течение суток.

— У И.И. Ковалевского речь идет о теплоотдаче, действующей в течение некоторого времени, а это уже энергия или среднечасовая теплоотдача, что правильно отражает способность печи выделять энергию в течение суток. Это и есть критерий оценки теплоотдачи печи (энергии) в России кВт-ч, МДж, ккал.

Соотношения между вышеперечисленными единицами измерения следующие:

1 кВт-ч=3,6 МДж=860 ккал; 1000 ккал = 1,163 кВт-ч; 1 МДж=0,278 кВт-ч=239 ккал.

1ккал=0,0012кВт-ч=0,0042МДж; 1кДж=0,239 ккал; 1 ккал=4,18 кДж.

Металлические тепловые кассеты и топки, выпускаемые на Западе — это отопители одноразовой закладки расчетной массы дров, используются в качестве второй вспомогательной системы, которую топят только в наиболее холодный период. Использовать такую кассету в качестве основной системы отопления, значит стать её рабом. Не совсем удобно вставать ночью и подкидывать дрова, а днем, когда человек находится на работе 10-12 часов (с дорогой) вопрос с отоплением не решается совсем. Её можно использовать только в местах временного пребывания людей, например в садовых домиках, рабочих помещениях и т.п. Сам по себе показатель мощности кассеты не может служить критерием оценки способности отопить ту или иную площадь. На мой взгляд, указание в паспорте кассеты на площадь, которую может отопить она, неправильна, это уловки продавцов. Тепловая энергия может быть получена только при работе кассеты, а размер площади, которую может отопить печь, зависит от теплопотерь помещения. На мой взгляд, в паспорте указывают установленную мощность (номинальную/макс.) в кВт, топки или тепловой вставки, не привязанной ко времени действия, и максимальная продолжительность горения одной закладки дров. То есть указывают теплопроизводительность топливника (Вт) Qт=ВQдNт /3.6, это количество теплоты Qт, выделяемой при сжигании расчётной массы В дров в топочном объёме в течение 1 часа. Qд, теплота сгорания (кДж/кг), это количество теплоты, выделившееся при полном сгорании 1 кг дров. Nт, это КПД.

Указывается так же возможность использования топки или тепловой вставки в режиме максимальной мощности и режиме тлеющего горения. Этим и объясняется показ двух мощностей. В этом случае не ясно как увязать среднечасовые потери тепла в течение суток со среднечасовым поступлением тепла от отопителя в течение суток.

Применительно к Российским методам подсчета теплоотдачи, наша печь, указанная выше, может обеспечить теплоотдачу за сутки, при двух разовой топке 24х4=96 кВт-ч. При этом не привязывается к количеству сожженного топлива и мощности горения. Это как бы усредненный показатель печи при правильной её конструкции и эксплуатации. В этом случае легко увязываются среднечасовая теплоотдача печи со среднечасовыми потерями тепла в течение суток.

Мощность в учебниках по физике определяется работой, выполненной за единицу времени в кВт. Размерность в кВт, объясняется из определения: «кВт, — это единица мощности, равная энергии, выделившейся за час», то есть это энергия, выделившаяся за 1 час работы отопителя в кВт-ч. Мощность — это способность системы выполнить работу в единицу времени. По указанной установленной мощности системы (кВт) ничего нельзя сказать о её теплопроизводительности, не сказав о времени её действия, отличного от единицы. Например, электрический отопитель имеет мощность 2 кВт. Это говорит о его способности выделить 2 кВт•ч тепловой энергии при работе его в течение часа. При работе в течение получаса, энергии выделится 1 кВт-час, а при работе 12 часов выделится 24 кВт-ч. В отличие от электрического, дровяной отопитель, это отопитель одноразовой закладки дров и он не может работать, например 24 часа, без подкладывания дров. Он отдает энергию, пока горит одноразовая закладка дров.

У К. Мякеля, Печи и камины, Москва, Стройиздат 1987 г, на стр. 14 говорится о потребности в отопительной мощности жилого дома, полезной площади 100-120 кв. м., составляющей 3-4 кВт, которая должна равномерно воздействовать в течение длительного времени. То есть идет разговор о средней теплоотдаче печи в течение часа в кВт, которая должна действовать в течение времени отличного от единицы. Общая тепловая энергия зависит от мощности и времени (отличного от единицы) действия этой мощности (кВт умноженной на час).

Печи для бань являются печами повышенного прогрева и по своей сути имеют КПД значительно ниже отопительных печей. Их требуется топить длительное время с повышенным расходом дров для того, чтобы прогреть камни до высокой температуры, а также чтобы успели прогреться конструкции бани до высокой температуры (баня должна созреть). Обычно начальная температура в помещении бани такая же, как на улице или ниже. По мере нагревания печи выравнивается температура её стенок и температура газовой среды внутри неё. То есть снижается теплопередача от газа к стенкам и, как следствие, повышается температура выходящих газов, что равнозначно снижению КПД печей. К печам повышенного прогрева можно отнести так же котлы. Практически бывает, что стенки банной печи прогреваются до температуры 160 оС, в этом случае теплоотдача 1 кв. м поверхности банной печи может превышать 1000 Вт-ч (точных данных нет). В печах повышенного прогрева возникает возможность использовать тепло отходящих газов посредством выполнения устройства в виде одно-двухъярусного колпака (например, в помещении над баней) или экономайзера, если это печь с котлом водяного отопления. В этом случае должен быть предусмотрен канал прямого хода с задвижкой, необходимый в начальной стадии работы, пока печь хорошо не прогреется. По этой же причине при увеличении времени топки любой печи падает её КПД. В двухколпаковых системах снижение КПД меньше, так как тепло отходящих газов воспринимает второй колпак.

 

Как читать чертежи наших печей?

Конструирование печей выполняется в программе ArchiCAD 17 и все элементы чертежа легко воспринимаются и читаются. В библиотеку программы ArchiCAD 17 были созданы и добавлены свыше 400 библиотечных элементов печных приборов, деталей печей, металлоконструкций и других элементов.

Построение чертежей в выше указанной программе осуществлялось по сетке равной ширине кирпича со швом (кирпичи могут иметь различные размеры, а так же отличаться от ГОСТа России.). Дополнительно, каждая ячейка сетки разделена на четыре части. Все размеры в плане кирпичей или их частей, размеры отверстий, расстояний между стенками, размеры печных приборов и т.п. кратны 1/4 размера сетки (1/4 половины кирпича). На чертежах размеры читаются и принимаются по масштабу следующим образом: 1/8 кирпича, 1/4 (2/8 или четверть кирпича), 3/8 кирпича, 1/2 (4/8 или половина кирпича), 5/8 кирпича, 3/4 (6/8 или 0.75 кирпича), 7/8 кирпича, 1 (8/8 или 1 кирпич). Это дает возможность строить наши печи в различных странах, в которых размеры кирпичей отличаются от российских кирпичей в пределах 10-15 % в разные стороны.

Для Российских условий в чертежах размер кирпича условно принят по основной сетке 13х13 см размером 26х13 см со швом и высотой 7 см со швом (6.5 + 0.5). Вспомогательная сетка равна 3,25 см. Поэтому при раскладке кирпичей в печи фактический размер сторон печи может быть чуть меньше.

Каждый кирпич строится как стена с требуемыми размерами (кратно 1/4 половины кирпича) по сетке 13х13 см. В ArchiCAD 5.0 обычно все ученики Кузнецова рисуют фигуры кирпича инструментом «Стена», что не всегда удобно при создании продольных половинок, на что уходит некоторое время при изменении толщины в настройках. В ArchiCAD 17 таких проблем уже нет, т.к. мы используем инструмент «Перекрытие», который прекрасно рисует любую прямоугольную фигуру начиная с любого угла фигуры за доли секунды, что экономит множество времени при проектировании чертежей.

Библиотеки элементов печных конструкций можно скачать по ссылкам:

— для ArchiCAD 5.0: designstoves5.rar

— для ArchiCAD 17: designstoves17.rar

— для ArchiCAD 19: designstoves19.rar

Шаблон для ArchiCAD 17 с настройками для черчения печных конструкций можно скачать тут: shablon17.rar

 

Кладка печи

Для наружной кладки принят кирпич глиняный обыкновенный размером 250х120х65 мм, марки не ниже М150. Для внутренней огнеупорной кладки принят шамотный кирпич ШБ-8, размером 250х123х65 мм и ШБ-5, размером 230х114х40 мм. Ширина шва наружной кладки 5 мм. Расход кирпича на печь (без фундамента и трубы) можно считать приблизительно так: считают количество кирпичей уложенных в первом ряду и умножают на количество рядов в печи, с коэффициентом заполнения, К=0.8. Такого количества кирпича хватает на печь с учетом боя и выбраковки. Дополнительно для трубы надо заказать кирпич из расчета 4/5/6 шт. в ряду с учетом высоты трубы. Огнеупорный кирпич можно посчитать поштучно по чертежам.

Высота ряда со швом толщиной 5 мм наружной кладки принята (и получается фактически) 70 мм или 7 см. При покупке шамотного кирпича необходимо обязательно просить на него сертификат, а при применении кирпича неясного происхождения нужно быть осторожным. Кислотостойкий кирпич трудно на вид отличить от шамотного кирпича, однако он совсем не держит высокую температуру и разрушается (при нагреве его уголка паяльной лампой он разрушается).

Некоторые печи выполнены полностью из глиняного кирпича. Чтобы повысить срок службы печи, кирпич надо брать марки М-150 и выше. Такую печь обычно делают в саду и эксплуатируют периодически. Вариантов печей, выполненных полностью из красного кирпича много. В глубинке России не знают, что такое огнеупорный кирпич и не применяют его. Огнеупорный кирпич имеет коэффициенты теплопроводности и линейного расширения больше, чем у глиняного кирпича. Применять его вместе с глиняным кирпичом нельзя, так как нарушается целостность кладки. Во многих книгах показано их совместное применение. Я считаю это не правильным, и мы этого, как правило, не делаем.

Нельзя выполнять наружную кладку печи из огнеупорного кирпича, так как в этом случае повышается пожарная опасность из-за возможности перегрева печи. Шамотный кирпич быстрее и сильнее прогревается при одинаковой температуре, а так же сильнее расширяется. Для компенсации температурного удлинения между наружной и внутренней огнеупорной кладкой требуется устраивать зазор в горизонтальном направлении 5-6 мм в каждую сторону. Горизонтальный зазор заполняется бумажным картоном для упаковки бытовых приборов, или муллитокремнеземистым теплоизоляционным картоном, или базальтовым картоном и т.п. Для заполнения зазоров в вертикальном направлении между кладкой и печными приборами используется каолиновая или базальтовая вата. Возможно применение и других минеральных материалов. Внутренняя огнеупорная кладка из шамотного кирпича ведется на ребро, не обращая внимания на чертеж порядовки, соблюдая правила перевязки. Конечно, кирпич вдоль не пилится. Если показывать фактические размеры и отметки кирпича (а он бывает разных размеров), то это значительно усложнит работу по созданию чертежей печей, а так же их чтение. Придется выпиливать (прорисовывать) кирпичи сложной формы, так как вертикальная раскладка огнеупорного кирпича не будет совпадать с высотой печных приборов и наружной кладкой. Никто не измеряет отметки кладки рядов, как красного, так и огнеупорного кирпичей. Они получаются автоматически. Каждый последующий ряд ставится на предыдущий. Важно выдерживать разность в отметках, между верхом наружной и внутренней кладки, указанную на чертежах. Отметка верха огнеупорного кирпича показана цифрами над выносными стрелками, а отметка верха наружной кладки вычисляется умножением количества рядов на толщину ряда со швом принятую 7 см. Это необходимо выдерживать, что бы организовать тепловой зазор, необходимый для компенсации температурного расширения огнеупорной кладки в вертикальном направлении. На вышестоящем ряду показано красной штриховкой заполнение зазора минеральным материалом. Например, на 10 ряду над выноской стрелкой указывается отметка шамотного кирпича «69». Отметка верха десятого ряда наружной кладки составляет 7х10=70 см. Это значит, что зазор будет равен разности в отметках наружной и огнеупорной кладки, то есть 70-69=1 см. Если не устраивать зазоры, то наружную кладку разорвет расширяющаяся внутренняя огнеупорная кладка. Основное правило устройства внутренней огнеупорной оболочки заключается в следующем: она должна быть отдельной (плавающей) и иметь возможность расширения от нагрева во все стороны. Кладка внутренних стенок и столбиков из глиняного кирпича шириной в четверть кирпича может выполняться как на ребро, так и плашмя, это не принципиальный вопрос. Делайте как Вам удобней. Там, где в одном ряду внутренней кладки показан кирпич плашмя и на ребро и если кирпичи укладываются с перевязкой, то его надо пилить.

Над дверкой топки печи ОИК ставится шамотный кирпич на ребро высотой 124 мм (или 118 мм), как и все футеровочные кирпичи в печи. В этом случае над ними может образоваться перепад высот, который заполняется пластинкой из шамотного кирпича. В печах с огнеупорной кладкой и плитой, над дверкой так же ставятся кирпичи на ребро из шамотного кирпича. В чертежах ArchiCAD 5.0 в разрезах 3-D, эти кирпичи показываются как из красного кирпича. Дело в том, что на чертеже для перекрытия использовались два библиотечных элемента со скошенными торцами (как переднее перекрытие топки). Программа ArchiCAD 5 не может изменить цвет элемента, поэтому приходится ставить то, что есть в библиотеке, но в чертежах ArchiCAD 17 эта проблема исправлена . То же можно сказать и о библиотечном элементе со скошенной гранью, который часто применяется в топке. Можно указать на чертежах кирпичи огнеупорные на ребро, тогда люди спрашивают, как эти кирпичи держатся.

Печные металлические приборы устанавливаются в кладку с зазором на расширение 5 мм. Для заполнения зазоров между кладкой и печными приборами используется каолиновая или базальтовая вата. В различных регионах выпускаются свои минеральные материалы, поэтому возможно применение и других минеральных материалов, пригодных для этих целей. По этой причине плиту устанавливают в гнездо, вырезанное в нижних кирпичах. Плиту укладывают на раствор и выравнивают по уровню в различных направлениях и по высоте. Затем вычищают раствор из зазоров и заполняют его каолиновой ватой. После чего сверху можно укладывать кирпичи, при этом на плиту ложиться тонкий слой каолиновой ваты, а на кирпичи раствор. В этом случае плита будет иметь все степени расширения, не разрушая кладку. Если вырезать гнездо в верхних кирпичах, то не удается устроить зазоры на расширение. Что бы кирпич не опирался на дверки топливника, над ними делается арочное перекрытие. В печах, за редким исключением, применяются стандартные печные приборы Российского производства. Размеры и количество определяются по чертежам. Спецификации материалов на печи не сделаны из-за отсутствия времени. Наружную кладку печей для бань надо армировать через ряд полосой, вырезанной из оцинкованной сетки с проволокой 1 мм и ячейкой примерно 20х50 мм (вдоль 2 проволоки), также для армирования можно применять перфорированную ленту. Укладывать полосу в 1 см от наружной грани кирпича. Камни используют вулканического происхождения (базальт, андезит, перидотит). Больше подходят камни округлой формы темного или серого цвета, размером более кулака. Их собирают на дне ручьев, берегах озер, рек или заливов. Нельзя применять кварц, известняк, изоляторы с высоковольтных линий. Для «жара» добавляют чугун, около 20-30%. Духовку для камней делают из жаропрочной стали с областью применения до 900-1000 градусов. Длинная нижняя сторона духовки должна быть гнутая, на короткой можно наваривать с разрывом короткие уголки. На дно духовки и бока надо укладывать плоской стороной колосники, для восприятия точечного давления от камней. Между стенкой духовки и стенкой печи должен быть зазор не менее 50 мм.

Большинство своих печей мы делаем с внутренней расшивкой швов. Печь можно покрыть огнеупорным составом, для чего каждый кирпич в печи надо хорошо очистить от раствора. Обычно мы применяем состав для саун СУПИ САУНАСУОЯ, финской фирмы Тиккурила, который продается в магазинах. Можно попробовать отечественную бесцветную грунтовку, содержащую компоненты от плесени и высолов. Покрывать надо полностью высушенную и теплую печь. Начинать надо с второстепенной стороны сверху вниз. Вначале кисточкой проходят верхний горизонтальный ряд, далее вертикальные швы верхнего ряда и затем грань кирпича. Аналогично покрываете второй сверху ряд. Кирпич применяем самый разнообразный из различных регионов.

Для чистки печи от раствора, кирпичного боя и т.п. во время её кладки, а так же во время эксплуатации, в печах оставляют отверстия. Эти отверстия закладываются кирпичом на ребро. Устанавливать в отверстия поддувальные дверки не рекомендуется, так как через них будет происходить подсос холодного воздуха в печь, охлаждая её. Колпаковые печи, при правильной эксплуатации не чистят много лет.

Наружную кладку ведут на глинопесчаном (глиняном) растворе. Не каждая глина и песок могут использоваться для его приготовления. В настоящее время в магазинах можно приобрести песок и глину или готовую сухую смесь (сухой раствор). Обычно идет песка в два раза больше глины. Расход глинопесчаного раствора на кладку 500 шт. кирпича составляет 0.18-0.2 м. куб, огнеупорной 0.12 м. куб. Песок для раствора должен быть чистым, без примесей органических веществ величиной около миллиметра, лучше угловатой формы. Такой песок используется для изготовления железобетонных изделий на заводах. Огнеупорную кладку лучше вести на покупных огнеупорных мастиках.

Теперь по поводу самого шва. Один прораб мне как-то сказал: «Если бы вы мне такую печь построили, я бы заставил вас её перекладывать». Под словами «такую печь» он имел ввиду шов разной толщины и давай после этого восхвалять себя, что он каменщик с древних времён. Так вот, объясняю всем подобным каменщикам, мы не каменщики, — мы печники! И толщина шва играет от размера кирпича, т.к. качество кирпича зависит именно от заказчика и печной кирпич имеет погрешности и по длине и по толщине, но и это не всё, каменщики строят стены с толстым и густым слоем раствора, чтобы их кирпич был ровненький и не проваливался, а в печном деле используется глина с песком, слой этого раствора не должен превышать 5мм, т.к. со временем будет быстро рассыпаться и должен быть текучим как сметана, чтобы заполнялись все швы и было все герметично, а т.к. кирпич имеет много неровностей, отсюда могут быть и погрешности, которые не видны при толстом шве у каменщика, но видны на тонком шве у печника. Нам важно, чтобы наша печь функционировала правильно, а кладку мы совершаем строго по уровню и по правилу. Вот только поэтому тот каменщик больше молол языком, чем пытался понять, от чего у нас такие швы.

Мы не мочим кирпич. Мочить кирпич, на мой взгляд, большая ошибка, хотя в некоторой литературе это делать рекомендуют. Мочить надо только кирпич, уже использованный в печи, а так же если кладка ведется на цементном или цементно-известковом растворе. Разница в том, что глинопесчаный раствор высыхает, а раствор с цементом схватывается. Для схватывания цемента требуется вода, а для высыхания глинопесчаного раствора не требуется. Глинопесчаный раствор из швов печи, если её не топили, можно использовать вторично, так как он размокает и получается исходный раствор. Если раствор прошел обжиг, то в нем не остается связующего (глины) и его нельзя использовать вторично. Этот раствор должен быть вымыт из пор использованного для кладки печи кирпича, поэтому его надо мочить (вымыть слабый слой из пор кирпича для лучшей адгезии с новым раствором). При замачивании кирпича, печь вбирает в себя не одну сотню литров воды, которую надо выпарить при сушке печи. В этом случае значительно увеличивается срок сушки печи, и за это время в печи может скопиться большое количество сажи из-за низкой температуры реакции горения (при наличии паров воды). Потребуется вскрывать чистки и осматривать состояние колпаков. Печь надо почистить, прожечь колпаки, начиная с верхнего колпака и обязательно просушить. Если не просушенную печь не эксплуатировать длительное время, то при возобновлении топки может появиться запах угара. Это объяснятся тем, что в печи осталось много воды (с примесью сажи), которая испаряется и дает запах при её испарении.

 

Принцип построения печей в системе «Свободного движения газов»

Печи, построенные на принципе свободного движения газов очень просты. Это один или два колпака, поставленные один на другом или один за другим. Колпак, — это перевернутый кирпичный стакан, перекрытие которого поддерживается кирпичными столбиками и стенками. В нижней части колпака находится два отверстия. Входное отверстие, откуда в колпак поступают горячие газы, и выходное отверстие, куда выходят отработанные, условно холодные газы. По такой же схеме построен верхний колпак, в котором выходное отверстие — это вход в трубу. Через выходное отверстие по вертикальному каналу из нижнего колпака в верхний поступают отработанные газы. Нижний ярус печи состоит из топливника, построенного в соответствии с определенными правилами, который размещается в колпаке. Проходя через колпак, горячие газы отдают тепло стенкам колпака и столбикам. Правила конструирования печей изложены в статьях: «Основы конструирования печей», «Конструирование многоярусных печей», «Основы конструирования котлов», «Печи-каменки», «Газогенераторные котлы» и другие на сайте www.stove.ru.

Обычно начинающий печник после строительства одной печи начинает хорошо понимать принцип её работы. Часто у него, как и у опытных печников, появляется желание что-то изменить, усовершенствовать, отвергнув решение, данное автором, при этом не до конца понимая сути процесса сжигания топлива, не проверив работу печи. Как правило, это ведет к ухудшению её работы. Известно, что если имеются какие то непонятные вопросы, моменты, если что-то не продумано до конца, то там обязательно будет ошибка. По этой причине у нас принято любые изменения согласовывать, обговаривать со мной. Если предложение хорошее, то мы доводим его до всех. Если плохое, то я объясняю почему.

 

Устройство фундамента

Устройство фундамента под печь ответственная операция и должна выполняться под руководством подготовленного специалиста. То же можно сказать о фундаменте здания, так как из-за его неправильного выполнения может разрушить трубу или печь. Фундамент делают из бетона или бута на цементном растворе, на 5-10 см больше размеров печи во все стороны, на высоту до верха фундамента здания. На фундамент укладывают гидроизоляцию из двух слоев толя или рубероида. Выше докладывают кирпичом в размерах печи и делают выпуски (можно из металлических уголков) для кладки противопожарных разделок. Не допускается добетонирование фундамента в плане без связки с ранее уложенным фундаментом, так как возможна неравномерная осадка построенной печи. По этой же причине не связывают фундамент дома и фундамент печи. Глубина заложения фундамента печи зависит от многих факторов. От вида грунта (от степени его пучинистости и прочности), от глубины промерзания грунта в данной местности, от глубины заложения фундамента здания, от уровня грунтовых вод, от глубины подвала или подполья, от того, в какой стадии строительства или эксплуатации находится помещение, в которой размещается печь. Не выполнение одного из требований по возведению фундамента приводит к промерзанию основания фундамента и его пучению, неравномерной осадке фундамента, что приводит к нарушению целостности кладки или разрушению печи или трубы. Для устранения пучения основания фундаментов печи и здания можно искусственно уменьшить глубину промерзания грунта под ними. Это надо учитывать как во время эксплуатации здания, так и во время строительства, тем более что эксплуатация многих зданий носит сезонный характер. Можно утеплить рулонным мягким утеплителем грунт под полом и обрезы фундамента здания (фундамент выше грунта), при этом, не закрывая продухи фундаментов. С наружной стороны, вокруг здания, убирают органический слой грунта и утепляют минеральным утеплителем. Сверху делают отмостку. Ширина утепления равна нормативной глубине промерзания грунта за вычетом общей толщины утеплителя и отмостки.

 

Что надо знать участникам процесса создания сооружения, оборудованного печным отоплением?

Каждый согласится с истиной, что человеку нужен удобный, продуманный во всех отношениях дом, баня или другой объект, соответствующий его вкусам и запросам. Конечно, ему не безразлично какие будут так же эксплуатационные показатели и затраты. При рассмотрении вариантов печного отопления объекта предлагаем различные решения, которые бы соответствовали этой истине. Однако не всегда нам удаётся достигнуть желаемого, так как решение этой задачи зависит от многих обстоятельств.

Рассмотрим вопросы, от решения которых зависит качество строительства. Что мешает получить необходимый результат, а конкретно, об организации строительного производства.

С начала перестройки многие организации, причастные к строительству, пришли в упадок, сократили объемы работ и сотрудников. Многие специалисты лишились работы и вынуждены были менять профессию. Была нарушена организационная структура строительного производства, может и не лучшая, но она позволяла вершить великие дела. В этой структуре каждому было определено и поручено заниматься своим кругом вопросов. В каждом направлении были задействованы подготовленные высококвалифицированные специалисты. На высоком уровне была нормативная база строительства.

Сейчас изменилась организационно-правовая система строительства, изменились методы руководства строительством и, к сожалению, не всегда в лучшую сторону. Появились волевые напористые, но не компетентные руководители, принимающие или навязывающие технические решения и при этом не отвечающие за их последствия. В результате такой работы появляются не качественные объекты. Строительством занимаются всевозможные мелкие и крупные организации, наёмные бригады, состоящие из представителей различных профессий и возрастов, и не являющиеся специалистами в области строительства. Появились новые строительные материалы, технологии решения инженерного обеспечения зданий. За внешним лоском могут скрываться серьёзные ошибки, не позволяющие получить хороший во всех отношениях объект. Эти ошибки обнаруживаются как в процессе строительства, так и в стадии эксплуатации зданий, ведут к увеличению затрат на строительство и эксплуатацию.

Не всегда хороша для заказчика схема «деньги — товар». С одной стороны стоит не профессионал-заказчик, против профессионалов делать деньги, порой не соответствующие объему, стоимости и качеству работ.

Лучше схема, когда участники процесса, — это заказчик и его представитель на стройке, а так же проектировщик и генподрядчик, осуществляющий строительство. Представитель заказчика — это специалист хорошо знающий технологию строительного производства. Он занимается оформлением необходимых документов по оформлению участка, подготовкой исходных данных для проектирования. Находит исполнителей проекта и строительства (проектировщика и генподрядчика). Осуществляет связь заказчика с архитектором, дизайнером, генподрядчиком. Основная задача его, это ознакомление заказчика с принимаемыми архитектурными и конструктивными решениями, системам инженерного обеспечения зданий. Разъяснения преимуществ и недостатков предлагаемых решений. Через него осуществляется обратная связь участников строительства с заказчиком. Осуществляет контроль качества строительства, соответствия выполненных работ проекту и смете. Занимается сдачей объекта в эксплуатацию (совместно с генподрядчиком) и оформлением необходимых документов.

Почему то не вызывает сомнения истина, что хороший автомобиль, это когда он удобен, хорош в эксплуатации, долго ездит не ломаясь и т.д., а это зависит от совокупности хороших составляющих его элементов: двигателя, ходовой части, кузова, качественной сборки, качества обслуживания и расходных материалов (масло, бензин) и т.д.. Почему-то бытует мнение, что если в бане холодно, то виновата печь. Не принимается во внимание то, что хорошая баня получается при правильном выполнении всех работ, выполнения правил эксплуатации печей.

При проектировании и строительстве зданий и сооружений с печным отоплением, особое место занимает специалист по проектированию печного отопления, так как издавна известно, что «хорошая печь, это половина дома» (бани). У каждого человека свой взгляд на вещи, свой вкус и обычно предметы личного пользования он выбирает сам, по совету опытного менеджера, оценивая те или иные качества покупки. В конце концов, никто не сможет подобрать человеку жену или мужа. Это он должен сделать сам. Предметы семейного пользования, их качества выбираются семьёй. То есть, заказчик и члены его семьи должны принимать участие в выборе тех или иных решений на стадии составления технического задания, должны знать, что в конечном итоге они получат.

Система свободного движения газов позволяет решить отопление практически любого объекта. Проект печного отопления выполняется в увязке с пожеланиями заказчика, архитектора, дизайнера, требованиями объемно-планировочного решения здания, конструктивными решениями. В проекте можно применить одну или несколько одноэтажных или многоэтажных печей различного функционального назначения. Печи могут быть с камином или без него. Это может быть одноконтурный или двухконтурный котел, в систему может быть включена печь различного назначения. В проект может входить банная печь, обеспечивающая тот или иной температурно-влажностный режим, ту или иную систему парообразования, нагрев необходимого количества воды и пр. В проект может так же входить наружный комплекс, теплица или зимний сад. Проектировщик печного отопления должен убедить заказчика в правильности предлагаемого им решения. Если ему, как профессионалу, этого не удалось сделать, а заказчик предлагает заведомо плохой вариант, он должен отказаться от заказа, так как «разговоры забудутся, а плохо останется».

Практика показывает, что без хорошего представителя на стройке и обратной связи печника с заказчиком не получается построить хорошее здание. Нарушение этого принципа ведет к неудовлетворенности заказчика результатом работы, к переделкам, дополнительным затратам, неувязкам различных видов работ, низкому качеству. Здание или сооружение тогда будет хорошим и радовать пользователей, когда все виды работ выполнены правильно и качественно. Без участия в процессе создания сооружения квалифицированных специалистов каждого направления, не будет хорошего сооружения. Например: никогда не будет хорошей бани, если планировка её не удобна, когда плохо выполнено утепление, пароизоляция, канализация, горячее водоснабжение, технологическая вентиляция и пр. Бывает, что в генподрядной организации царит коллективная безответственность, так как у его работников нет заинтересованности, что-то доделать или переделать при отклонении работ от проекта. Кроме того, пользователь должен знать, как правильно эксплуатировать печь, что бы не испортить её и получить максимальную отдачу. Большинство статей на сайте, касающиеся строительства, появились там как результат плохого выполнения работ по самому зданию или неправильной эксплуатации печей.

В России не готовят специалистов по проектированию печного отопления с высшим образованием, способных выполнить в полном объеме проекты печного отопления объектов. Хотя в настоящее время этот вопрос стал актуальным, в связи с все возрастающим объемом использования восполняемой энергии.

Сейчас в мире нет специалистов, которые могут сделать проект печного отопления объекта в системе свободного движения газов. Проектировщик должен уметь выполнить теплотехнический расчет здания, выбрать необходимую систему отопления и сделать ее расчет в соответствии с теплопотерями. Имеется в виду выбор и расчет систем печного, водяного, или калориферного отопления. Он должен знать свойства применяемых материалов. Должен уметь сконструировать и рассчитать необходимую энергоустановку. Это может быть одно или многоэтажная печь различного функционального назначения с камином или без него, одноконтурный или двухконтурный котел, в том числе газогенераторный. Таких специалистов могли бы готовить на кафедрах «теплогазоснабжение и вентиляции» строительных факультетов, добавив туда специализацию по «основам конструирования энергоустановок» в системе «свободного движения газов».

Например, Шведский план перехода экономики на восполняемую энергию, предусматривает отказ от ископаемых источников энергии для отопления жилья. Энергетическая зависимость Швеции от ископаемых, не восполняемых источников, должна быть преодолена к 2020 году. План предусматривает переход на древесное биотопливо. Для этого нужно заранее готовить инженерные кадры.

 

Условные обозначения:

Условные обозначения смотрим в конце статьи: «Настройка Archicad 17 для работы над чертежами печей»

 

Исходник статьи взят с сайта Кузнецова И.В. и частично поправлен!

russtove.com

Как построить печь: конструктивные особенности

Перед тем как построить печь, необходимо определиться с типом данной конструкции.

Кирпичная кладка клинчатых и лучковых перемычек.

Специалисты различают:

  • отопительные печки — голландка;
  • варочно-отопительные печки — шведка и русская;
  • специальные конструкции промышленного, лабораторного и прочего назначения.

Конструктивные особенности

Кладка основания и уступа русской печи.

При наличии опыта работы с электросваркой, домочадцы могут самостоятельно сделать металлическую печь (см. Схема металлической печи). Ей свойственно быстро нагревать и передавать тепло окружающей среде. Построить печь своими руками данного типа можно с помощью металлического листа. Принцип работы этого агрегата заключается в обеспечении нагрева боковых стенок. Такие печи отлично подходят для обогрева дачи.

Сделать печь самому можно из кирпича. Для такого агрегата потребуется обустроить монолитный фундамент. Для кладки применяется полнотелый печной кирпич и глиняный раствор. Приготавливается смесь из красной глины и кварцевого песка с учетом пропорции 1:4. Для топки используется шамотный кирпич, который укладывается на соответствующую глину.

Порядовка кирпичной печи.

Строим кирпичную печь с помощью следующих инструментов: лопаты, молотка, ножовки, емкости, фанеры, мочальной кисти, печного молотка, мастерка, отвеса, уровня, правила, угольника, рулетки. Из заполнителей для кладки печи потребуется гравий, щебень и песок.

Печные работы выполняются с помощью искусственных и естественных каменных материалов. К ним относят булыги, бут, кирпич. Чтобы уменьшить усадку кирпичных глин, применяется глина со значительным содержанием песчаных крупных частиц.

Печь с емкостью для нагрева воды: 1 — кирпичная кладка; 2 — металлический корпус; 3 — дымовая труба; 4 — емкость для воды; 5 — каменка; 6 — металлическая решетка; 7 — топка.

Прежде чем начать строить печь своими руками, нужно отобрать и отсортировать кирпич. Качественный материал применяется для кладки дымовых каналов и топливников. Не рекомендуется использовать б/у кирпич, сложенный на известковом растворе, так как при его нагреве будет издаваться запах извести.

Для изготовления керамической трубы применяется обыкновенная глина с плотным и прочным черепком. К трубам фиксируют отводы, переходы, муфты и прочие фасонные элементы. Они нуждаются в теплоизоляции. Необходимо учесть, что огнеупорные материалы, применяемые для кладки, предварительно в воде не вымачиваются, а только ополаскиваются с целью удаления пыли.

Кирпичная печь сооружается с помощью гидроизоляционных материалов. Задача последних заключается в защите фундамента печи и дома от влаги. В этих целях зачастую применяется рубероид и толь. Изготавливаются они из плотного картона, пропитанного каменноугольной смолой либо нефтепродуктами.

Глинобит получил широкое применение при печной кладке. Он не должен содержать в себе щебень и гравий, так как этим компонентам свойственно расширяться. Не каждый домочадец знает, как построить кирпичную печь правильно. Важным моментом в данном вопросе является выбор облицовочного материала.

Вернуться к оглавлению

Традиционные решения

Печь в металлическом корпусе: 1 — зольник; 2 — топка; 3 — кожух из кровельной стали; 4 — дымовая труба; 5 — паровая дверца; 6 — дымоходы.

В отопительно-варочной печи из кирпича нагревается быстро та часть, которая предназначена для приготовления пищи. Медленнее прогреваются ее стенки. При необходимости можно в данной конструкции использовать дожиг.

В этом случае для приготовления пищи не потребуется загружать топливом всю печь. Специалисты рекомендуют использовать вторичную топку. Форсунка, предназначенная для дожига газа, в данной системе используется в качестве поддувала. С помощью шибера регулируется отвод продуктов сгорания топлива. Дымоход обустраивается из асбоцементной или железной трубы. Она снабжается тепловыми деталями в той части, которая находится внутри помещения. Наружная ее часть утепляется базальтовой ватой с фольгой. Это предотвратит образование конденсата на внутренних поверхностях печи (см. Чертеж кирпичной печи).

Для создания хорошей тяги рекомендуется установить вытяжную трубу высотой в 3 м. Летом лучше пользоваться боковой топкой. При возможности рекомендуется поставить стальную трубу с приваренными к ней металлическими радиаторами. Это позволит увеличить площадь тепловой отдачи. Металлическими радиаторами могут быть различные элементы из железа.

Строительство кирпичной печи имеет свои тонкости и особенности.

Чтобы качественно возвести данное сооружение, рекомендуется использовать керамический полнотелый кирпич.

Печь периодического действия: 1 — дымовая труба; 2 — бочка металлическая; 3 — камни; 4 — защитная кирпичная кладка; 5 — решетка из стальных прутьев; 6 — колосник; 7 — кладка топки.

Жаростойкий материал из шамота либо динаса применяется для обустройства топки. Теплоотдача этого материала ниже, чем у печного красного аналога. Поэтому печь, построенная из огнеупорного материала, будет нагреваться долго. Стоимость такого кирпича высокая.

При постройке печи, в отличие от стандартной кирпичной кладки, чем тоньше шов, тем лучше. Качественным считается печной шов, параметры которого колеблется в пределах 3-5 мм. При этом используется раствор с не очень густой консистенцией. Прежде чем начать данные работы, рекомендуется кирпич замочить в воде на 4-5 часов. В процессе укладки данный материал ставят на место, пристукивая их сверху резиновой киянкой.

Необходимо помнить, что уложенный кирпич нельзя сдвигать. Печники-профессионалы рекомендуют домочадцам намазывать раствор руками, не используя при этом мастерок.

Перед кладкой кирпич обрабатывается с помощью молотка либо болгарки. Чугунные пластины применяются в виде верхней плиты либо отсечного щитка. Для этого можно приобрести уже готовую пластину с отверстием, которое закрыто съемными вставками разных параметров.

1popechi.ru

Как сложить печь из кирпича своими руками

Печное отопление загородных домов сегодня обретает вторую молодость. И это неудивительно, учитывая ту особую атмосферу и домашнее тепло, которую может создать простая печка из кирпича, даже сделанная свиоми руками. Нередко её устанавливают даже при наличии более технологичных обогревающих систем, стремясь получить стильный, самобытный элемент интерьера. Сегодня мы расскажем о наиболее популярных моделях кирпичных печей и поделимся секретами печного ремесла.

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 461
Источник: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html

Виды кирпичных печей

Кирпичные печи для дома бывают трех основных видов — это отопительно-варочная, варочная и просто отопительная без дополнительных встроенных элементов.

  • Отопительно-варочная печь может иметь не только варочную плиту, но духовой шкаф и бак для согрева воды, а также сушильную нишу. Кроме этого, такое строение способно нагреть одну или две комнаты определенной площади.

Пример отопительно-варочной печи

Такие печи часто встраивают в стену, поворачивая варочную плиту и топку в сторону кухни, а заднюю стенку – в жилую комнату. Таким образом, печь выполняет тройную функцию – работает в качестве перегородки, на ней готовят пищу, и она дает сухое тепло в спальню или гостиную.

Компактная отопительная печь с каминным окном

Такую печь хорошо устанавливать, например, на даче, в том случае, если есть прибор, на котором можно приготовить пищу. Если же электроснабжение в дачном поселке часто отключается, то лучше все же выбрать для установки строение с варочной плитой.

  • Варочный вариант печи может послужить и для отопления, если нужно обогреть небольшую площадь. Прибор отлично подойдет для дачного домика или для небольшого строения для постоянного проживания.

Варочная печь также способна прогреть небольшое помещение

Имея такую печь и запас дров, можно не беспокоиться о том, что дом будет холодным и сырым, а семья останется без ужина или горячего чая при отключении электроэнергии или газа.

Нужно отметить, что любой из видов печи может быть компактным или массивным. Выбор размера печного сооружения зависит от площади дома или помещения, а также места, которое отведено для постройки.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1598
Источник: https://otoplenie-expert.com/kirpichnye-pechi/slozhit-pech-svoimi-rukami-poshagovaya-instruktsiya.html

Особенности и секреты популярности кирпичных печей

Кирпичная печь является не только функциональным отопительным прибором, но ещё и стильным элементом интерьера

Наверное, не существует такого человека, которому бы не нравился живой очаг с потрескивающими дровами и особенно комфортным теплом. А ведь старая добрая кирпичная печь сможет порадовать не только этим, но и способностью создавать наиболее благоприятствующую для здоровья атмосферу. Все дело в материале, из которого возводят этот удивительный агрегат. Являясь ближайшим родственником керамики, кирпич при нагревании выделяет в воздух водяные пары, а при остывании вбирает их обратно. Печка как бы «дышит», благодаря чему в помещении устанавливается оптимальная влажность. Немаловажно и то, что тепло становится уже при температуре 18–19 °С, тогда как при использовании других видов отопления уровень комфорта начинается от 20–21 °С. Кроме того, будучи изготовленным из глины, кирпич является экологически чистым материалом, а значит, при эксплуатации отопительного прибора можно не волноваться по поводу выделения вредных для здоровья соединений.

Несмотря на то что каждый вид кирпичных теплогенераторов имеет свои функциональные и конструктивные особенности, все они схожи между собой в плане обустройства топочной и теплообменной части. Так, любая стационарная печь этого типа имеет:

  • фундамент, который служит основанием отопительного прибора и равномерно распределяет его вес по всей площади;
  • топку, одновременно выполняющую роль топливника и камеры сгорания;
  • колосниковую решётку, позволяющую реализовать нижнюю подачу воздуха в зону горения. За счёт этого повышается производительность обогревающего агрегата и появляется возможность регулировки интенсивности горения топлива;
  • зольную камеру, которая облегчает очистку печи;
  • дымоход, который создаёт необходимую тягу и выбрасывает отработанные газы в атмосферу.

Конструкция кирпичной печи канального типа

Кроме своего основного предназначения, дровяные теплогенераторы используются ещё и для приготовления пищи, а также обустройства дополнительного места отдыха. Само же сооружение может быть установлено как в помещении, так и во дворе, например, в зоне отдыха с барбекю, мангалом или казаном. Если же говорить о каминных печах, то их теплогенерирующая функция и вовсе отодвигается на второй план, уступая место визуальной и имиджевой составляющей.

К достоинствам кирпичных печей относятся:

  • быстрый нагрев поверхности;
  • возможность использования нескольких видов топлива;
  • низкие эксплуатационные расходы;
  • исключается опасность ожога при касании стенок отопительного прибора;
  • по-особенному мягкое, комфортное тепло;
  • не обезвоживается воздух в помещении;
  • широкие возможности в плане украшения интерьера.

Есть у рассматриваемых агрегатов и недостатки. Наиболее существенный из них — потенциальная опасность отравления угарным газом, которая появляется при неправильной эксплуатации. Ещё один — большие габариты и масса. Вот, пожалуй, и всё. Как видите, оборудование этого типа имеет сплошные преимущества и практически полное отсутствие негативных моментов, что, впрочем, и обуславливает его высокую популярность.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 3107
Источник: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html

Выбор оптимального места для размещения печи

Выбрав нужную модель печи, нужно присмотреть для нее подходящее место. Строение может быть установлено у стены, посередине комнаты или быть встроенным в стену. Выбор места будет зависеть от размера печного сооружения и от желания владельца дома.

  • Печь, стоящая посередине большой комнаты, может разделить его на две разные зоны, например, на кухню и столовую или гостиную. Варочная плита будет выходить в кухню, а ровная стена с хорошо сделанной кладкой станет дизайнерским украшением гостиной. Возможно, сразу или со временем, возникнет желание достроить к печи стену, и полностью разделить два помещения —  в этом случае перегородка должна быть изолирована от печи негорючим материалом. Можно применить для этого листы асбеста или установить кирпичную кладку.
  • Нежелательно строить печь у внешней стены, так как там она будет быстро выхолаживаться.
  • При установке печки между двумя помещениями, ее также нужно отделить от стен жаростойкими материалами.
  • Предполагаемое место постройки нужно хорошо вымерить и обязательно учесть то, что фундамент должен быть на 100 ÷ 120 мм больше основания печи. Кроме площади основания, нужно рассчитать и высоту строения, чтобы оно хорошо вписалось в комнату по всем параметрам.
  • Для того, чтобы работать было проще, к подобранной модели необходимо найти схему-порядовку.

Определившись с моделью и местом установки, можно приобретать материалы для строительства и подготавливать инструменты.

Печь — это хорошо, а барбекю лучше!

Но перед тем, как перейти к статье про барбекю, обязательно прочитайте, как класть кирпич — здесь.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1606
Источник: https://stroyday.ru/stroitelstvo-doma/pechi-i-sistemy-otopleniya/kak-slozhit-pech-svoimi-rukami-iz-kirpicha.html

Ещё более простой вариант печки

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это не так), можно предложить предельно упрощённую отопительную конструкцию. Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки вообще далеки от того, чтобы называться золотыми.

Рисунок 4. Простейший вариант печи из кирпича

Принцип работы сооружения прост. Внизу сгорает твёрдое топливо, здесь же оседающее под воздействием собственной массы. Температурные перепады создают тягу, увлекающую горячие воздушные потоки кверху. При этом дрова сгорают почти без остатка – задымление минимальное.

Для кладки понадобится всего лишь два десятка целых кирпичей и две половинки. Печка состоит из пяти рядов. Конструкция настолько проста, что описывать порядовку нет никакого смысла. Порядок действий наглядно представлен на иллюстрации.

Рисунок 5. Порядовка самой простой кирпичной конструкции

Если уложить кирпичи корректно (а сделать иначе очень сложно), результат будет аналогичным тому, который представлен на фото. Кирпичи рекомендуется связать глиняным раствором. Но в походных условиях можно обойтись и без связующего материала – просто положить компоненты друг на друга согласно порядовке. В таком случае печка сооружается за пять минут.

Рисунок 6. Процесс кладкиРисунок 7. Готовая мобильная печь из кирпича

Тем, кто захочет промежуточный вариант, можно порекомендовать вариант чуть посложней.

Рисунок 8. Схема устройства простой печки

Согласно этой схеме на выходе – г-образная трёхсекционная печка. Первый отсек рассчитан на загрузку дров. Второй представляет собой камеру, в которой поленья сгорают. Третий отсек – это дымоходный канал.

Рисунок 9. Г-образная печка

На создание этой конструкции тоже потребуется 20-30 кирпичей. Такой вариант можно осилить самому за пару часов, если навыки каменщика отсутствуют напрочь. Специалисту сооружение подчинится за считанные минуты.

— обзор печей для обогрева гаража.

Преимущества простейших печных конструкций

Достоинства конструкций:

  • очень высокая скорость монтажа – от дня до нескольких минут;
  • не требует фундамента; печку можно сложить где угодно; а если не использовать связующую смесь, печка выходит разборной и легко перемещается;
  • в качестве топлива – всё, что горит: поленья, ветки, шишки, стебли кукурузы, листья, ДСП, остатки мебели и т. п.;
  • топливный расход в несколько раз меньше, чем, к примеру, в случае с буржуйкой;
  • самый простой вариант – без использования глины – позволяет получить большую теплоотдачу, чем от костра; поэтому подобные конструкции – находка для тех, кому не хочется постоянно поддерживать костёр в походе;
  • почти полное отсутствие задымления – топливо сгорает с минимумом отходов;
  • температура кирпичей достигает 1000 градусов – хороший обогрев и быстрое приготовление пищи обеспечены.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 2747
Источник: https://ZnatokTepla.ru/pechi/prostaya-pechka.html

Заключение

Рисунок 10. Ещё один г-образный вариант

Даже самый продвинутый вариант этого обзора не требует квалификации и много времени. Выбор конструкции зависит от целей «печника». В стационарном случае подойдёт первый вариант. Для мобильных ситуаций и совсем уж не мастеровитым пользователям лучше воспользоваться ещё более упрощёнными схемами.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 344
Источник: https://ZnatokTepla.ru/pechi/prostaya-pechka.html

Кладка печи из кирпича своими руками, пошагово

При знании последовательности кладки простой печи из кирпича и наличии под рукой требуемого инструмента и строительных материалов, работа может занять несколько дней. У мастеров на строительство кирпичной печи уходит не более одного дня.

  1. Самым ответственным в печи является первый кирпичный ряд, который укладывается сплошной поверхностью, без каких-либо полостей или технических отверстий. Для установки его уровня и правильных углов следует использовать: угольник, строительный уровень и (при необходимости) рулетку. После окончания кладки первого печного уровня, его можно проверить с помощью отвеса, зафиксированного на потолке в помещении.

Возведение первого ряда кирпичной кладки

Если не соблюдать данные рекомендации и не использовать измерительный инструмент, то результат может не соответствовать желаемому: ряд с кривыми стенками, непропорциональные углы, неровная поверхность. Тогда печь придётся перекладывать, что приведёт к дополнительной трате средств.

  1. Второй ряд печи из шамотного кирпича носит исключительно перевязочный характер, он придаст конструкции дополнительной монолитности. Основное правило здесь – делать швы не более 8 мм и качественно заполнять их раствором. Необходимо сверять со схемой.

    Второй ряд кладки

  2. Третий и четвёртый ряд кирпича варочной печи формируют поддувало. Конец четвёртого ряда – это начало топочной. Выкладывать эти 2 ряда следует с учётом дверцы поддувало, размеры которой должны обеспечивать свободный доступ внутрь.

Не всегда здесь необходим целый печной кирпич, иногда достаточно и половинок. Для того, чтобы подготовить такие куски, следует использовать болгарку с алмазным кругом. Кирпич нельзя отбивать молотком, он слишком хрупкий и куски получатся неровными.

  1. На пятом ряду печи необходимо перекрыть дверцу поддувало. Данный ряд также является продолжением канала, через который выводятся отработанные угарные газы. Заканчивая его, уже должны быть установлены дверцы поддувало (справа) и дверца для удаления золы (слева). Кладку необходимо делать согласно схеме.

    Установка элементов поддувала и зольника

  2. С седьмого ряда печной кладки необходимо использовать только огнеупорный кирпич, который очень важен для качественного отопления помещений. Огнеупорный и обыкновенный кирпич нельзя скреплять раствором — при резких температурных перепадах произойдёт расширение материала и по всему корпусу печи пойдут трещины. Такой же отрицательный эффект может при несоблюдении точного зазора между основной стеной и стеной печи. Зазор между ними должен составлять не менее 1 см. Для этого используют обыкновенный картон, закладываем в местах между кладками, который потом, под действием температуры, сгорит. Также на этом ряду следует сделать дверцу в топку. Такое расстояние, между поддувалом и топкой, считается наиболее оптимальным и обеспечивает быстрый прогрев печи.
  1. Восьмой и девятый ряд печи укладываются одинаково, достаточно только следить за ровными углами шамотного кирпича, а также уровнем всей поверхности, так как на десятый ряд будет уложена варочная поверхность. Зазор между кирпичом и варочной поверхностью должен составлять не менее 2 см. На этом ряду устанавливается дверца в топку, для уменьшения градусов.

    Установка топочной дверцы

  2. Следующие 3 ряда печи (сразу за топкой): двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый укладываются просто, без каких-либо тонкостей, но в четырнадцатом ряду кирпичной печи должно быть предусмотрено место для заслонки. Следует помнить, что перекрытие нижнего дымохода позволяет направить отработанные газы сразу на улицу. Но при этом печь не прогревается и не отдаёт тепло в помещение. Пятнадцатый и шестнадцатый ряд шамотного кирпича укладывают просто.
  3. Поверх семнадцатого ряда шамотного кирпича должны быть уложены 2 металлические полосы, выполняющие роль перекрытия для варочной камеры.

    Укладка перекрытий для варочной камеры

  4. Восемнадцатым и девятнадцатым рядом кладки следует перекрыть варочную плиту. На верхнюю часть девятнадцатого ряда кладки надо положить ребром 2 кирпича, на расстоянии 40 см от задней стенки печи.
  5. Двадцать второй ряд кладки должен иметь 3 продольных канала, расположенных над варочной поверхностью. А в двадцать третьем ряду, данные каналы следует перекрыть поперечным уложенным кирпичом, согласно общей схеме.

    22 и 23 ряды кладки

  6. Последующие ряды кирпича укладываются просто, до тридцатого ряда (далее следует дымоход, где количество градусов постоянно будет очень высоким), в котором тепловая камера перекрывается. Полностью перекрывать её не следует, необходимо оставить место для одной задвижки плиты. Тридцать первый, тридцать второй и тридцать третий ряд следует укладывать с небольшим смещением относительно шамотного кирпича друг друга, делается это для обеспечения пожарной безопасности.

    Монтаж почти закончен

  7. Последний шаг – обустройство дымохода печи. Определённых правил здесь нет, достаточно выкладывать дымоход (или духовой шкаф) с соблюдением углов и контролем ровной поверхности. Размеры подбирать согласно конструкции.

    Кладка дымохода

Подробнее весь описанный выше процесс вы можете рассмотреть на видео:

Вышеописанная последовательность точно показывает, что сложить простую печь (которая выдержит повышение градусов) или плиту из кирпича своими руками можно, и для этого не требуется сложных инструментов или дорогих строительных материалов.

Порядовка для кирпичной печи

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 5363
Источник: https://viascio.ru/stroitelstvo-domov/kak-slozhit-prostuyu-kirpichnuyu-pech-svoimi-rukami

Как сложить самую простую печь из кирпича?

Для начала нужно решить, что вы хотите получить от будущей печки. Если вам нужно только отапливать комнаты, а для приготовления еды вы пользуетесь баллонным газом или электричеством, то выбирайте вариант без плиты и духовки. Тот, кто любит мягкое целебное тепло, выбирает вариант с лежанкой.

Для регулярной тепловой обработки большого количества продуктов и кормов для домашних животных простейшая печь с варочной поверхностью будет в самый раз.

Мы рассмотрим три примера печей с пошаговым руководством по их кладке:

  • Простую прямоточную;
  • С варочной плитой;
  • Отопительную.

Скажем сразу, что от простой конструкции, лишенной газовых оборотов, ждать высокой теплоотдачи нельзя. По этой причине такие печи ставят в гаражах и других небольших помещениях площадью не более 16 м2.

Мы рассмотрим этот вариант для того, чтобы новички получили первый несложный урок практической кладки.

Прямоточная отопительная конструкция рассчитана на обогрев небольшой комнаты

Под такую печку не нужен мощный фундамент. Отсыпав крупную щебенку слоем в 15-20 см, залив ее цементным раствором и выровняв поверхность по уровню, через пару дней можно приступать к кладке.

Размеры печи в плане: ширина 2 кирпича (51 см), глубина 2,5 кирпича (64 см). Поскольку поддувальной камеры в ней нет, то отверстия для поступления воздуха сверлят прямо в топочной дверке.

Шестой ряд перекрывает дверку топочной камеры. Вид сверху помогает лучше понять способ раскладки кирпича.

Порядовки у такой конструкции несложные. Главное условие во время работы – соблюдать перевязку швов так, чтобы верхний кирпич закрывал шов между двумя нижними.

На восьмом ряду топливник зауживают, используя для этого половинки и «трехчетвертки» — ¾ от целого кирпича. Выход из топки таким образом получается сечением в 1 кирпич (125х250 мм).

Следующий ряд (девятый) выкладывают так же как седьмой, используя целый кирпич.

После этого ярус кирпича ставят на ребро заподлицо с внутренней гранью нижнего ряда. Новый ярус кладут плашмя, используя два целых кирпича и четыре «трехчетвертки». Таким способом дымовой канал снова зауживают для того, чтобы задержать газы и поднять теплоотдачу.

На следующем ярусе камни кладут на ребро. Посередине дымового канала ставят кирпич. Таким способом печь поднимают еще на пять рядов (один ярус на ребро и кирпич посередине, другой ярус плашмя).

Остальные четыре яруса кладут плашмя. Последними двумя рядами кладки дымовой канал зауживают до размера 12х12 см (полкирпича). На этом уровне в печь ставят дымовую задвижку. Сверху в нее вставляют стальную трубу.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 2578
Источник: https://greensector.ru/pechi-i-mangaly/kak-slozhit-prostuyu-pech-iz-kirpicha-svoimi-rukami-primery-s-poshagovymi-skhemami.html

Кладка печи из кирпича своими руками, пошагово

При знании последовательности кладки простой печи из кирпича и наличии под рукой требуемого инструмента и строительных материалов, работа может занять несколько дней. У мастеров на строительство кирпичной печи уходит не более одного дня.

  1. Самым ответственным в печи является первый кирпичный ряд, который укладывается сплошной поверхностью, без каких-либо полостей или технических отверстий. Для установки его уровня и правильных углов следует использовать: угольник, строительный уровень и (при необходимости) рулетку. После окончания кладки первого печного уровня, его можно проверить с помощью отвеса, зафиксированного на потолке в помещении.

Возведение первого ряда кирпичной кладки

Если не соблюдать данные рекомендации и не использовать измерительный инструмент, то результат может не соответствовать желаемому: ряд с кривыми стенками, непропорциональные углы, неровная поверхность. Тогда печь придётся перекладывать, что приведёт к дополнительной трате средств.

  1. Второй ряд печи из шамотного кирпича носит исключительно перевязочный характер, он придаст конструкции дополнительной монолитности. Основное правило здесь – делать швы не более 8 мм и качественно заполнять их раствором. Необходимо сверять со схемой.

    Второй ряд кладки

  2. Третий и четвёртый ряд кирпича варочной печи формируют поддувало. Конец четвёртого ряда – это начало топочной. Выкладывать эти 2 ряда следует с учётом дверцы поддувало, размеры которой должны обеспечивать свободный доступ внутрь.

Не всегда здесь необходим целый печной кирпич, иногда достаточно и половинок. Для того, чтобы подготовить такие куски, следует использовать болгарку с алмазным кругом. Кирпич нельзя отбивать молотком, он слишком хрупкий и куски получатся неровными.

  1. На пятом ряду печи необходимо перекрыть дверцу поддувало. Данный ряд также является продолжением канала, через который выводятся отработанные угарные газы. Заканчивая его, уже должны быть установлены дверцы поддувало (справа) и дверца для удаления золы (слева). Кладку необходимо делать согласно схеме.

    Установка элементов поддувала и зольника

  2. С седьмого ряда печной кладки необходимо использовать только огнеупорный кирпич, который очень важен для качественного отопления помещений. Огнеупорный и обыкновенный кирпич нельзя скреплять раствором — при резких температурных перепадах произойдёт расширение материала и по всему корпусу печи пойдут трещины. Такой же отрицательный эффект может при несоблюдении точного зазора между основной стеной и стеной печи. Зазор между ними должен составлять не менее 1 см. Для этого используют обыкновенный картон, закладываем в местах между кладками, который потом, под действием температуры, сгорит. Также на этом ряду следует сделать дверцу в топку. Такое расстояние, между поддувалом и топкой, считается наиболее оптимальным и обеспечивает быстрый прогрев печи.
  1. Восьмой и девятый ряд печи укладываются одинаково, достаточно только следить за ровными углами шамотного кирпича, а также уровнем всей поверхности, так как на десятый ряд будет уложена варочная поверхность. Зазор между кирпичом и варочной поверхностью должен составлять не менее 2 см. На этом ряду устанавливается дверца в топку, для уменьшения градусов.

    Установка топочной дверцы

  2. Следующие 3 ряда печи (сразу за топкой): двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый укладываются просто, без каких-либо тонкостей, но в четырнадцатом ряду кирпичной печи должно быть предусмотрено место для заслонки. Следует помнить, что перекрытие нижнего дымохода позволяет направить отработанные газы сразу на улицу. Но при этом печь не прогревается и не отдаёт тепло в помещение. Пятнадцатый и шестнадцатый ряд шамотного кирпича укладывают просто.
  3. Поверх семнадцатого ряда шамотного кирпича должны быть уложены 2 металлические полосы, выполняющие роль перекрытия для варочной камеры.

    Укладка перекрытий для варочной камеры

  4. Восемнадцатым и девятнадцатым рядом кладки следует перекрыть варочную плиту. На верхнюю часть девятнадцатого ряда кладки надо положить ребром 2 кирпича, на расстоянии 40 см от задней стенки печи.
  5. Двадцать второй ряд кладки должен иметь 3 продольных канала, расположенных над варочной поверхностью. А в двадцать третьем ряду, данные каналы следует перекрыть поперечным уложенным кирпичом, согласно общей схеме.

    22 и 23 ряды кладки

  6. Последующие ряды кирпича укладываются просто, до тридцатого ряда (далее следует дымоход, где количество градусов постоянно будет очень высоким), в котором тепловая камера перекрывается. Полностью перекрывать её не следует, необходимо оставить место для одной задвижки плиты. Тридцать первый, тридцать второй и тридцать третий ряд следует укладывать с небольшим смещением относительно шамотного кирпича друг друга, делается это для обеспечения пожарной безопасности.

    Монтаж почти закончен

  7. Последний шаг – обустройство дымохода печи. Определённых правил здесь нет, достаточно выкладывать дымоход (или духовой шкаф) с соблюдением углов и контролем ровной поверхности. Размеры подбирать согласно конструкции.

    Кладка дымохода

Подробнее весь описанный выше процесс вы можете рассмотреть на видео:

Вышеописанная последовательность точно показывает, что сложить простую печь (которая выдержит повышение градусов) или плиту из кирпича своими руками можно, и для этого не требуется сложных инструментов или дорогих строительных материалов.

Порядовка для кирпичной печи

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 5363
Источник: https://viascio.ru/stroitelstvo-domov/kak-slozhit-prostuyu-kirpichnuyu-pech-svoimi-rukami

Подготовка к выполнению работ

Для кладки печи с плитой используют кирпич разных видов. Обычно берут красный полнотелый для наружной кладки и шамотный – чтобы выполнить внутреннюю обкладку топки, а также дымового колодца.

Фундамент заливают бетонным раствором. Для его приготовления понадобится цемент не ниже М400, лучше – М500. Песок может быть речным или из карьера, но его необходимо предварительно просеять, чтобы исключить попадание примесей. Воду также следует взять чистую. Еще для раствора следует взять гранитный щебень около 30 мм.

Засыпку фундамента выполняют с помощью бутового гранита, подходящая фракция – примерно 300 мм. Кроме того, нужно будет приготовить раствор из красной глины и песка.

Вместо глины можно приобрести глиняный порошок, порядок его использования указан на упаковке. Все компоненты должны быть хорошего качества, от этого зависит целостность и срок службы будущей печки. Для заделки стыков надо подготовить высокотемпературный герметик.

Работы выполняют с помощью обычного строительного инструмента.

Могут понадобиться:

  • емкости для смешивания раствора;
  • мастерок;
  • болгарка;
  • отвес;
  • уровень;
  • рулетка;
  • правило;
  • киянка;
  • печной молоток;
  • прочие приспособления для обработки и кладки кирпича.

Чтобы изготовить качественный раствор, лучше использовать перфоратор или дрель с соответствующими характеристиками, а также насадку, предназначенную для этих целей. Пригодится совковая лопата и сито.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1403
Источник: https://sovet-ingenera.com/otoplenie/pechi/kak-pravilno-slozhit-plitu.html

Обустройство фундамента для печи
  • Фундамент под печь обычно закладывается вместе с общей основой под все строение, но они не должны быть связаны между собой, так как при деформации или усадке один из них может повредить другой.
  • Если же печь будет возводиться в уже построенном на ленточном или столбчатом фундаменте доме, имеющем деревянный пол, то придется покрытие вскрывать и возводить основу под печь от грунта.
  • Если же выбрана компактная модель печи, а под домом устроен плитный фундамент, то отопительное строение можно возводить прямо на нем, сделав гидроизоляционную прокладку.

Примерная схема печного фундамента

Если же фундамент все-таки придется обустраивать «с нуля», нужно помнить, что он должен иметь ту же форму, как и основание печи, но выступать за его пределы на 120÷150 мм в каждую из сторон.

  • На деревянном полу размечается контур фундамента, выпиливается по разметкам часть дощатого покрытия.
  • Далее, в грунте подполья роется котлован нужного размера, глубиной в 450÷500 мм.
  • Грунт на дне котлована хорошо утрамбовывается, и на него делается песчаная подсыпка, которую смачивают водой и тоже утрамбовывают до толщины в 80÷100 мм.

Котлован под печной фундамент с песчано-гравийной «подушкой»

  • После этого, по периметру котлована можно уложить рубероид, который будет выполнять функцию гидроизоляции и опалубки, если его временно укрепить досками или кирпичами. После застывания бетонного раствора опалубку с фундамента снимают.

Вместо рубероида можно использовать опалубку из досок, закрытых изнутри полиэтиленовым полотном.

Сразу нужно отметить, что лучше, если бетонная основа под печь будет возвышаться над полом на 70 ÷ 100 мм. Таким образом можно сэкономить кирпич и упростить стыковку поверхности пола и боковых стенок фундамента.

  • Сверху песка засыпается слой щебня такой же толщины и тоже хорошо уплотняется.
  • Следующим этапом на дно котлована устанавливается арматурная решетка, изготовленная из металлической проволоки или готовой сетки. Элементы решетки между собой соединяются с помощью скрутки из проволоки.

Армирование фундамента — вариант

  • В подготовленный котлован заливается первый слой раствора. Он может состоять из щебня, песка и цемента — 1:2:1 или гравия и цемента 3:1. Этот слой должен занимать примерно ⅓ заполняемого пространства.
  • Проведя заливку первого слоя, сразу же замешивают и заливают второй, состоящий из песка и цемента в пропорциях 3:1.

Второй слой заливается на такую высоту, чтобы до верха осталось 50 мм, которые потребуются для верхнего выравнивающего фундамент слоя.

При необходимости для верхнего слоя бетона опалубку можно расширить, а затем сверху залитого раствора уложить арматурную сетку, имеющую ячейки в 70÷80 мм.

Армирование верхнего слоя фундамента

  • Затем заливается последний верхний слой раствора и выравнивается с помощью правила.

Фундамент оставляется для созревания бетона на 27÷30 дней. Желательно ежедневно смачивать его водой и закрывать затем полиэтиленовой пленкой — это поможет сделать бетон более монолитным и прочным.

Залитый фундамент оставляют до полного созревания бетона

На готовый фундамент, после снятия опалубки, настилается два ÷ три слоя рубероида, который защитит кирпичную кладку печи от капиллярной влаги, идущей от грунта или из подполья.

После этого можно переходить к основным работам – кладке печи.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 3263
Источник: https://otoplenie-expert.com/kirpichnye-pechi/slozhit-pech-svoimi-rukami-poshagovaya-instruktsiya.html

Видео: отопительная печь для небольших помещений

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 50
Источник: https://stroyday.ru/stroitelstvo-doma/pechi-i-sistemy-otopleniya/kak-slozhit-pech-svoimi-rukami-iz-kirpicha.html

Полезное видео по теме

Схема создания небольшой отопительно-варочной печи:

Возведение печи, снабженной сушильной камерой, по чертежам Проскурина:

Кладка печи не терпит суеты и спешки. Нужно продумать и тщательно выполнить каждый этап работ, чтобы получить необходимый результат. Начать лучше с небольшой конструкции, как описано выше. Набравшись опыта, можно перейти к возведению более сложных печей: с духовым шкафом, сушильной камерой, арочными проемами и т.п.

Есть опыт сооружения печи с плитой? Пожалуйста, расскажите читателям о технических нюансах обустройства фундамента и выполнения кладки твердотопливного агрегата. Комментируйте публикацию, участвуйте в обсуждениях и добавляйте фотографии своих самоделок. Блок обратной связи расположен ниже.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 749
Источник: https://sovet-ingenera.com/otoplenie/pechi/kak-pravilno-slozhit-plitu.html

Особенности эксплуатации и чистки печи

Сразу же испытывать печь на максимальных режимах нельзя, необходимо подождать высыхания её стенок. Именно поэтому возводить отопительный прибор рекомендуется в тёплое время года. В этот период достаточно открыть все проёмы кирпичного агрегата и подождать одну-две недели. Если же возникает необходимость просушить печь в холодную погоду, то её дверцы закрывают, а в топочной камере включают тепловентилятор или мощную лампу накаливания.

По истечении указанного срока печь на протяжении 5–7 дней протапливают 2–3 раза в сутки, каждый раз используя небольшое количество дров. О полном высыхании стенок свидетельствует отсутствие конденсата на металлических поверхностях, который появляется через несколько минут после растопки. И даже после этого печь не топят «на всю катушку». Работу на максимальной мощности проверяют только после нескольких дней регулярного использования.

Если агрегат протапливают исключительно дровами, то каждый раз чистить его от золы необязательно. В случае использования торфяных брикетов и угля печь освобождают от золы и пепла в начале каждого нового цикла. Что же касается очистки внутренних каналов и дымовой трубы от сажи, то эту процедуру проводят не реже чем один раз в сезон. В этих целях используют различные скребки и щётки, которыми удаляют нагар с вертикальных поверхностей. После этого сажу выгребают из газоходов металлическим совком и кочергой.

Берёзовые дрова

Уменьшить сажеобразование поможет правильный выбор топлива. Лучшими дровами считается древесина твёрдых пород — дуб, граб, бук и т. д. Практически не оставляют нагара берёзовые дрова и осина. К слову, опытные печники рекомендуют каждую десятую топку проводить именно осиновыми поленьями, утверждая, что это способствует удалению сажи из каналов и дымохода.

Не рекомендуется чистить печь выжиганием с применением легковоспламеняющихся жидкостей, дымного пороха (да-да, можно встретить и такие «полезные» советы), нафталина и т. д. Хорошего эффекта от этого вряд ли можно добиться, а вот близлежащим постройкам и собственному здоровью можно нанести значительный ущерб.

Нередко вызывает трудности растопка печи после длительного выхолаживания, например, в коттедже или на даче. Связано это с тем, что в каналы печи опускается холодный воздух, образуя трудноудаляемые газовые пробки. Возобновить тягу поможет проверенный метод. Для этого берут сухую бумагу или ветошь, смоченную керосином или жидкостью для барбекю, укладывают её поближе к вертикальному газоходу и поджигают. Интенсивное горение мгновенно вытолкнет застоявшиеся воздушные массы и восстановит работоспособность отопительного прибора.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 2628
Источник: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html

Видео: Компактная кирпичная печь оригинальной конструкции

Кирпичная печь сможет создать в помещении по-особенному тёплую атмосферу, станет изюминкой интерьера и местом сбора друзей и знакомых. Сложить агрегат по силам не только опытным мастерам, но и зелёным новичкам. Конечно, при этом надо быть щепетильным и максимально внимательным. И тогда отопительный прибор отплатит не только уютным теплом и комфортом, но и безопасной работой в течение долгих лет эксплуатации.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 468
Источник: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html

Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 31728
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
  1. https://otoplenie-expert.com/kirpichnye-pechi/slozhit-pech-svoimi-rukami-poshagovaya-instruktsiya.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 4861 (15%)
  2. https://stroyday.ru/stroitelstvo-doma/pechi-i-sistemy-otopleniya/kak-slozhit-pech-svoimi-rukami-iz-kirpicha.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1656 (5%)
  3. https://viascio.ru/stroitelstvo-domov/kak-slozhit-prostuyu-kirpichnuyu-pech-svoimi-rukami: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 10726 (34%)
  4. https://greensector.ru/pechi-i-mangaly/kak-slozhit-prostuyu-pech-iz-kirpicha-svoimi-rukami-primery-s-poshagovymi-skhemami.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2578 (8%)
  5. https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 6664 (21%)
  6. https://sovet-ingenera.com/otoplenie/pechi/kak-pravilno-slozhit-plitu.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2152 (7%)
  7. https://ZnatokTepla.ru/pechi/prostaya-pechka.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3091 (10%)

Источник: m-strana.ru

Как сложить печь из кирпича

Центральным элементом дома раньше традиционно являлась печка. Она обеспечивает тепло, позволяет создать благоприятный микроклимат в доме. Печь служила также спальным местом и «оборудованием» для приготовления пищи. Сегодня они тоже популярны. Чтобы собрать такую конструкцию, стоит предварительно купить кирпич.

В чем преимущества кирпичной печи

Достоинств у такого варианта немало:

[list][*] стоимость кирпича вполне доступна;
[*] работы можно выполнить самостоятельно;
[*] «сооружение» получается долговечным и надежным.
[/list]

С чего начать

Первый вопрос, который возникает перед желающими сделать печь своими руками, – это вид материала. Остановите выбор на керамической продукции, которая отличается однородной структурой, устойчива к многочисленным перепадам температур. Цена кирпича вполне доступна, а возможность формовки позволяет дополнить сооружение декоративными элементами.

Не обойтись без решеток, вьюшек, заслонок из металла. Подготовьте и раствор, который можно сделать самому из глины и песка в практически равных пропорциях. Объем воды должен составлять четвертую часть массы глины.

Алгоритм строительства

[list][*] Начать стоит с фундамента – его закладывают вместе с домовым. Для печи подойдет плиточная разновидность: котлован обустройте засыпкой из песка, установите арматуру, залейте бетон.
[*] Подготовьте чертежи будущей печки. Это очень важный момент, поскольку в противном случае появится риск перекрытия каналов.
[*] Первый ряд кладки выполните по шнуру, проконтролируйте диагонали.
[*] Чтобы сложить печь правильно, используйте уровень, а каждый новый ряд начинайте с «сухой» раскладки материала. Далее погружайте кирпичи в воду, пока не перестанут из них выделяться пузырьки воздуха.

[*] Раствором заполняют вертикальные и горизонтальные швы, необходимая толщина которых – до 5 мм.
[*] Углы конструкции перевязывают: методом подрезки или чередуя кладку в четверть и полкирпича.
[*] Учтите, что изнутри дымооборотные каналы и дымоходы не штукатурят, поскольку это снижает теплообмен. При строительстве их протирают влажной кистью.
[/list]
Строительным супермаркетом «Бауцентр» проводится продажа кирпича высокого качества. Печка, сложенная из такого материала, порадует надежностью, долговечностью, хорошим обогревом. Продукция не растрескивается, прожарена с учетом технологических требований. Возможна доставка покупок.

Купить кирпич можно в каталоге https://baucenter.ru/kirpich_i_stroitelnye_bloki/ магазина Бауцентр.

Настройки духовки> Начать приготовление

Вы когда-нибудь пробовали готовить замороженный картофель фри в духовке без предварительного нагрева? В инструкциях часто указывается предварительный нагрев до 425 градусов. Это может занять от 15 до 20 минут. Итак, через 10 минут вы теряете терпение и в духовку они уходят. Большая ошибка! Чтобы картофель фри стал хрустящим, нужно целую вечность!

Сегодня я собираюсь поговорить об «обычных» настройках духовки.

Существует множество рецептов приготовления рыбы, курицы, начо и т. Д., в котором будет написано «запекать» и другие, в которых говорится, что «жареный» является методом приготовления. Не путайте их. Это два совершенно разных способа приготовления еды. При «выпечке» всегда нужно начинать с предварительного разогрева духовки.

Примечание от Джона Сакера: быстрый перевод британских рецептов для ваших британских читателей или американских читателей, жаркое (США) = гриль (Великобритания), которое не следует путать с грилем (США) = барбекю (Великобритания). Надеюсь, что это поможет: -}

Предварительный нагрев

Предварительный разогрев духовки очень важен, иначе вы потеряете время приготовления.Все время приготовления основано на предварительно разогретой духовке, если иное не указано в рецепте. К счастью, когда большинство (современных) духовок достигают желаемой температуры, они издают звуковой сигнал или загорается или выключается свет. Тогда вы знаете, что можно ставить еду в духовку и запускать таймер.

Обычные духовки имеют несколько настроек. В дополнение к предварительному нагреву, есть выпекание, жарка, самоочистка (если вам повезет!), А в некоторых духовках даже есть «ящик для подогрева».

Перед включением духовки убедитесь, что решетки духовки находятся в желаемом положении.В холодной духовке полки легче передвигать; у вас меньше шансов получить ожог! Запекание обычно делается в середине духовки. Жарка (см. Ниже) обычно делается ближе к верху духовки.

Выпечка

Выпечка используется для приготовления курицы, картофеля, рыбы, рагу, печенья и пирожных. Пища готовится снаружи внутри (в отличие от микроволновой печи, которая заставляет молекулы пищи вибрировать, создавая трение, которое нагревает и готовит пищу одновременно во всех направлениях.) Вы проверяете «готовность», исследуя внутреннюю температуру, например, вставляя термометр духовки в пищу. Пока еда запекается, старайтесь не открывать дверцу слишком часто, чтобы проверить готовность. Каждый раз, когда вы открываете дверцу духовки и проверяете, готова ли еда, температура в духовке понижается, и время приготовления увеличивается.

Таблица преобразования в метрическую систему температуры духовки:

Фаренгейт по Цельсию Газовая Марка
275º F 140º C газ марка 1-холодный
300º F 150º C марка газа 2
325º F 165º C газ марка 3-очень умеренный
350º F 180 ° C газ марка 4-умеренный
375º F 190º C марка газа 5
400º F 200º C газ марки 6-умеренно горячий
425º F 220º C газовая марка 7- горячая
450º F 230º C марка газа 9
475º F 240º C газ марка 10- очень горячий

Бройл

«Жарка» означает приготовление пищи (например, стейков, гамбургеров, куриных грудок) при очень прямом нагреве.В газовой духовке вы действительно видите пламя. В электрической духовке змеевики расположены прямо над едой. Моя духовка требует, чтобы дверца была закрыта, чтобы жареный картофель работал. В некоторых духовках вам придется оставить дверцу открытой. В руководстве к духовке должно быть указано, что подходит для вашей духовки.

Очевидно, что чем ближе вы находитесь к источнику тепла, тем выше уровень тепла. Если вы поставили решетки слишком близко к жаровне, стейк может пригореть снаружи и остаться сырым внутри. Многие рецепты подскажут, как далеко вам следует находиться от жаровни.

Убедитесь, что используемую форму для запекания можно безопасно ставить под жаровню. Посуда из Pyrex НЕ безопасна для жаровни и может взорваться от сильного жара жаровни!

Вы также можете поджарить вещи на открытом гриле на углях или другом источнике тепла. Я был на многих барбекю, но на самом деле я никогда не готовил на гриле сам! Мы живем в кондоминиуме и не очень хорошо живем на улице!

Подогреватель

Как отмечалось выше, в вашей духовке может быть ящик для подогрева.Если вы собираетесь на званый обед, это отличное место, чтобы согреть еду в ожидании прибытия гостей. Еда сохраняется теплой при очень низкой температуре. Поскольку на самом деле я не использую его очень часто, я храню кухонное оборудование в своем ящике для подогрева.

Надеюсь, это краткое введение в обычные настройки духовки было полезным.

Ура!

Кэти

Как организовать полки в духовке для лучшего приготовления пищи

Некоторые инструкции к рецептам кажутся простыми: смешайте ингредиенты вместе, это нужно делать.Но другие, такие как предварительный нагрев сковороды, мытье зелени салата или перемещение решетки в духовке, могут не казаться обязательными. Хотя есть некоторые шаги, которые мы можем пропустить, большинство инструкций в рецептах есть не зря. Предварительно разогрейте сковороду, это ключ или для правильного подрумянивания. Если вы не хотите, чтобы рот был полон грязи, вам, вероятно, следует промыть салат-латук. И передвигая решетку для духовки, что ж, есть также довольно веская причина сделать это тоже.

Фактически, последний, особенно в выпечке, может изменить рецепт или испортить его.Попробуйте приготовить пиццу на верхней решетке духовки, и у вас просто не будет хрустящей корочки на дне. Если на нижней полке приготовить противень с печеньем, то, скорее всего, у вас подгоревшее дно. Но переместите решетку в нужное место, и ваша еда с большей вероятностью приготовит и правильно. Если вы сомневаетесь (или когда в вашем рецепте не упоминается расположение стойки), вот несколько общих рекомендаций, которым нужно следовать.

На верхней полке

Чтобы подрумянилось равномерно, придерживайтесь верхней полки.Как только духовка будет предварительно нагрета, нагревательный элемент на дне духовки отключается и включается в течение всего процесса выпекания, чтобы поддерживать равномерную температуру. Между тем, тепло поднимается от нагревательного элемента в нижней части духовки и собирается вверху, так что на самом деле там становится более жарко. Такой высокий нагрев идеально подходит для блюд, которые нужно поджарить, например, запеканок, запеканок и чипсов. Для еще большего цвета включите жаровню в последнюю минуту приготовления.

Крок Мадам Запеканка с ветчиной и сыром Грюйер

Получить этот рецепт

В середине

Если сомневаетесь, выбирайте золотую середину.В большинстве случаев выпечки и приготовления пищи средняя решетка обеспечивает более равномерное приготовление и выпекание пищи. Но имейте в виду, что это правило применяет только к , когда вы выпекаете на одной решетке за раз. Для выпечки на нескольких противнях рассмотрите …

Противень для спагетти и тыквы Puttanesca

Получите этот рецепт

Правило третей

При выпекании двух противней одновременно размещайте решетки в верхней и нижней трети духовки. В середине приготовления переверните противни и поменяйте местами, чтобы приготовить равномерно.Этот прием особенно полезен при выпечке нескольких партий печенья.

Наше любимое печенье с шоколадной крошкой

Получите этот рецепт

На дне

Если вы хотите подрумянить нижнюю часть жареных овощей, хлеба или хрустящей пиццы, переместите решетку в самое нижнее положение, которое ближе всего к источник тепла. Директор по кулинарии Рода Бун особенно любит начинать фруктовые пироги на предварительно разогретом противне в нижней решетке, потому что это помогает подрумянить нижнюю корочку! Еще одна победа в копилке.

Наш любимый яблочный пирог

Получить этот рецепт

Основы кухни: знай свою духовку

Возможно, один из самых сложных аспектов переезда на новую кухню — это сориентироваться. Если вам не повезло, что ваша кухня построена в соответствии с вашими требованиями, вероятно, есть много «неидеальных» вещей, с которыми вам придется научиться жить. Такова жизнь.

В таких ситуациях я обычно просто использую его.Я организовываюсь как могу и, как Борг, начинаю адаптироваться. Но одна вещь, которую стоит систематически исследовать, — это то, как нагревается ваша духовка. Большинство домашних духовок ужасно неточные и неровные. Большинство духовок можно откалибровать, поэтому купите себе дешевый термометр для духовки, вытащите руководство по эксплуатации духовки и постарайтесь откалибровать духовку как можно лучше.

Даже когда духовка откалибрована, вы можете быть шокированы тем, насколько велики ее колебания температуры. Однажды мы жили в квартире, где температура духовки составляла 100 градусов, независимо от того, на какую температуру она была установлена.И хотя колебания вашей духовки могут быть не такими значительными, они все же случаются.

Такая изменчивость кошмарна для составителей рецептов, и на самом деле нет никакого другого способа учесть ее, кроме как выдать стандартное предупреждение о том, как вы должны знать свою духовку и соответствующим образом настраивать ее.

Вооружившись термометром, вы можете определить, насколько точен термостат вашей духовки и как температура колеблется с течением времени. Это простое и недорогое решение, которое улучшит ваш кулинарный опыт.Вы можете обнаружить, что вам нужно установить термостат выше или ниже в зависимости от того, холодная или горячая ваша духовка. Даже после калибровки вы можете обнаружить, что вам нужно вносить некоторые корректировки каждый раз, когда вы используете духовку.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это страшная горячая точка. Вы когда-нибудь выпекали партию печенья только для того, чтобы обнаружить, что те, которые находятся за пределами противня, начинают подгорать раньше, чем те, что в центре, готовятся? Или, может быть, задний левый угол духовки становится горячее, чем где-либо еще.

Это может быть неприятной проблемой, особенно если вы выбираете метод проб и ошибок для изучения своей духовки. Мой любимый тест на горячие точки — это тест с белым хлебом.

Разогрейте духовку до 350˚F и поставьте решетку в центре духовки. Поместите ломтики белого хлеба в решетку на решетку духового шкафа и оставьте, пока они не начнут поджариваться. Обратите внимание на то, какие ломтики поджариваются (и подгорают) быстрее других. Это укажет на более горячие участки внутри духовки.

К сожалению, для этих горячих точек нет никакого волшебного решения. Но, обладая знаниями о том, как работает ваша духовка, вы можете внести коррективы в свою готовку, чтобы уменьшить влияние горячих точек. Не ставьте формы для выпечки в самые горячие части духовки и переворачивайте противни, чтобы предотвратить подгорание или переваривание. Чтобы уменьшить влияние горячих точек, многие рецепты уже рекомендуют вам переворачивать противни, но вы все равно должны это сделать.

Наконец, имейте в виду, что размещение решеток в духовке также повлияет на приготовление пищи.В большинстве (если не во всех) духовках вверху жарче, чем внизу. Таким образом, если у вас есть два противня в духовке, один на более высоком уровне и один на более низком уровне, то один на более высоком уровне будет готовиться быстрее. Поэтому важно вращать сковороды не только спереди назад, но и сверху вниз.

Примечание о конвекционных печах: одно из предполагаемых преимуществ конвекционных духовок заключается в том, что они производят более равномерный нагрев, но это не обязательно исключает возможность возникновения горячих точек.Часто область прямо перед вентилятором имеет тенденцию быть более горячей, чем окружающие области, поэтому стоит провести тест на горячие точки и с конвекционными печами. Также помните, что конвекционные печи обычно готовят продукты быстрее, поэтому, если у вас есть конвекционная печь, мы рекомендуем установить ее на 25 градусов ниже, чем указано в рецепте (если рецепт не написан специально для конвекционных духовок).

Чтобы уменьшить неравномерность нагрева духовки, я также рекомендую поставить камень для выпечки на нижнюю решетку духовки, пока он разогревается.Камень будет действовать как теплоотвод и уменьшать влияние горячих точек и колебаний температуры. Не используйте камень для запекания при жарке. Камень может треснуть или расколоться.

Можно ли поставить в духовку голландскую духовку?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Если вы ищете чрезвычайно универсальную посуду для готовки, обратите внимание на голландскую печь. Хотя это требует денежных вложений от ведущих брендов, оно того стоит! Вы будете наслаждаться качественной готовкой долгие годы.Но вам может быть интересно, можно ли поставить голландскую духовку в духовку. Мы провели исследование, чтобы дать вам ответ.

Да! Можно безопасно поместить голландскую духовку в духовку, если голландская духовка может медленно нагреваться.

Если у вас остались вопросы, не волнуйтесь. В этом руководстве мы подробно обсудим эту тему, чтобы вы могли лучше использовать этот удобный кухонный аксессуар. Без лишних слов, давайте перейдем к делу!

Можно ли поставить в духовку холодную голландскую духовку?

Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно рассмотреть материал, из которого сделаны голландские печи — чугун.Хотя чугун — очень прочный материал, при резких перепадах температуры он может треснуть. Таким образом, если поставить холодную голландскую печь в горячую, она может треснуть. Учитывая, что голландские печи довольно дороги, это определенно не идеально.

Также стоит отметить, что эмалевое покрытие голландской духовки также может потрескаться, если ее нагреть без какого-либо содержимого внутри.

Однако вы действительно можете поставить холодную голландскую духовку в духовку и предварительно разогреть их вместе. Медленное изменение температуры голландской духовки — безопасный способ ее разогреть.Если он нагреется слишком сильно, это может привести к пригоранию или застреванию пищи. В этом случае в гонке побеждает медленный и упорный.

Стоит ли ставить голландскую духовку в духовку с закрытой крышкой?

Будет ли крышка на кастрюле или нет, зависит от рецепта и от того, что вы готовите. Установка крышки на голландскую духовку создает уплотнение и, следовательно, сохраняет влагу и вкус внутри, сохраняя содержимое влажным и ароматным.

Ваша крышка может использоваться даже в духовке несколько раз.Например, предположим, что у вас закончилось место для духовки, и вы можете поместить внутрь только голландскую духовку, но у вас все еще есть овощи для жарки. Выверните крышку наизнанку, чтобы она была вогнутой. Выстелите его фольгой и перебросьте сверху пищу. Теперь вы можете готовить как содержимое в голландской духовке, так и другие продукты поверх нее одновременно.

При какой температуре вы готовите в голландской духовке?

Температура приготовления полностью зависит от того, что вы готовите в голландской печи. Однако стандартная температура — 350 градусов.Если в рецепте четко не указано, при какой температуре следует готовить, нагрейте его до 350 градусов. Кроме того, голландские печи отлично сохраняют тепло, поэтому их в любом случае не нужно нагревать до экстремальных температур.

Важно помнить, что приготовление на сильном огне может привести к повреждению отделки. Хотя голландские печи очень долговечны, чрезвычайно высокие температуры могут вызвать повреждение эмали, о которой мы говорили ранее. Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание, это то, что вы не должны использовать металлическую посуду с вашей голландской духовкой.Это также может поцарапать эмалевое покрытие, которое вы хотите защитить.

Может ли голландская духовка взорваться?

К счастью для вас, шансы крайне малы, но это уже случалось раньше. Чтобы предотвратить этот неблагоприятный сценарий, соблюдайте следующие правила:

  • Не ставьте холодную голландскую духовку в горячую; разогрейте оба вместе
  • Избегайте высоких температур — в них обычно нет необходимости
  • Убедитесь, что ваша голландская духовка пустая
  • не подвергается воздействию тепла

Различные способы использования голландской духовки в духовке

Как мы обсуждали ранее, голландские печи невероятно универсальны в применении.Поскольку голландские духовые шкафы бывают разных размеров, вы также сможете найти идеальный размер, соответствующий вашим кулинарным потребностям. Некоторые отличные блюда, которые вы можете приготовить в голландской печи в духовке, включают мясо, суп и тушеное мясо, хлеб и десерт.

Мясо

Тушение мяса в голландской печи происходит медленно и равномерно, но при этом очень полезно. Тушение — это метод приготовления, требующий сухого и влажного нагрева. Голландская печь — идеальный сосуд для этого процесса. Обратите внимание на этот восхитительный рецепт коротких ребрышек:

Суп

Суп, безусловно, является основным продуктом питания зимой, но мы также считаем, что из него можно сделать отличное блюдо в любое время года.Использование голландской духовки для приготовления супа и тушеного мяса усиливает вкус и уменьшает количество необходимых кастрюль и сковородок до одной. Мы нашли рецепт вкусного тушеного мяса из говядины, который вам стоит попробовать.

Хлеб

Выпечка хлеба в голландской печи — идеальный способ испечь хлеб без замеса. В результате получается великолепный золотистый хлеб с идеальными хрустящими краями. Вы не захотите выпекать хлеб по-другому после использования голландской печи. Взгляните на этот восхитительный рецепт хлеба с чеддером и халапеньо:

Десерт

Ни один обед не обходится без десерта, верно? На этом этапе вас не должно удивлять, что вашу голландскую печь можно использовать для приготовления десертов.Голландская печь может сделать все, от сапожников до печенья на сковороде. Не пропустите этот аппетитный рецепт персикового кобблера из голландской печи.

Мы надеемся, что это руководство помогло вам лучше понять, как пользоваться голландской духовкой. Сообщите нам, какие рецепты вы пробуете! Прежде чем отправиться в путь, обязательно ознакомьтесь с этими другими руководствами по кухне:

Можно ли класть горячую пищу в миски из нержавеющей стали?

8 типов термометров для приготовления пищи, которые могут вам понадобиться

5 альтернативных листов бумаги для легкой выпечки

Снятие и установка дверцы духовки — Справка по продукту

Руководство по снятию дверцы духовки с гидромассажем для очистки

Важно знать, как заменить дверцу, не повредив остальную часть прибора.

Дверь бывает двух типов: с петлевой защелкой и без петельной защелки.

Для снятия дверок духовки с гидромассажем с помощью петель

  1. Перед тем, как снимать дверцу духовки, подготовьте ровную поверхность, чтобы разместить дверцу духовки. Его следует накрыть мягким одеялом или использовать столбики из упаковочного материала.
  2. Откройте дверцу духовки.
  3. Найдите замки / защелки петель дверцы духовки в обоих углах дверцы духовки.
  • Поверните / откиньте фиксатор петли / защелку в направлении дверцы духовки в открытое положение.
  • Если дверной замок / защелка дверной петли не повернуть / откинуть полностью (см. Иллюстрацию B), дверца не снимется должным образом.
  • ПРИМЕЧАНИЕ. Замок / защелка петли зависит от номера модели.

  1. Частично закройте дверь, чтобы зафиксировать замки дверных защелок. В этот момент дверь остановится.

  1. Возьмитесь двумя руками за края дверцы духовки.
    • Поднимите и потяните дверцу духовки на себя и снимите.
    • Дверцу, возможно, придется осторожно перемещать из стороны в сторону, когда вы ее тянете.

  1. Отложите дверцу (и) духового шкафа на подготовленную закрытую рабочую поверхность, положив дверцу духовки на ручку.

Как заменить дверцу духового шкафа с гидромассажем фиксаторами петель

  1. Возьмитесь двумя руками за боковые края двери посередине. Лицо духовки.
  2. Найдите прорези на каждой стороне камеры духового шкафа для замков дверных петель.

  1. Под углом 45 ° совместите дверные петли с прорезями в нижней передней части камеры духового шкафа.
    • Медленно вставьте дверцу, сохраняя угол 45 °.
    • Дверца защелкивается в прорези, когда вы чувствуете легкое падение.

  1. Опустите дверцу духового шкафа в полностью открытое положение:
    • Если дверца духового шкафа не открывается на 90 °, повторите шаги 1 — 3.
  2. Найдите замки / защелки шарниров дверцы духовки в углах дверцы духовки и поверните замки / защелки петель в направлении камеры духового шкафа в положение блокировки.
    • См. Шаг 3 (Рисунок A) в разделе «Снятие дверцы (дверок) духовки» для получения информации о правильном заблокированном положении.

  1. Закройте дверцу духовки.
  2. Когда петли установлены правильно и дверь закрыта, между дверью и панелью управления должен быть ровный зазор:
    • Если одна сторона дверцы духовки висит ниже другой, петля на этой стороне установлена ​​неправильно
    • Повторите шаги, чтобы снять и заменить дверцу духовки

Для снятия дверцы духовки с гидромассажем без петель

  1. Перед тем, как снимать дверцу духовки, подготовьте ровную поверхность, чтобы разместить дверцу духовки.Его следует накрыть мягким одеялом или столбиками из упаковочного материала.
  2. Откройте дверцу духового шкафа до первого положения остановки (примерно на 4 дюйма [10,0 см]).
  3. Возьмитесь за двери с каждой стороны. Не поднимайте дверь за ручку.
  4. Равномерно поднимите дверцу, пока она не выйдет из рычагов петель.

Для замены дверцы духовки с гидромассажем без петель

  1. Возьмитесь за дверцы с каждой стороны.
  2. Совместите прорези в дверце с петлями на плите.
  3. Сдвиньте дверцу вниз на петли, пока она полностью не встанет на петли.
  4. Надавите на верхние углы двери, чтобы полностью закрепить дверь на петлях.

ПРИМЕЧАНИЕ. Дверца не должна казаться изогнутой.

Если вы хотите загрузить или просмотреть литературу по продукту для вашего устройства, посетите нашу страницу Руководства и литературы.

Ремонт регулятора настройки духовки

Духовка, которая не нагревается или нагревается неравномерно, скорее всего, связана с неисправным регулятором, термостатом или таймером.Не волнуйтесь, потому что с большинством этих проблем можно справиться самостоятельно с минимальными затратами.

Ремонт регулятора настройки духовки

При неисправности регулятора настройки духовки духовка не нагревается. Вот как отремонтировать регулятор настройки духовки:

Шаг 1: Снимите ручку управления.

Шаг 2: Снимите заднюю сервисную панель или переднюю панель, если необходимо. При необходимости снимите другие ручки управления, чтобы снять панель. Регулятор настройки духового шкафа расположен непосредственно за ручкой управления и обычно крепится к панели управления двумя винтами.

Шаг 3: Тестирование управления с помощью вольт-ом-миллиамперметра (ВОМ) не рекомендуется, поскольку результаты не всегда будут окончательными. Если вы подозреваете, что регулятор настройки неисправен, лучше всего заменить регулятор, который, как вы знаете, работает, или вы можете просто заменить неисправный регулятор на новый, предназначенный для духовки.

Шаг 4: Отсоедините электрические провода от клеммы управления и снимите блок управления. Подключите новый элемент управления так же, как старый.

Обслуживание термостатов духовки

Если духовка нагревается неравномерно или совсем не нагревается, возможно, термостат духовки неисправен. Сначала определите, насколько температура в духовке отличается от контрольной. Для этого поместите термометр духовки на центральную решетку внутри духовки и включите духовку примерно на 20 минут, установив термостат на любой диапазон от 300 до 400 градусов по Фаренгейту. Если термометр духовки показывает на 25 градусов или больше ниже или выше, чем настройка управления духовкой, термостат следует откалибровать заново.Вот как откалибровать термостат:

Шаг 1: Снимите ручку термостата на панели управления. За ручкой находятся два винта, удерживающие круглую пластину с зубцами. Ослабьте эти винты, но не снимайте их.

Шаг 2: С помощью отвертки измените настройку выемки на пластине с выемками, повернув пластину против часовой стрелки; на каждую восьмую оборота температура духовки повышается примерно на 25 градусов по Фаренгейту. Чтобы уменьшить огонь, поверните тарелку по часовой стрелке.

Некоторые термостаты можно отрегулировать, поворачивая винт внутри корпуса вала ручки управления. Для этого снимите ручку и вставьте отвертку в вал так, чтобы лезвие отвертки вошло в паз для винта. Поверните отвертку против часовой стрелки примерно на одну восьмую оборота, чтобы повысить температуру примерно на 25 градусов по Фаренгейту. Вот как проверить неисправный термостат:

Шаг 1: Проверьте термостат с помощью VOM (мультиметра), установленного на шкалу RX1. Термостат расположен прямо на задней части ручки управления, регулирующей нагрев.Чтобы получить доступ к термостату, снимите заднюю сервисную панель с панелью управления.

Шаг 2: Отсоедините один электрический провод от клеммы термостата и закрепите один зонд VOM на каждой клемме термостата. Если термостат в рабочем состоянии, счетчик зарегистрирует ноль. Если стрелка показывает более высокое значение, термостат неисправен и его следует заменить.

Шаг 3: При необходимости замените термостат новым того же типа.

Если вам необходимо заменить термостат, следуйте этим инструкциям:

Шаг 1: Отсоедините провода клемм от термостата и снимите ручку управления.

Шаг 2: Снимите стопорные винты. На некоторых плитах от термостата идет провод в духовку. Этот провод управляет чувствительной лампочкой, которая управляет термостатом. Чувствительная лампа обычно держится за скобу; открутите этот кронштейн, чтобы снять лампу. Затем осторожно вытащите провод, лампочку и термостат.

Шаг 3: Установите новый термостат в обратном порядке.

Как долго разогревать духовку до 400 градусов? (Ответил)

Как долго разогревать духовку до 400 градусов?

Выпекаете ли вы лазанью, пиццу или десерты, кексы и пирожные, духовка, вероятно, станет незаменимой частью вашей кухни. Но, к сожалению, мы привыкли просто повернуть циферблат и предварительно выставить температуру по рецепту.

Представьте, как тяжело было нашим бедным бабушкам, которые должны были оценить, насколько горячие их дровяные печи! Хотя рецепты различаются, чаще всего используется настройка температуры — 400 градусов по Фаренгейту (204 градуса по Цельсию).

Чтобы сэкономить на счетах за электроэнергию, хорошо разогреть духовку, пока вы заняты приготовлением блюда. Духовка должна нагреться до нужной температуры, когда вы будете готовы положить внутрь блюдо.

Тем не менее, бывает сложно правильно рассчитать время. Вы же не хотите, чтобы ваша духовка достигла желаемой температуры в 400 градусов, пока вам еще нужно много подготовиться. Это приведет к потере энергии и сделает вашу кухню невыносимо горячей.

Мы подготовили для вас небольшую помощь в этой области, чтобы помочь вам выбрать идеальное время.Так что читайте и узнайте, как это сделать!

Сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку до 400 градусов? Как долго разогревать духовку до 400 градусов?

В среднем, время, необходимое духовке для достижения 350 градусов по Фаренгейту, составляет пятнадцать минут, что означает, что предварительный нагрев до 400 градусов займет около семнадцати минут.

Однако все мы знаем, что духовки различаются. В частности, в более старых духовых шкафах для достижения этой температуры может потребоваться больше времени. Поэтому мы предлагаем установить таймер на 15 минут и температуру на 400.

Посмотрите, сколько времени займет ваша конкретная духовка. Таким образом, вы будете знать, как рано начинать предварительный разогрев духовки.

Новые духовые шкафы с современными функциями предназначены для сокращения времени предварительного нагрева. Однако, независимо от возраста и модели духовки, среднее время предварительного нагрева колеблется от пятнадцати до двадцати минут.

Новые духовые шкафы с современными функциями предназначены для сокращения времени предварительного нагрева.

Если у вас требуется больше 20 минут, вы можете попросить электрика осмотреть их.Возможно, вашей духовке понадобится новый нагревательный элемент. Кроме того, датчики температуры духовки могут не работать должным образом.

По истечении этого времени предварительного нагрева мы рекомендуем снять показания температуры с помощью термостойкого термометра, чтобы убедиться, что вы установили правильную температуру.

Предварительный разогрев в 400 градусов идеально подходит для быстрого выпекания и получения хрустящей корочки снаружи.

Если вы обнаружили, что выпечка не приносит хороших результатов, не отчаивайтесь.Возможно, вам просто необходимо заменить термостат духовки или один из нагревательных элементов не работает.

Если у вас на это уходит больше 20 минут, вам может понадобиться электрик

. Также стоит проверить, не повреждены ли уплотнения на дверце духовки. Если они старые и изношенные, тепло уйдет, и духовке потребуется много времени, чтобы достичь желаемой температуры. Поэтому вместо того, чтобы предполагать, что с вашими рецептами что-то не так, проверьте свою духовку.

Если вы хотите выяснить, сколько времени требуется на предварительный нагрев вашей конкретной духовки, используйте для проверки специальный термометр для духовки.В этом случае вы можете выполнить следующие шаги:

  • Поместите термометр духовки в среднюю часть центральной решетки духовки
  • Установить температуру на 400 градусов
  • Закройте дверь
  • Теперь постепенно установите таймер духовки на десять и пятнадцать минут

Важность предварительного нагрева

Разогрев духовки — это все равно что вытянуть ноги перед пробежкой.По сути, предварительный разогрев — это способ разогреть духовку (каламбур!), Чтобы еда была приготовлена ​​тщательно и не высыхала.

При помещении пищи в холодную духовку она высыхает. Хлебные изделия не поднимутся должным образом, если вы захотите приготовить мясо и птицу; предварительный нагрев обещает идеальный коричневый внешний вид.

Хлебобулочные изделия не поднимаются должным образом в холодной духовке

При предварительном нагреве духовки пища начинает готовиться. Это подавит рост любых бактерий, которые могут быть опасны для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *