Галерея 1 Фото кирпичных печей
Представляю фото кирпичных печей построенных мной или по моим проектам. По вопросам заказа проекта и работ по кладке можно обраться, заполнив форму для отправки почты внизу страницы сайта или позвонив по телефону. Посмотрите так же Галерея работ 2.
Фото кирпичного камина барбекю в составе уличного комплекса.
Уличный камин барбекю со столешницей является частью кухонного комплекса. Слева видна часть стола с встроенной раковиной. При строительстве использовался бельгийский натуральный кирпич VANDERSANDEN. Для кладки применён цветной цементный раствор VETONIT. Топка выложена шамотным кирпичом ША-8 производства Боровического комбината огнеупоров. Дымосборник выполнен художником по металлу. Декоративные ниши позволяют хранить не только запас дров, но и кухонную утварь: мангал, шампуры. Изначально камин-барбекю планировался без варочной плиты.
Фото русской кирпичной печи
Фото традиционной русской печи на дровах с лежанкой в охотничьем домике. Материал натуральный глиняный кирпич. Полноценная лежанка. Полки и ниши из кирпича, обработанного вручную. К печи подключен самовар, который используется регулярно. В печи можно приготовить отличные щи из крошева, запечь глухаря, испечь пироги и настоящий подовый хлеб. Прогреться с мороза и высушить промокшую одежду и обувь.
Заслонка русской печи, труба для самовара, прочистные дверки, лючки выполнены художником по металлу.
Фото кирпичной оштукатуренной печи в Школе Народного Искусства им. Императрицы Александры Феодоровны
В одном из живописных мест Ленинградской области селе Воскресенском шло восстановление старинной русской усадьбы. Передо мной была поставлена задача: спроектировать и построить отопительную печь в трапезной школы с функцией приготовления еды, и в этой печи нужно было предусмотреть возможность выпечки хлеба, пирогов и куличей на пасху.
Выбор был сделан в пользу колпаковой схемы печи. Топка была выполнена с массивным подом и сводом, как в старых русских печах. Что бы повысить КПД печи установили герметичную дверцу финского производства SVT 405.
Подача воздуха осуществляется через два отверстия вначале и в конце топки. Особенность конструкции печи состоит в том, что выход газов, осуществляется через отверстия в стенках топки ближе к поду печи, это ведет к более равномерному нагреву топки в целом. Печь для выпечки сложена на глинопесчаном растворе. Внутренняя часть выложена из шамотного кирпича на огнеупорной смеси. Для строительства печи использовались изготовленные на месте блоки из огнеупорного бетона. Публикация на сайте Гильдии печников и трубочистов Петербурга и области Печь в «Школе Народного Искусства им. Императрицы Александры Феодоровны»
Печь оштукатурена и покрашена в белый цвет. Неповторимый колорит создают изразцы, выполненные в керамической мастерской Солодковых. В создании изразцов приняли непосредственное участие ученики второго класса школы. Дизайн соответствует стилю помещения трапезной.
У взрослых и детей появилась возможность научиться выпекать хлеб, на пасху приготовить куличи, запечь в глиняных горшочках картофель, овощи, готовить различные каши, высушить грибы и ягоды. Существует много хороших рецептов, ведь еда, приготовленная в такой духовке, является здоровой и полезной.
Проект печи выполнен Александром Чуриковым, построена Андреем Кричмаром.
Фото традиционной кирпичной русской печи в штукатурке под дальнейшую покраску
Русская печь, построенная в дачном доме имеет небольшую лежанку. К печи легко подключается настоящий самовар на дровах. Ухват, кочерга- без них пользоваться русской печью было бы невозможно. Они устанавливаются в специальное приспособление, закреплённое на печи. Печь оштукатурена и подготовлена под покраску. Посмотрите страничку моего сайта штукатурка печи.
Заслонка печи выполнена художником по металлу.
Фото отопительной каминопечи Маргарита, построенная в собственном доме на берегу живописного озера Вуокса
Отопительная каминопечь Маргарита (печь финка) построена летом 2007 года в собственном доме. В подарок на день рождения дочери. Вес печи 3 000 кг. Мощность при двух топках в сутки в районе 3,8 кв/час при двух топках в сутки. Размер печи 4 на 3.5 кирпича. Материал: кирпич витебский печной, футеровка-шамот, растворы: ветонит SVL, Ветонит TM. Облицовка-плитка имитирующая фламандский кирпич. Фурнитура фирм Pisla OY и SVT. Время топки 1-1,5 часа. Прогрев равномерный, преимущественно нижний. Печь полностью закончена в 22.06 2008.
Масса печи минимум 7 500 кг. Конструкция: нижний ярус — противоток, верхний — колпак. По сути эту печь по конструкции можно отнести как к классической финской печи (печь-финка), так и к колпаковым печам. Это совмещённая конструкция. Банкетка (тёплая скамейка) омывается принудительно. Сделал вывод, что так эффективнее. Возможна регулировка подачи газов по сторонам печи. Установлены кирпичики для регулировки. Так же в верхнем ярусе печи установлена насадка с регулируемыми отверстиями из того же кирпича.
Фото печи-камина из кирпича ручной формовки. Такие печи часто называют печь-финка.
При строительстве этого энергосберегающего камина (в народе печи-финки) использовался бельгийский натуральный кирпич VANDERSANDEN. У камина можно не только отдыхать, созерцая огонь через большие дверцы, но и полноценно отопить дом в холодную погоду. Полка дровника и перекрыша (верх) печи облицованы натуральным мрамором. Это гигиенично и красиво. На гладком камне не скапливается пыль. Высота камино-печи 2,5 метра. Это традиционная печь финка. Проект бюджетной печи финки из кирпича можно купить, позвонив мастеру по указанному телефону. Индивидуальный проект и исполнение стоит дороже, чем готовое решение. Такие печи ещё называют энергосберегающий камин, камино-печь, печь-камин
Фото теплоёмкой печи с камином в дачном доме. Тандем печи и камина (топка открытого камина находится слева и к сожалению не видна). Конструкция выполнена из кирпича TERCA. Для декора применён цветной кирпич LODE. В межсезонье, можно не затапливая печь, погреться у открытого огня, просушить помещение. Ведь нет ничего лучше для проветривания дома как открытый камин. Оба изделия работают в один дымоход как вместе, так и раздельно.
Фото кирпичной банной печи периодического действия, построенной в районе п. Токсово Для парных с кондициями русский пар. Камни в печи греются непосредственно дымовыми газами. Печь предназначена для любителей русского пара. Наружные стенки печи облицованы кирпичом TERCA. Имеются декоративные полки и ниши.
Фото кирпичной банной печи с топкой из парной. Построена в п. Токсово. Внутренняя часть печи усилена металлическим каркасом из уголка и стальных полос. Классическая кирпичная печь для русской парной. Применён кирпич LODE BRUNIS. На полках из кирпича можно ставить банные настои и масла. Идею подсказали заказчики.
Фото камина из кирпича, построенного в Приозерском районе п. Беличье. Использовался кирпич LODE BRUNIS (Лоде брунис). Углы и арка камина выполнена из радиусного кирпича. Топливник из ША-8. Дымосборник камина выполнен из нержавеющей стали. Дымоход типа сендвич.
Фото кирпичной печи для бани периодического действия на дровах с топкой из комнаты отдыха предназначена для любителей русского пара. Оптимальное решение для добротной загородной бани. Печь построена в посёлке Токсово.
Фото кирпичной печи, построенной в небольшом загородном доме.
Габаритный размер 1,03 м*1,03 м. Обеспечивает равномерный прогрев помещения внизу так и в помещениях второго этажа. Так называемого «второго света». Кирпичная печь состоит из двух ярусов: нижний и верхний. Прогрев преимущественно нижний. Печь оборудована системой подачи вторичного воздуха в зону горения. Дрова сгорают равномерно. Дымоход выполнен из жаростойкой нержавеющей стали с одинарным утеплением (армированная базальтовая вата толщиной 50 мм). Оголовок трубы-дефлектор, он защищает дымоход не только от осадков, но и от ветра, который часто дует со стороны озера. Печь построена в посёлке под г. Приозерск
традиции, приметы, заговоры связанные с печью.
Печка на Руси согревает, кормит, освещает, стирает, сушит, лечит, прогнозирует погоду и заклинает мороз.
Русская печь. Фото: С. Яковлев / Фотобанк «Лори»
Ученые исчисляют возраст предка русской печи многими тысячелетиями. Впервые человек поместил огонь под глиняный свод еще в каменном веке. На Руси глинобитные сводчатые печи строились в X–XI веках, а свой привычный, традиционный облик они обрели к XVIII веку.
Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали планировку остальных помещений. Отсюда и пошли знаменитые пословицы и поговорки: «Плясать от печки» и «Догадлив крестьянин — на печи избу поставил». Печку строили на настиле массивного сруба — опечье, а под ним оставляли пустое место — подпечье. На опечье хранили всю печную утварь: ухваты, кочерги, лопаты для выпечки хлеба. В подпечье зимой сажали кур, чтобы они грелись и лучше несли яйца.
Зачем в русскую печь сажали детей
Мытье в печке. Гравюра, XIX век
Исторический интерьер жилища. Фотография: Ю. Брыкайло / фотобанк «Лори»
Мама учит дочку вынимать из печи чугунок
Русские печи традиционно строились больших размеров, вокруг них сосредотачивалась основная домашняя деятельность и протекал семейный отдых. Печка не только грела и варила — в ней было достаточно места, чтобы париться. Мыться в печах предпочитали молодые девицы, опасавшиеся «банной нечисти». Издревле считалось, что печной пар исцеляет от множества болезней. Не зря говорили: всякая хвороба отцепится, если прогреть свои косточки в печи. Наши предки выгребали из протопленной печи угли и золу, а затем сажали на лопатах в топку прогреваться больных детей. Печная зола на Руси была обязательным компонентом мазей и отваров.
Интересный факт:
Печка и зола в деревнях использовались для стирки. Женщина складывала белье в чугунный горшок, наполненный водой, опускала туда мешочек с золой и ставила в печь. После кипячения с темно-серой золой белье становилось не только белоснежным, но и более прочным.
Как узнать прогноз погоды у русской печки
Чугунки в очаге русской печи. Фотография: Н. Король / фотобанк «Лори»
Русская печь. Фотография: В. Саломатников / фотобанк «Лори»
Дым из печной трубы. Фотография: А. Матвейчук / фотобанк «Лори»
Сельские жители умели по печи предсказывать погоду. Существовал целый свод народных примет, по которому крестьяне подмечали разные детали, а затем толковали их значение.
Если дрова в печи горят с треском — будет мороз, а если с гудящим шумом — жди бурана.
Дрова горят вяло или гаснут — в ближайшие дни наступит оттепель.
Дрова в печи хорошо разгораются и горят с легким потрескиванием, а дым из трубы поднимается вверх — верный признак солнечного и безветренного дня.
Дым выгибается коромыслом и стелется по земле — подтверждение предстоящего ненастья.
Как на печи заклинали мороз
Русская печь. Фотография: С. Тарасов / фотобанк «Лори»
Жилая комната с печкой в русской избе. Дом крестьянина Сергеева. Остров Кижи. Фотография: О. Липунова / фотобанк «Лори»
Печь в доме на Русском севере. Дом Елизарова, остров Кижи. Фотография: Igor Lijashkov / фотобанк «Лори»
Настоящим испытанием для печей становились крепкие морозы матушки зимы — никольские, рождественские, васильевские или крещенские. В это время становилось понятно, достаточно ли долго печь держит тепло и много ли жару дают заготовленные дрова. Не меньшую роль играла и печная труба. Тепло и чистота воздуха в доме зависели от того, открыты или закрыты в ней задвижки и заслонки. Откроешь заслонку — гарь и дым исчезнут, закроешь — дольше сохранишь тепло.
Читайте также:
Обычно печные стенки имеют толщину 25–40 сантиметров, и благодаря этому создается хорошая теплоаккумуляция и возникает эффект термоса. Преимущество настоящей русской печки — в равномерном распределении жара. Даже в самый лютый мороз она может с одной протопки поддерживать тепло в избе на протяжении суток.
Для защиты озимых культур и фруктовых деревьев от вымерзания с помощью открытой печной трубы либо волокового окна крестьяне по традиции совершали обряд заклятия мороза.
«Старик или самый старший в семье мужчина забирался на печь с деревянной ложкой, наполненной киселем, просовывал голову в волоковое окно и говорил: «Мороз! Мороз! Приходи кисель есть. Мороз! Мороз! Не бей наш овес, лен да коноплю в землю вколоти». Когда же, закрыв окно, старик начинал слезать с печи, старшая в доме женщина внезапно обливала его водой, чтобы проклятие замерло на его устах. Считалось, что после такого угощения мороз становился добрым и уходил восвояси».
Прабабушка мультиварки
Девушка у печки. Фотография: Н. Гернет / фотобанк «Лори»
Чугунок с тушеным мясом и овощами, приготовленными в русской печи. Фотография: Н. Король / фотобанк «Лори»
Женщины с деревенской едой. Фотография: Я. Филимонов / фотобанк «Лори»
Крестьяне на печи сушили грибы, ягоды и мелкую рыбешку. До середины ХIХ века на Руси любимым овощным блюдом были пареная репа или тыква. Поскольку репа готовилась очень легко, возникло выражение «проще пареной репы». Вымытыми репами набивали чугунный горшок и ставили его на ночь в теплую печь. Готовое кушанье с солью или без с удовольствием ели все члены семьи. Тыкву предпочитали без семян запекать на металлических листах отверстием вниз, а затем ели ее с молоком и хлебом.
Традиционная русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок она позволяет придать блюдам особый аромат и национальное своеобразие. На растопленной утром печи можно готовить весь день.
Пироги из поднявшегося за ночь теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пухлыми, пышными и невероятно вкусными. Отсюда пошла и русская пословица: «Красна изба углами, а печь — пирогами».
типы агрегатов по назначению и конструктивным особенностям. Печь в доме
Печь – одна из старейших систем отопления загородного дома – до сих пор не утратила свою актуальность. Печная конструкция обладает высокой производительностью и не требовательна к используемому сырью. Главными недостатками печи являются невозможность регулирования температуры нагрева и сложность с поддержанием постоянного огня.
При проведении строительных работ важно, чтобы с первого раза кирпичная кладка получилась идеальной, иначе конструкцию придется разбирать. Неправильно спроектированная или собранная печь станет источником задымления помещения.
Разновидности печей
В прошлом дома строили «от печки», то есть ее устанавливали первой, а потом возводили стены и перекрытия. В наши дни так поступать не обязательно, но желательно, особенно когда планируется расположить печь таким образом, чтобы она отапливала сразу несколько помещений.
Наиболее распространенные типы печей – русская, шведская и голландская. При этом русскую надо возводить до того, как начнется постройка дома, к тому же ей требуется отдельный фундамент. Вообще, любой печи, состоящей из 500 или больше кирпичей, нужен фундамент, отделенный от основы здания. Проще с голландскими и шведскими печами. Они компактны, могут быть монтированы в уже построенном здании и не нуждаются в дополнительном фундаменте.
Существует еще одна дровяная печь – колпаковая. Ее преимуществом является КПД, достигающий 70% по сравнению с 50% у печей другого типа. Недостатком такой печи является сложное устройство, из-за чего собрать ее своими руками практически невозможно. Также печь нельзя оснастить варочной поверхностью – конструкция предназначена исключительно для отопления помещений.
Строение печей
Голландка – это классическая дровяная канальная печь. Ее принцип работы основан на циркуляции горячего воздуха по ходам, проложенным в теле печи.
Конструкция печи достаточно проста, ее кладка может быть адаптирована с учетом особенностей конфигурации помещений любого типа.
Но монтировать бак для нагрева воды не получится: это приведет к снижению КПД из-за накопления сажи в каналах. Кроме того, даже без бака коэффициент полезного действия печи едва достигает 40%.
В свою очередь, «шведка» имеет КПД 60%. Она считается наиболее совершенной отопительно-варочной печью, где духовка выполняет функцию воздушной камеры. В камерной части происходит догорание дымовых газов, и в конвектор они уходят нагретыми до 800°С. Сам конвектор узок, но имеет большую высоту, благодаря чему отопление дома происходит равномерно.
Шведку можно оборудовать теплообменником системы горячего водоснабжения. Накопительный бак размещают на перекрыше или в сушильной нише. КПД в результате не снижается: обратная энергетическая связь между духовкой и конвектором с одной стороны и топочной частью с другой отсутствует.
Подготовка инструментов
Для того чтобы выполнялась кладка кирпича, понадобятся следующие инструменты:
- прямоугольная и остроугольная кувалда;
- трамбовка из металла или древесины;
- расшивки для вогнутых и выпуклых швов;
- комбинированная кельма;
- лопатка для работы с раствором и мастерок;
- измерительные приспособления: правило из дерева или алюминия, отвес, уровень, рулетка, складной метр, угольник.
Кроме того, необходимы направляющие стойки, которые будут монтированы в доме на время проведения работ. Это требуется для того, чтобы кладка кирпича получилась ровной. Исправить перекошенные углы невозможно, поэтому лучше заранее позаботиться об их правильности. Стойки устанавливаются в строго вертикальном положении, на них крепятся горизонтальные перекладины или, что еще лучше, деревянная опалубка.
Носить кирпичи можно своими руками, но лучше заранее обзавестись специальной рамкой для подноса. То же касается и раствора: при транспортировке его лучше загрузить в носилки.
Подбор кирпичей и отопительных элементов
Для возведения ходов и нагреваемых элементов печи используется кирпич огнеупорный. Обыкновенный кирпич применяется для обустройства частей, не подверженных воздействию высоких температур. Размеры кирпича любого типа составляют 250 мм в длину, 120 – в ширину и 65 – в высоту. При необходимости, кирпичные блоки разбивают.
Так, различают трехчетвертной кирпич, длина которого составляет 3/4 целого, и половинчатый – с длиной, урезанной в два раза. Совсем небольшие кусочки кирпича, равные 1/4 целого, называются четвертными. Рубка материала осуществляется с помощью острого стального ножа и стукальца – обрезка металлической трубы. Для сооружения печи понадобятся и металлические элементы, в том числе:
- дверка для топки, дверка для поддувала и дверка для прочистки ходов;
- задвижка вьюшечника;
- колосник.
Все перечисленные детали должны быть сопоставимы с размерами кирпичных блоков. Гидроизоляция печи осуществляется с применением рубероида. Длина листов этого материала зависит от того, какие размеры будет иметь конструкция. Этим фактором определяется и количество кирпичей. Обычно количество нужных строительных материалов указывается в документации к проекту или рассчитывается в индивидуальном порядке. Зная количество рядов, размеры кирпича и габариты печи, делается это просто.
Приготовление раствора
Чтобы приготовить раствор, требуется запастись подходящей емкостью, а также ситом с ячейками 3х3 мм. Для работы со смесью понадобятся лопата, дрель-миксер и небольшая дощечка. В состав раствора войдут вода, песок и глина. Заготавливаемая вода должна быть чистой, без запаха плесени и с минимальным количеством минеральных добавок.
Если водопроводная вода на вашем участке загрязнена, постарайтесь заранее привезти ее в нужном количестве. Ее объем зависит от количества кирпичей, которые кладка будет содержать: так, на каждую сотню приходится от 15 до 20 литров жидкости. Для раствора необходим мелкофракционный песок. Его просеивают через сито, чтобы очистить от кусков щебня и гравия. Кроме того, требуется закупить глину высокого качества: именно от нее зависит прочность раствора.
Приготовление смеси начинается с того, что воду и глину смешивают в таких пропорциях, чтобы масса получилась не слишком жидкая, но и не слишком густая однородная масса.
После того, как она обретет пластичность, добавляют отсеянный песок в соотношении 1 литр на ведро воды. Проверить готовность раствора можно, опустив в него дощечку: толщина налипшей на него смеси должна быть не меньше 2 см. Когда желаемый результат достигнут, песок добавлять прекращают.
Ход кладки рядов
Сооружение печи начинается с монтажа направляющих стоек. К ним крепится опалубка – деревянный ящик без дна. Она нужна для того, чтобы кладка получалась ровной. Опалубка рассчитана на несколько рядов: когда их завершают, ее поднимают наверх. Также с ее помощью создаются своды и арки, правда, для этого используется опалубка полукруглой формы, а не в виде ящика. Когда кладка будет выше груди, придется работать на помостах.
Когда все готово, необходимо выбрать способ порядовки для кладки отопительных печей и технологию строительства. Популярны два варианта установки блоков — тычковый и ложковый. Свое название они получили в зависимости от того, какая часть кирпича смотрит наружу. Есть еще один способ — постельный, когда кирпичи устанавливаются на ложок либо тычок, но он ненадежен. Чтобы избежать проблем, рекомендуется следить за толщиной шва: он должен быть не меньше 5 мм.
Этапы укладки
Рассмотрим подробнее этапы кладки печи в доме на примере шведки. Первый слой кирпича самый важный, его укладывают строго с соблюдением уровня. В месте, где располагается камера зольника, кирпич не кладут. Между камерой и лицевой стороной печи будет располагаться поддувало, блоки за ним стесывают под углом, чтобы облегчить выгребание золы. Перед поддувалом кладут трехчетвертовый кирпич.
Второй и третий ряды кладут после того, как закрепят поддувало. В остальном они аналогичны первому. Важно, чтобы высота третьего ряда совпадала с высотой дверцы поддувала. В четвертом ряду устанавливается дверца для чистки ходов своими руками, непосредственно за ней выкладываются и сами ходы. Ряд кирпичей сверху перекрывает дверцу поддувала.
С каждым последующим рядом отверстие зольника сужают. На пятый ряд кирпичей устанавливают колосниковую решетку. Поверх шестого ряда над поддувалом монтируют дверцу топочной камеры. Необходимо, чтобы ее высота совпадала с высотой девятого ряда.
Первые десять рядов изготавливаются из огнеупорного кирпича, следующая надстройка делается из обычного строительного материала. Поверх кирпичей десятого ряда кладут варочную поверхность. В следующих рядах ходы для движения нагретого воздуха плавно переходят в отвод для дыма. Более подробная схема порядовки печи определяется конфигурацией и назначением конструкции.
Существует большое количество разнообразных печей, которые могут служить как только для отопления, так и для обогрева дома и приготовления пищи. Некоторые — достаточно объемные и массивные, другие — компактные, и для конкретного помещения выбирается нужный вариант, который будет наиболее эффективен для данной площади. Кроме этого, любая из печей должна устанавливаться с обязательным учетом разработанных специалистами требований согласно СНиП 41–01-2003.
В условиях современного информационного пространства кирпичные печи для дома чертежи с порядовками можно всегда найти в интернете. Однако, необходимо помнить, что самостоятельно возвести это строение – достаточно сложно, так как у каждого печника есть свои наработки и профессиональные секреты, которые приобретаются только с опытом работы.
Критерии выбора кирпичной печиЕсли все-таки решено произвести подобную работу самостоятельно, то необходимо определиться с моделью — со знанием дела, обратив внимание не только на внешний вид и конструкцию печи, но и на ее обогревательные способности применительно к помещению, которое она должна будет отапливать.
При выборе печи по размеру нужно учитывать, что боковые ее стенки отдают больше тепла, чем передняя и задняя. Этот фактор необходимо предусмотреть, планируя установку печки в том или ином месте.
Печи подразделяют не только по функциональности, но и по ее форме. Они могут быть прямоугольными, Т-образными, с выступом в виде лежанки или кухонной плиты и другими.
Печи могут быть использованы только для обогрева жилых комнат и устанавливаться, например, между гостиной и спальней, выполнять несколько функций и служить разделительной стеной между жилыми помещений и кухней.
Для помещений с небольшой площадью не стоит выбирать слишком массивные строения. Хотя многие из них многофункциональны, но при этом займут слишком много полезного места, которое может быть использовано для других нужд.
Естественно, большую роль играет и месторасположение обогреваемой комнаты в доме, а также степень утепления всего здания.
Таблица выбора печи в зависимости от от апливаемой площади и расположения комнат:
Площадь помещения, м² | Поверхность печи, м² | |||
---|---|---|---|---|
Не угловое помещение, внутри дома | Помещение с одним внешним углом | Помещение с двумя внешними углами | Прихожая | |
8 | 1.25 | 1.95 | 2.1 | 3.4 |
10 | 1.5 | 2.4 | 2.6 | 4.5 |
15 | 2.3 | 3.4 | 3.9 | 6 |
20 | 3.2 | 4.2 | 4.6 | — |
25 | 4.6 | 6.9 | 7.8 | — |
Все эти критерии должны быть заранее определены, и, опираясь на них, следует делать выбор в пользу одной или другой модели.
Виды печей из кирпичаКак уже говорилось выше, конструкция печей может быть разной — и весьма сложной для возведения, и достаточно простой. Самые известные из моделей — это «голландка», «шведка», «русская». Широкой популярностью пользуются модификации, названные именами их конструкторов. Так, весьма распространены печи Быкова, Подгородникова, Кузнецова и других мастеров.
- Существуют отопительные печи, не имеющие варочной плиты и других элементов, а состоят только из стен, в которых проходят дымоотводные каналы, топки, поддувальной и очистных камер.
- Отопительно-варочные печи имеют в своей конструкции плиту для приготовления пищи, иногда — духовку, водогрейный бак и сушильную камеру.
- Еще одним видом отопительного строения является печь-камин, которая имеет в своей конструкции две топки — каминную и печную. Эту модель можно использовать, протапливая только одну из топок или обе одновременно.
- Существуют и печи, включающие в себя весь комплекс, необходимый для жизнедеятельности человека как в летний, так и в зимний период. Нередко они оснащены обогреваемой лежанкой, которая вполне может служить основой для кровати.
Возможно, вас заинтересует информация о том, что собой представляет
Цены на готовые отопительные печи
отопительные печи
Выбор места для установки печиНемаловажно предусмотреть и правильное место установки печи. Оптимальным местом является перекрестье стен дома. Если он не имеет большой площади, то такой печкой можно обогреть все комнаты одновременно. Желательно, чтобы сооружение находилось недалеко от входа в здание, так как тепло, исходящее от него, будет создавать преграду для холодного воздуха, идущего от входной двери. Кроме этого, если дверца топки выходит в прихожую, то проще доставлять к ней топливо, не пронося его через весь дом.
При выборе места, нужно учесть и еще несколько факторов, имеющих важное значение для эксплуатации печи:
- Строение должно быть установлено таким образом, чтобы был свободный доступ к любой из его стенок — это необходимо учесть для беспрепятственного контроля за целостностью стен и для очистки камер.
- При возведении печи необходимо предусмотреть для нее отдельный фундамент, не соединенный с основанием дома.
- Дымоходная труба должна проходить между балок чердачного перекрытия и не наткнуться на них при ее поднятии — это предусматривают при постройке дома, а если печь возводится в готовом здании, то до закладки фундамента под нее .
- В целях пожаробезопасности, на полу перед топочной дверцей должен обязательно располагаться жаростойкий настил из металлического листа или керамической плитки.
Чтобы знать, как работает каждый из элементов печи, и для чего он предназначен, нужно рассмотреть базовую конструкцию отопительного сооружения:
- Топливная камера предназначена для закладки и сжигания топлива. Она отделена от поддувальной камеры колосниковой решеткой и соединена с внутренними каналами, по которым следует дым и горячие газы через всю печь, перенаправляясь в трубу дымохода.
- Поддувальная камера обеспечивает регулируемую подачу воздуха в топку и является сборником золы от сгоревшего топлива, поэтому требует периодической очистки.
- Духовой шкаф, варочная плита и бак для нагрева воды — эти элементы встраиваются в отопительно-варочные печи.
- Очистные камеры необходимы, так как в них собирается сажа, которая осыпается со стенок дымоходных каналов, проходящих внутри печи. С помощью их и производится периодическая очистка печи для поддержания нормальной тяги.
- Дымоходные каналы, проходящие внутри печи, могут иметь различную конфигурацию в разных моделях. Горячие газообразные продукты сгорания , проходя по ним, нагревает стены печи, которые отдают тепло в комнату.
- Каналы направляют дым с продуктами горения в дымоходную трубу, расположенную в самом верху печи и выходящую затем наружу здания.
Одним из важнейших условий эффективной работы печи является хорошая тяга, которая достигается качественной кладкой с соблюдением схемы-порядовки и периодической очисткой в сооружения в процессе эксплуатации. Кроме этого, необходимо соблюсти необходимую высоту дымоходной трубы и правильное ее расположение на крыше.
Материалы для постройки печиВозможно, вас заинтересует информация о том, почему
Важным вопросом для долговечного функционирования печи является выбор качественных материалов для ее кладки, поэтому не стоит на них экономить. Для возведения строения потребуется:
- Красный огнеупорный кирпич, количество которого определяется выбранной моделью. Нужно помнить, что это материал достаточно хрупкий, поэтому его транспортировку и выгрузку нужно проводить крайне аккуратно.
- Шамотный кирпич используется для кладки топочной камеры, непосредственно контактирующей с огнем . Его потребуется от 40 до 200 штук, но точное количество можно узнать из схемы выбранной модели. Этот вид кирпича способен выдержать температуру в 1450–1500°, он долго держит тепло, постепенно отдавая его стенам печи.
- Не обойтись в поднятии печи и без раствора для кладки кирпича, который изготавливается на основе глины. Печники советуют применять боровичевский состав раствора — он достаточно пластичен в процессе кладки и огнеупорен при эксплуатации.
- Чугунные элементы — это дверцы для топки, поддувала и очистных камер, задвижки и колосник. Если поднимается отопительно-варочная печь, то потребуется одно— или двухконфорочная плита, духовой шкаф и бак для нагрева воды, предусмотренные конструкцией.
- Стальная проволока для закрепления чугунных элементов в кладке.
- Асбестовый шнур или лист — для прокладки между кирпичом и металлическими деталями.
Возможно, вас заинтересует информация о том, чтобы сделать из нее чугунную печь
Теперь, познакомившись с некоторыми нюансами постройки печи, можно рассмотреть несколько моделей, которые должны быть доступны для кладки даже новичкам.
Отопительная печь В. БыковаЭта печь предназначена только для отопления, так как в ней не предусмотрена установка плиты или духовки. Однако, несмотря на это, она достаточно популярна для домов, имеющих небольшую площадь, так как она компактна – занимает мало места, но при этом способна обогреть даже три комнаты.
Размер строения составляет 510 × 1400 мм, при его высоте без трубы в 2150 мм. Если брать размер в кирпичах, то он составляет 2 × 5½ кирпича.
Печь достаточно проста в кладке, так как не имеет сложных внутренних конфигураций. На внешний вид она вообще напоминает толстую стенку, поэтому сам конструктор назвал ее «толстой теплой стеной». Теплоотдача от всего строения составляет 2400 ккал/ч, но при этом на боковые стены приходится по 920 ккал/ч, а на переднюю и заднюю ее часть всего по 280 ккал/ч. Сечение дымоотводного канала составляет 130 × 260 мм.
Благодаря своей малой ширине, печь прекрасно вписывается между двумя комнатами, выходя передней частью в третью, например, в прихожую, и является не только разделителем для двух помещений, но и источником тепла для них.
Вся конструкция этой модели разделяется условно на два отделения — это верхнее газоотводящее и нижнее — топочное. В нижней части проходят два канала — восходящий и нисходящий. Они помогают нагревать топочную часть печи и выравнивать температуру во всем строении, предотвращая его перегревание.
Верхняя часть печи выполнена в виде колпака, разделенного , на пять вертикальных, нисходящих и восходящих каналов, которые на ⅔ перекрываются горизонтально уложенными в кладку кирпичами. Они создают своеобразное сито, задерживающее выход тепла напрямую в трубу. Стенки каналов не только направляют нагретый воздух в нужном направлении, но и значительно увеличивают внутреннюю площадь поверхности печи. Эти факторы повышают КПД отопительного строения, что приводит к большей теплоотдаче. Ей же способствует устанавливаемая в верхней части строения задвижка, которая регулирует выход теплого воздуха в трубу.
Для этой модели печи понадобятся следующие материалы:
- Красный огнеупорный кирпич — 407 шт.
- Белый шамотный кирпич ША -8 — 197 шт.
- Топочная дверца 210×250 мм — 1 шт.
- Дверцы прочистки 140×140 мм — 2 шт.
- Колосниковая решетка 250×252 мм -1 шт.
- Дымоходная задвижка 130×250 мм -1 шт.
- Металлический лист дл я настила перед топкой, размером 500 ×700 мм -1 шт., вместо листа может быть уложена керамическая плитка.
Цены на готовые топки для кирпичные печей
Топка для кирпичных печей
Порядовка печи БыковаКладка печи происходит на подготовленный для нее фундамент, который должен иметь размер больший основания печи на 100 ÷120 мм в каждую сторону. Фундамент по высоте должен быть ниже чистового пола на два ряда кладки. Перед началом кладки он простилается слоем гидроизоляции – рубероида.
Порядовка | Описание работ |
---|---|
По данной схеме представлены два нулевых ряда, которые находятся ниже уровня чистового пола. Для каждого из рядов потребуется 22 красных кирпича. | |
Кладка, расположенная на одном уровне с чистовым полом, а также вмонтированный перед топкой металлический лист. Поверхность пола вокруг печи облицовывается жаростойкой керамической плиткой. | |
1 ряд — формируется поддувальная камера. На входе в нее устанавливается стесанный кирпич, что облегчает выборку отходов сгорания. Для кладки этого ряда нужен 21 кирпич. | |
2 ряд — при его кладке устанавливается дверца поддувала и продолжает формироваться сама камера. Для кладки этого ряда потребуется 20 кирпичей. | |
3 ряд — продолжает формироваться поддувальная камера. Проволока, закрепленная на ушках дверцы, вмуровывается в швы кладки. Для ряда будет нужно 19 целых кирпичей и 2 по ⅓ кирпича, которые укладываются около установленной дверцы. | |
4 ряд — кирпичами перекрывается передняя часть поддувальной камеры вместе с установленной дверцей. В задней части конструкции начинает формироваться основание поворотного колодца. На этот ряд уйдет 12 целых, 6 в ¾ и 2 в ½ кирпича. | |
5 ряд — над поддувальной камерой из шамотного кирпича формируется основание топливной камеры. В передней и задней части основания укладываются стесанные кирпичи, по которым отходы горения будут соскальзывать в зольно-поддувальную камеру через устанавливаемую на этом же ряду колосниковую решетку. Между ней и кирпичами должен обязательно оставляться зазор в 5 мм. На этом же ряду монтируется дверца топливной камеры. Потребуется 17 целых и два по ⅓ кирпича. | |
6 ряд — начинают формироваться стенки топливной камеры, продолжает выкладываться дымоотводный колодец. Используется 11 штук шамотного кирпича. | |
7 ряд — дымоотводный колодец разделяется надвое двумя кирпичами. Кирпичи над колодцем должны быть стесаны. В результате кладки образуется основание двух вертикальных каналов — восходящий и нисходящий. В данном ряду использовано 11 целых, 2 в ½ и 4 срезанных наискось по всей ширине шамотных кирпича. | |
8 ряд укладывается по схеме, повторяя предыдущий, отличием является только направление кирпича. На ряд уйдет 15 кирпичей. | |
9 ряд — двумя кирпичами перекрывается дверца топливной камеры. На этот ряд потребуется 16 шамотных кирпичей. Задняя часть печи кладется по схеме. | |
10 ряд — кирпичи укладываются по схеме с соблюдением их направления. На этот ряд нужно 16 кирпичей. | |
11 ряд — кирпич на задней стенке топки и на входе в ниспадающий канал должен быть стесан сверху, в остальном работа ведется по схеме. На ряд потребуется 12 целых, 2 в ½ и 4 в ¾ шамотных кирпича. | |
12 ряд — идет объединение ниспадающего дымоотводного канала и топливной камеры. Для ряда нужно 13 целых и 2 в ½ шамотных кирпича. | |
13 ряд кладется, согласно представленной схеме, и в нем используется 10 целых, 2 в ½ и 4 в ¾ шамотных кирпича. | |
14 ряд тоже укладывается по схеме, потребуется 10 целых и 6 в ¾ кирпича. | |
15 ряд — используя подготовленные кирпичи, размером ¾, устраивается сужение топливной камеры, объединенной с нисходящим каналом. Общее количество используемых кирпичей 7 целых и 14 штук в ¾. | |
16 ряд — кирпичами полностью перекрываются объединенный нисходящий канал и топливная камера. Этот и следующий ряд делят строение на две части — газовоздушную верхнюю и топливную нижнюю. Для ряда используется 17 целых, 4 в ¾ и 2 в ½ кирпича. | |
17 ряд выкладывается из красного кирпича. В нем оставляется отверстие восходящего канала, по его краям монтируются стесанные наискосок кирпичи. Используется 14 целых, 6 в ¾ и 2 в ½ кирпича. | |
18 ряд — формируется горизонтальный канал печи, он является основой для монтажа пяти каналов, которые будут идти вертикально. На этом же ряду устанавливается дверца прочистной камеры. Для ряда необходимо 8 целых, 2 — ½, 2 — ¼ и 4 в ¾ кирпича. | |
19 ряд — идет формирование первого вертикального канала, верхней части строения. Он будет продолжением восходящего канала нижней топочной части печи. Кирпичи, формирующие этот канал, нужно снизу стесать наискосок. Используется 11 целых и 4 в ¾ кирпича. | |
20 ряд — начинает формироваться второй вертикальный канал таким же образом, как и первый. Между первым и вторым каналами монтируется полкирпича. Эта часть в этом ряду и в последующих имеет двойное назначение — является основой для следующего ряда и формирует в кладке окошки для теплообмена со стенами и поддержания нормальной тяги. В ряду используется 7 целых, 3 в ½ и 8 в ¾ кирпича. | |
21 ряд — в нем формируются третий, четвертый и пятый каналы. Кирпичи, укладываемые в основание разделяющих каналы стенок, снизу стесываются, как и в предыдущих случаях. Для ряда понадобится 11 целых, 5 в ½ и 4 в ¾ кирпича. | |
22 ряд кладется по схеме с соблюдением формирования каналов. Для ряда нужно 11 целых и по 4 штуки ½ и ¾ кирпича, в общей сложности 17 штук. | |
23 ряд тоже кладется по схеме и для него нужно подготовить 12 целых, 4 в ½ и 4 в ¾ кирпича. | |
24 ряд — на этом ряду завершается кладка стенки между вторым и первым вертикальными каналами. Верхний кирпич в стенке стесывается с двух верхних сторон наискосок. Для ряда потребуется 9 целых, 3 в ½ и 8 в ¾ кирпича. В общей сложности нужно использовать 18 кирпичей, некоторые из которых разделяются надвое. | |
25 ряд — в нем завершают кладку стенки между вторым и третьим вертикальными каналами. Верхний кирпич в стенке сверху стесывается с двух сторон. Для кладки потребуется 10 целых, 4 в ¾ и 5 в ½ кирпича. | |
26 ряд — завершение кладки стенки между третьим и четвертым вертикальными каналами. Верхний кирпич стенки также стесывается с двух сторон. Нужно подготовить 10 целых, 4 в ¾ и 4 в ½ кирпича. | |
27 ряд — работа идет по схеме, и для нее требуется 9 целых, 4 в ¾ и 4 в ½ кирпича. | |
28 ряд — в нем используются кирпичи, изготовленные в ¾ от цельного кирпича — ими формируется горизонтальный канал для дымовых газов, который и называют колпаком. Для ряда используется 4 целых,14 штук — ¾, 4 стесанных наискось по всей толщине. | |
29 ряд — в нем сформированный в предыдущем ряду канал перекрывается полностью, за исключением проема, оставляемого для дымоходной трубы. Для его кладки потребуется 17 целых, 4 — ¾ и 2- ½ кирпича. | |
30 ряд также выкладывается сплошным, по схеме, кроме проема для дымохода. В нем используется 6 целых и 20 в ¾ кирпичей. | |
31 ряд выкладывается по схеме и для него подготавливается 17 целых, 4 в ¾ и 2 в ½ кирпича. | |
32 ряд — начинает выкладываться первый ряд дымоходной трубы, для него понадобится 5 целых кирпичей. |
Достаточно популярна, благодаря своей эффективности, отопительно-варочная печь типа «шведка». Ее конструкция способствует быстрому нагреву помещений и позволяет не только отопить дом, но и приготовить обед.
Внешний вид «шведки» Рязанкина
Такую печь обычно устанавливают между кухней и жилой зоной дома, располагая ее таким образом, чтобы варочная плита и духовка были повернуты в сторону кухни. В некоторых конструкциях «шведки» со стороны, предназначенной для обогрева гостиной или спальни, предусмотрен камин. Именно этот вариант и стоит рассмотреть, так как он отлично подойдет как для просторного, так и небольшого строения, а, как известно, многие владельцы частных домов мечтают о камине в одной из жилых комнат.
Эта модель печи отапливается дровами, имеет размер 1020 × 890 мм по периметру и 2170 мм в высоту без учета трубы. При этом нужно предусмотреть и то, что портал камина будет выступать за пределы строения на 130 мм. Фундамент должен быть больше размеров основания печи и составлять 1040 × 1020. Мощность «Шведки» достигает 3000 ккал/час.
Для возведения этой модели печи потребуются следующие материалы:
- Красный кирпич, без учета кладки трубы — 714 шт.
- Поддувальная дверца 140×140 мм — 1 шт.
- Дверца для топочной камеры 210×250 мм — 1 шт.
- Дверца для прочистных камер 140×140 мм — 8 шт.
- Духовой шкаф 450×360×300 мм — 1 шт.
- Двухконфорочная чугунная плита 410×710 мм — 1 шт.
- Колосниковая решетка 200×300 мм — 1 шт.
- Задвижка на дымоход 130×250 мм — 3 шт.
- Стальной уголок 50×50×5×1020 мм — 2 шт.
- Стальная полоса 50×5×920 мм — 3 шт.
- Стальная полоса 50×5×530 мм — 2 шт.
- Стальная полоса 50×5×480 мм — 2 шт.
- Решетка для камина, ее можно изготовить самостоятельно из арматурных прутьев.
- Металлический лист дл я настила перед топкой 500×700 мм — 1 шт.
- Асбестовый лист или шнур для укладки между металлическими элементами и кирпичом кладки.
На представленных схемах подробно показано расположение всех чугунных элементов печи-камина, а описание кладки поможет избежать ошибок на некоторых, достаточно сложных, этапах работы.
Опытные мастера-каменщики рекомендуют выполнить кладку всей печи для начала насухо, то есть без раствора, придерживаясь схемы и разбираясь в конфигурации каждого из рядов. Особенно этот процесс важно провести новичкам, которые едва знакомы с работой печника.
Еще одной хитростью опытных мастеров является предварительная подгонка и кладка каждого из рядов без раствора в процессе работы. Любой ряд сначала выкладывается, и, если есть необходимость, отдельные кирпичи срезаются или подтесываются , а затем уже производится их кладка на раствор.
Такой подход несколько замедлит работу, но позволит выполнить ее намного качественнее, без ошибок, способных негативно повлиять на создание нормальной тяги.
Выполняя кладку, под рукой нужно держать не только схему каждого из рядов, но и чертеж печи в разрезе. Он также будет в помощь – позволит представить все проходящие внутри каналы и конструкцию топок.
Итак, кладка производится следующим образом:
Порядовка — с 1 по 6 ряд
- Первый, сплошной ряд печи, укладывается на на стеленный на готовый фундамент рубероид. Очень важно выложить ряд идеально ровно и правильно, так как от него будет зависеть качество кладки всей конструкции. Поэтому сначала стоит полотно рубероида разметить с помощью линейки, угольника и мела, вычертив на нем форму основания печи, соблюдая размеры. Затем, опираясь на схему и соблюдая конфигурацию укладки кирпича, производится сборка первого ряда насухо, а затем – кладка на раствор.
- 2 ряд. В нем закладываются металлические элементы, состоящие из отрезков арматуры, на которые в дальнейшем будет зафиксирована с помощью сварки каминная решетка , или же этот декоративный элемент вм уровывается полностью. Остальная кладка осуществляется по схеме.
- 3 ряд. На этом этапе монтируются дверцы первой очистной и поддувальной камеры, предварительно обмотанные асбестовой веревкой или обложенные отрезками асбеста. Для фиксации дверец на местах используется проволока, которую продевают в специальные петли-ушки чугунной рамы. Далее, проволоку располагают в швы кладки, где она закрепляется раствором и прижимается верхним рядом кирпичей. Временно, до окончательного закрепления, дверцы с двух сторон подпираются кирпичами.
- 4 ряд. Работа идет по схеме, но ряд примечателен тем, что дверцы с двух сторон фиксируются кладкой, которую нужно вывести идеально ровно. Швы в этой области могут быть на два — три миллиметра шире, из-за вмурованной в них проволоки.
- 5 ряд рекомендовано выкладывать с применением шамотного огнестойкого кирпича, так же, как и все стенки топочной камеры. На этом же ряду монтируется колосниковая решетка и коробка духовки, которую обматывают или обкладывают асбестом, во избежание ее преждевременного прогорания.
- 6 ряд. На этом ряду устанавливается топочная дверца, обвернутая асбестовым шнуром, и с зафиксированными в ней отрезками проволоки.
- 7 ряд. Кладка производится по схеме, над выложенными стенками камина монтируется стальная полоса, которая послужит опорой для следующего ряда кладки. Ее укладывают ровно или в виде полуарки, заранее придав ей нужную форму.
- 8 и 9 ряды выкладываются согласно представленной схеме.
- 10 ряд. Укрепляется передняя стенка печи, так как далее в этой части строения будет монтироваться чугунная варочная плита. На стенку с помощью двух проволочных крючков закрепляется стальной уголок, затем на место монтажа плиты укладываются отрезки асбестового листа, и устанавливается сама плита. В этом же ряду закрепляется дверца еще одной очистной камеры.
- 11 и 12 ряды выкладываются по схеме без установки металлических элементов. На двенадцатом ряду идет перекрытие дверцы очистной камеры.
Порядовка — с 13 по 24 ряд
- С 13 по 15 ряды кладутся по разработанной схеме, строго придерживаясь конфигурации кладки кирпича.
- 16 ряд. Завершается устройство стенок камеры, расположенной над варочной плитой, которая перекрывается металлическими полосами. Они послужат основой для кладки кирпичей следующего ряда.
- 17 и 18 ряды укладываются по схеме.
- 19 ряд. На этом этапе монтируются еще две две рцы очистных камер, которые закрепляются так же, как предыдущие.
- 20, а также 21 ряд кладется по схеме.
- 22 ряд. Производится монтаж еще двух дверец очистительных камер.
- 23 ряд. Кладка идет по схеме.
- 24 ряд. Производится монтаж дымоходной задвижки, раму которой устанавливают на раствор.
- 25 ряд. Рядом с первой, на соседний канал дымохода, монтируется вторая дымоходная задвижка.
- 26 ряд. Производится монтаж дверцы очистной камеры.
- С 27 по 30 ряды выкладываются по схеме.
- 31 ряд. На этом этапе устанавливается третья, последняя дымоходная задвижка.
- 32— 33 ряды. В этой области конструкции происходит переход на выкладывание трубы, которая поднимается до потолка.
При проводке трубы через чердачное перекрытие, необходимо изолировать от нее горючие материалы конструкции. Для этого вокруг дымохода устраивается металлический короб с бортами высотой больше толщины перекрытия на 100 ÷ 120 мм. Эта «разница» остается в чердачном помещении.
Если стены печи не будут покрываться декоративным материалом, то при произведении кладки кирпича еще влажный раствор в швах расшиваются специальным инструментом , то есть ему придают аккуратную выпуклую или вогнутую форму.
Печь— «шведка» может быть дополнена теплой лежанкой. Этот интересный проект пр едставлен на видео.
Видео: кирпичная «шведка» с лежанкойИ в завершение статьи — еще один добрый совет. Прежде чем решиться на самостоятельную постройку печи, не имея достаточного опыта в этой работе, рекомендовано, для начала потренироваться в обычной кладке кирпичей на раствор. Поверьте, этот процесс не так прост, как кажется на первый взгляд. вы можете узнать по ссылке.
Евгений Афанасьев главный редактор
Автор публикации 27.08.2015Как сделать печь из кирпича своими руками – введение в тему печей для дома, а также подробная инструкция с чертежами и пошаговым описанием, полезные советы.
Классификация по целевому использованию
- Отопительные. Такие печи используют только для отопления помещения в качестве единственного или же дополнительного нагревателя. Отопительные печи осуществляют циркуляцию и прогрев воздуха.
- Отопительно-варочные. Такие печи можно использовать и для прогрева помещения, и для приготовления пищи вместо плиты.
Классификация в зависимости от конструкции
Прямоточные.
Принцип работы таких печей заключается в следующем: воздух перемещается в поддувало, идет вверх и, минуя колосник, выходит через трубу.
Минусы прямоточных печей:
- Низкий КПД, ввиду того, что вместе с холодным воздухом из печи уходит и теплый, который еще можно было бы использовать для нагрева помещения.
Плюсы:
- За счет того, что такие печи делают их кирпича, который хорошо держит тепло, помещение прогревается равномерно и задерживает тепло.
Канальные.
Такой вид печей – усовершенствованные прямоточные. То есть, за счет множества каналов, теплый воздух не сразу уходит в трубу, а, следуя по ним, прогревает помещение. При установлении канальных печей следует учитывать линейную зависимость коэффициента полезного действия от длины и числа каналов.
Колпаковые.
Такие печи служат для задержания тепла в помещении. Теплый воздух, в соответствии с законами физики, стремится вверх, где его удерживает колпак. Остывая, воздушные потоки тяжелеют и опускаются вниз. И, так как холодный воздух больше не нужен, он выходит через подвертку.
Плюсы колпаковых печей:
- Обеспечивают равномерный прогрев помещения за счет своей конструкции.
- Сажу с легкостью можно убрать, так как она скапливается в одном месте – под колпаком.
Классификация в зависимости от материала
Кирпичные
Плюсы:
- Автономность. То есть, один раз «заправив» печь, можно не беспокоиться о ней еще долго.
- Удержание тепла. Кирпичные сооружения плохо проводят тепло, поэтому оно долго остается в них.
Минусы:
- Долго разогреваются.
Чугунные
Плюсы:
- Легко устанавливаются, не требуют наличия фундамента.
- Не пожароопасные.
- Компактные.
- Быстро нагреваются.
- Огромный выбор печей по внешним данным.
- Не требуется дополнительно облицовывать.
- Есть автоматические чугунные печи, которые самостоятельно регулируют температуру.
- Высокий КПД.
- Производительность относительно меньше зависит от количества топлива.
- Невысокая цена.
Минусы:
- Довольно быстро охлаждаются и требуют дополнительного разогрева.
Подготовительные работы, необходимые материалы и инструменты для работы
Как построить печь своими руками? Рассмотрим подготовку:
- Фундамент. Если печь рассчитывается большая (более 500 кирпичей), то нужно построить к ней дополнительный фундамент. Если печь будет маленькая, то это не обязательно.
- Теплоизоляция обязательна для всех видов печей: и для больших, и для маленьких.
- Дымоход. Ни в коем случае дымоход не должен примыкать к балкам на потолке. Также расстояние между ним и всеми балками должно быть примерно одинаковым.
- Труба. Выступ трубы обязательно должен быть выше крыши на полметра, но не дальше полутора.
- Расположение печи. Место следует выбирать в соответствии с данными о трубе и дымоходе, то есть учитывать, что будет находиться над печкой.
Если эти пункты учтены, то есть еще несколько советов:
- Лучше расположить печь так, чтобы она отапливала как можно больше помещений. Например, если в доме есть несколько соседних комнат, печь лучше расположить не в одной из них, а между, чтобы она отапливала все.
- Если же обогревать нужно одну комнату, то расположить печь лучше ближе к стене, но не впритык.
Инструменты и материалы
Материалы:
- Глина (для изготовления раствора для кладки).
- Песок.
- Кирпич. Красный огнеупорный. Шамотный.
- Труба.
- Гравий.
- Дерево.
- Цемент.
- Рубероид.
- Решетка колосника.
- Уголковая сталь.
- Кровельная сталь.
- Проволока.
- Гвозди.
- Паровая задвижка.
- Духовой шкаф.
- Дверцы (для варочной камеры, поддувальная, топочная).
- Чугунная плитка.
Инструменты:
- Печной молоток.
- Линейка.
- Мастерок.
- Кирка.
- Угольник.
- Отвес.
- Уровень.
Конструкция и чертежи.
Как построить печь своими руками? Существуют основные типы конструкций:
Плюсы:
- КПД может достигать 80 процентов.
- Очень долго держит тепло, в некоторых случая – двое суток.
- Топка со всех сторон окружает огонь и снижает уровень пожароопасности конструкции.
Минусы:
- Большой размер.
- Много весит.
- Долгий прогрев.
- После перерыва обязательна суточная протопка.
- Имеет наиболее сложную конструкцию из всех возможных видов печей.
Русская печь подойдет в качестве постоянного источника тепла, полностью заменит и даже превзойдет плиту, может служить даже в качестве кровати, но у такой печи огромные габариты, и ее установка должна быть оправдана.
Печь — «голландка».
Относится к канальному типу.
Плюсы:
- Простая кладка
- Занимает относительно мало места, так как имеет вытянутую форму.
- Быстро нагревается.
- Относительно мало весит.
- Допускает приготовление пищи.
- Не нужно регулярно протапливать для поддержания работоспособности.
Минусы:
- Быстро остывает.
- Низкий КПД.
Получается, что печь — «голландка» не подойдет в качестве основного источника тепла и не сможет нагреть большое помещение. Зато такая печь удобна для маленьких комнат и нерегулярного использования.
Обычная прямоугольная.
Плюсы:
- Не занимает много места.
- Простая конструкция.
- Низкие цены на материал и топливо.
Минусы:
- Средний КПД.
- Не очень долго держит тепло.
Обычная прямоугольная печь – средний вариант, который подойдет для стандартного прогрева не очень большого помещения.
Печь — «шведка».
Относится к отопительно-варочному типу.
Плюсы:
- Допускает приготовление пищи.
- Высокий КПД.
- Быстрый разогрев.
- «Экономит» топливо.
- Относительно небольших размеров.
- Существуют современные варианты с духовкой, варочной панелью, местом для просушки одежды.
Минусы:
- Требуется разгонная протопка.
- Имеет сложную кладку для новичка.
Печь — «шведка» подойдет в качестве основного источника тепла в помещении, может полностью заменить плиту и имеет множество вариантов конструкций, но ее сложно собирать.
Плюсы:
- Очень низкая пожароопасность.
- Эстетична.
- Высокий КПД.
- Равномерно прогревают помещение.
Печь с камином подойдет, как для украшения дома, так и для целевого использования в качестве обогревателя.
Чертежи
Как построить печь своими руками? Сначала составим чертежи. Для того чтобы составить чертежи, необходимо знать, что должно обязательно входить в состав печи.
- Фундамент.
- Корпус.
- Дымовая труба.
Печь состоит из следующих уровней:
- Фундамент
- Бутовая кладка.
- Глубина закладки.
- Гидроизоляция.
- Массив печи.
Состав массива:
- Шесток.
- Подшесток.
- Подпечье.
- Душник.
- Перекрышка.
- Задвижка.
- Полудверка.
Состав трубы:
- Перекрытие.
- Разделка.
- Утеплитель.
- Выдра.
- Оголовок.
- Металлический колпак.
- Стояк трубы.
- Металлический лист.
- Шейка трубы.
Порядовки — подробная схема кладки печи из кирпича.
Как построить печь своими руками? Рассмотрим, как нужно осуществлять на примере русской печи.
Ряд номер..
- Рассчитан на гидроизоляцию фундамента. Класть скошенные кирпичи и ¾. Во время кладки использовать цементно-песчаный раствор.
- Второй ряд представляет собой основы для стенок зоны опечья.
- Третий ряд – стенки опечья (3/4 кирпич).
- Четвертый ряд – опора подпечка.
- Пятый ряд располагается по углам с целью создания опоры арки. Также использовать этот ряд для выкладывания подпечка.
- Шестой ряд выкладывается по шаблону из дерева, который будет временным сводом опечья.
- Ряд для свода начинают класть от краев к середине. Центральный кирпич вбивается киянкой для обеспечения прочности. Также кирпичи нужно класть как можно ближе друг другу, а в проемы между ними класть кирпичные осколки.
- Стены оплечья состоят из кирпичей этого ряда.
- Стены печи и стены холодной печурки выкладываются в этом ряду.
- Заключительный ряд для опечья. Между кирпичами зазоры засыпать песком, ради изоляции.
- Укрепление перекрытия опечья с добавлением скошенного кирпича.
- Начинается использования глиняно-песчаного цемента. Кладка шетска. Кирпич должен ложиться ровно, но потом все равно обязательно нужно его отшлифовать.
- Кирпичи этого ряда станут шестком и варочной камерой. Дополнительная установка дуги устья.
- Стенки шестка и горнила.
- Стенки шестка и горнила.
- Стенки шестка и горнила.
- Сложить опоры для свода варочной камеры.
- Складывается из огнеупорного кирпича сводом.
- Стенки шестка.
- Стены шестка. Заполнить прощелины песком.
- Кладка горнила, начало самоварника.
- Конец перекрышки. Установка душника.
- Каналы самоварника и перетрубья.
- Те же каналы.
- Дополнительный канал для вьюшки.
- Те же каналы.
- Установка полудверки.
- Перевязка швов и те же каналы.
- Перевязка швов и те же каналы.
- Соединение трубы и душника.
- Установка задвижки.
- Кладка трубы.
33+ кладка трубы.
Как построить печь своими руками: описание процесса.
- Заложить фундамент.
- Положить первый ряд (по шнуру).
- Следующие ряды класть с помощью уровня.
- Осуществлять контроль за углами с помощью обвесов.
- С 1 по 11 ряды использовать цементно-песчаный раствор, далее – глиняно-песчаный.
- Вывод трубы осуществляется в конце всех работ.
Как построить печь своими руками из кирпича видео:
- Тщательно следуйте инструкции во время укладки.
- Выбирайте чертеж, который вам по силам.
- Располагайте печь не вплотную к стенам, но и не в центре комнаты (если, конечно, она не традиционная русская).
- При перевозке огнеупорного кирпича соблюдайте осторожность, так как он очень хрупкий.
- Боковые стенки печи наиболее теплые, поэтому расположите их ближе к местам, которые нужно тщательно прогреть.
- Не забывайте про автоматизированные печи, которые будут контролировать температуру.
Кладка любой печи, из рассмотренных выше, не вызовет затруднений при тщательном планировании и упорстве. Удачи!
Печки из кирпича отличаются большим многообразием. Без них трудно представить традиционный деревенский дом или русскую баню. Но применяются они и в современных коттеджах. Кроме того, такие изделия можно возвести в летней кухне, гараже, теплице. Какие бывают виды кирпичных печей, чем они отличаются — рассмотрим более подробно в данной статье.
Чем отличаются различные типы
Разнообразие кирпичных изделий для отопления весьма велико. Они могут работать на дровах, угле или другом топливе. Выступать в качестве только отопительного прибора, либо использоваться также для приготовления еды.
Изделия можно сложить самой различной формы: круглой, квадратной или сложной архитектурной конструкции. По размеру изделия выполняются от совсем небольших моделей до масштабных многофункциональных сооружений.
Различные варианты печек в основном отличаются устройством дымоходов:
- Модели с горизонтальными дымовыми каналами.
- Изделия с вертикальной конструкцией каналов.
- Противоточные дымоходы.
- Колпаковые системы.
- Комбинированные варианты.
Печки могут использоваться только для отопления, либо иметь дополнительные функции:
- Варочные панели дают возможность готовить еду, когда топится печка. Но у этой конструкции необходимо выполнять топливное отделение меньшего размера. Кроме того, теплоемкость такой модели гораздо ниже – много тепла уходит через поверхность плиты, печка быстрее остывает.
- Наличие духового отделения делает конструкцию более теплоемкой. Горячие газы могут только нагревать это отделение, либо проходят прямо через него. В последнем случае использовать духовую камеру можно только после того, как прогорят все дрова.
- В печку можно встроить водяные трубы. Такая конструкция позволяет провести отопление по всему дому.
Можно комбинировать различные варианты печей, совмещать их с каминами, выполнять с лежанкой или отопительным щитком. Часто предусматривается наличие двух отделений для топлива, каждое их которых работает для определенной цели.
Варианты туннельных печек
Печи туннельные кирпичные могут выполняться с вертикальными или горизонтальными дымовыми каналами.
Горизонтальные дымовые каналы
Горячие газы в печах такого типа отдают свое тепло по пути к дымоходу. На каждом канале необходимо предусмотреть устройство прочистной дверцы, так как сажа и пепел оседают на горизонтальной поверхности в большом количестве.
Чтобы увеличить теплоотдачу газов можно также выполнить специальные тепловые карманы. За счет увеличения внутренней площади канала снижается скорость движения по ним горячего воздуха. Следовательно, печка становится более теплоемкой.
Такая система дымоотвода не пользуется особой популярностью.
Вертикальные дымовые каналы
Конструкция с таким расположением каналов препятствует свободному движению газов внутри дымохода. Это часто приводит к перегреванию первого канала. Кроме того, в данном случае требуется возведение более высокого дымохода, чем при горизонтальной схеме.
Но у этого варианта есть серьезные преимущества: из-за большой высоты конструкции она меньше подвержена задуванию воздуха. Таким образом печка получается более теплоемкая.
Главное отличие противоточных конструкций от моделей с вертикальными каналами в том, что отверстие, где опускаются газы, имеет более широкое сечение. Они двигаются с меньшей скоростью, успевая отдать больше тепла кирпичным стенам.
Комбинированные системы дымоотвода
Часто применяются комбинации различных систем. Этот дает возможность использовать все достоинства каждой конструкции и избавиться от ее недостатков под индивидуальное проектирование. Вариантов такого сочетания очень много.
Не все конструкции подходят для устройства отопительных печей. Некоторые из них используются для устройства простых каминов.
Колпаковая система
Колпаковые печи из кирпича основываются на принципе свободного движения газов под действием силы тяжести. Внутри конструкции выполняется своеобразный колпак, где входящие газы поднимаются вверх и передают тепловую энергию кирпичной кладке. Остывая, они постепенно опускаются и выходят в дымоход.
Данный тип печек имеет много преимуществ перед туннельными вариантами:
- Даже после окончания горения топлива в печке, под колпаком остается достаточно горячего воздуха, который долго отдает тепло.
- В такой конструкции нет потребности в высоком дымоходе.
- Тепло не выдувается при сильном ветре.
- Можно возвести изделие любой формы и размера.
- Данная конструкция подойдет для печей, работающих на различных видах топлива.
- КПД у таких печек гораздо выше, чем у других систем выхода газов.
- Данные модели более экономичны в плане расхода топлива.
- В такой конструкции образуется малое количество сажи, поэтому она не требует частой прочистки.
Колпаков можно сделать несколько штук. Таким образом теплоотдача газов будет значительно выше. Есть несколько видов таких печей, но все они работают по одинаковому принципу. Печь кирпичная двухколпаковая является очень эффективным отопителем.
Печка-голландка
Кирпичная печь «голландка» — это самая простая кирпичная печь. Большим достоинством данной конструкции является то, что она занимает мало места.
Совсем маленькие модели имеют размер 0,5 х 0,5 м. И хотя в настоящее время появилось достаточно много более эффективных изделий для отопления, голландки не потеряли своей популярности.
Преимущества такой печки:
- Большая площадь поверхности конструкции быстро нагревается и медленно остывает, что позволяет долго поддерживать в помещении комфортную температуру.
- Небольшие размеры данного изделия не требуют много кирпича. Поэтому цена такой модели совсем невысокая.
- Под такую печку не требуется мощное основание, так как вес ее гораздо меньше, чем у обычных моделей.
- Простота эксплуатации, обслуживания и ремонта.
- Можно возвести изделие, которое будет обогревать даже здание в несколько этажей. Двухэтажные кирпичные печи-«голландки» вполне можно сделать своими руками.
Круглая кирпичная печь-«голландка» — схема устройства
Такая модель применима как для постоянного использования, так и для домов с периодическим проживанием. Ее легко растопить даже после длительного простоя. Основным минусом «голландки» можно назвать ее требовательность к качеству топлива. Часто данные изделия выполняются круглой формы.
Финская печка
Финские кирпичные печи получили свое наименование из-за достаточно широкого применения в скандинавских странах. Их популярность в России объясняется схожестью климата и требований к отопительным изделиям. Они относятся к колпаковым типам, нагрев помещения осуществляется за счет отдачи тепла от массивного корпуса печки.
Достоинствами данного вида можно назвать:
- Легкость устройства такой конструкции;
- Небольшой вес;
- Стоимость такой модели вполне бюджетная;
- Обладает хорошей теплоотдачей, тягой и имеет высокий КПД;
- За счет наличия большой топки она быстро нагревается;
- Правильно сложенная конструкция очень эстетична.
Обычно такие изделия устанавливают в центре помещения.
Печи длительного горения
Кирпичная печь длительного горения имеет свои особенности конструкции и принцип работы. Она позволяет на протяжении достаточно долгого времени поддерживать комфортную температуру в помещении. Причем подкладывать топливо нет необходимости.
Конструкция такой печки предполагает наличие:
- Топливной камеры большого размера – на длительное время необходимо загружать много дров.
- Большого отделения для золы.
- Плотно закрывающейся дверки топочной камеры.
- Регулируемой заслонкой дымохода.
Кирпичные печи длительного горения – своими руками возвести можно, если понятен принцип их работы:
- В первую очередь необходимо нагреть топочное отделение до нужной температуры. Одновременно прогревается дымоход, и нормализуется процесс горения. Для этого в быстром режиме сжигается 4-5 кг дров.
- Чтобы прогреть помещение и получить необходимое количество углей, в течении 1-1,5 часа сжигается такое же количество топлива в обычном режиме.
- Конечным этапом является полная загрузка топки дровами. Она плотно закрывается, перекрывается дымоход для минимального доступа кислорода. На протяжении 10-12 часов будет происходить медленное тление топлива для поддержания необходимой температуры в доме.
Важно! Если доступ воздуха сильно большой, то длительного горения не получится. Также нельзя допускать открытого огня в топке.
Пиролизные конструкции
Весьма интересным видом печей длительного горения, имеющих практически безотходный принцип работы, являются пиролизные модели. Для получения тепловой энергии в них используются не только традиционные виды топлива – дрова, топливные брикеты, уголь, но и газ, который образуется при горении. Данный вид печек работает по системе газогенератора.
Как сделать пиролизную печь из кирпича? Лучше всего брать за основу уже готовые расчетные схемы и чертежи. Сделать самостоятельные расчеты довольно сложно.
Варианты на угле
Несмотря на широкое распространение различных видов твердотопливных котлов, многие владельцы частных домов предпочитают устраивать кирпичные печки, которые работают на угле.
И этому есть объяснения:
- При сгорании угля в топочном отделении температура может повышаться до 1000 оС. Металлические изделия со временем прогорают и разрушаются. Огнеупорный кирпич для печи прослужит гораздо дольше.
- Кирпичная кладка лучше переносит перепады температуры.
- Печка хорошо аккумулирует тепло и отдает его еще долго после затухания угля.
- Для обогрева помещения не требуется устройство водяной системы отопления.
Угольные печи кирпичные имеют много преимуществ — фото
Так как температура горения угля выше, чем дров, то такие изделия выгоднее использовать для отопления домов.
Даже самая простая кирпичная печь, если она правильно сложена, способна не только эффективно обогреть дом. Она также создаст особый микроклимат в помещении, который благотворно влияет на здоровье человека.
Выбор моделей весьма разнообразен. Каждый сможет подобрать изделие по индивидуальным требованиям и с учетом конкретных параметров дома. Больше информации по данной теме можно узнать из видео в этой статье: «Пиролизная кирпичная печь».
Человек, который только планирует сооружение собственного жилища, уже на этом этапе задумывается о системе отопления в нём. Это правильно, ведь от выбранной системы обогрева во многом зависит и разработка проекта. Если в непосредственной близи от участка, на котором будет осуществляться строительство домовладения, имеется теплотрасса, и будущий владелец получил разрешение на подключение к централизованной сети, то можно обойтись возведением камина своими руками.
Пользоваться им можно в период, когда отопительный сезон еще не наступил. Если же нет возможности подключиться к централизованной системе теплоснабжения, то в этом случае разумным решением будет построить в доме печь своими руками.
С древних времен в России кладку печей выполняют из кирпича в жилых домах. Мастера, которые умело возводили эти строения, считались почитаемыми людьми. Сегодня благодаря печи в доме обеспечивается комфортная атмосфера, а помимо этого уют в его внутренних помещениях. Эти преимущества традиционной печи во многом и толкают многих людей на устройство печи в собственном доме.
Какие бывают печи для домов из кирпича
Если говорить о разновидностях кирпичных печей для индивидуальных домов, то можно выделить следующие их виды:
Сооружение современного вида в доме должно обладать определенными качествами:
- согревать;
- не дымить;
- обладать высоким уровнем пожаробезопасности;
- создавать уютную атмосферу.
В наши дни, если возникла потребность в сооружении печи из кирпичей, то можно выполнить эту работу своими руками без посторонней помощи. В этом могут помочь инструкции, в которых фото этапов работ показывают, что этот процесс не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Главное, иметь свободное время и желание создать в своем доме это сооружение.
Чтобы сооружаемая печь на дровах получилась достаточно качественной, нужно не только подготовить необходимые инструменты, но и учесть ряд важных нюансов.
Инструменты
Для выполнения работ необходимы следующие инструменты:
- отвес;
- шнуровка;
- емкость для раствора;
- лопата либо перфоратор;
- вязаная проволока;
- рулетка.
Особенности кладки печи из кирпича для дома своими руками
Перед тем как приступать к работам по кладке кирпичной печи на дровах, необходимо определить место, в котором она будет располагаться. Специалисты печных дел дают следующую рекомендацию: если вы впервые занимаетесь кладкой печи на дровах, то не стоит сразу же переходить к ее строительству. Сначала необходимо потренироваться — попробуйте сделать макет печи на дровах .
В процессе такой работы новичок поймет, что же из себя представляет кладка, он сможет учесть ошибки, допущенные при создании макета, и избежать их, когда будет класть кирпичную печь на дровах. Важным моментом при сооружении печей является расстояние между трубой и перекрытием крыши. Она должна быть не менее 15 сантиметров. При соблюдении этого требования можно производить разметку места, в котором будет возводиться фундамент для будущей печи на дровах.
Сооружение основания для будущей кирпичной печи производится по размерам , немного большим основной конструкции печи. При устройстве фундамента не нужно забывать про создание гидроизоляционного слоя. Есть еще одно правило, о котором тоже нужно напомнить: когда выполняется кладка печи, нужно постоянно осуществлять контроль правильности действий.
Стены кирпичной печи должны быть выполнены в строго вертикальном положении. Особое внимание следует обращать на углы. От того, насколько правильно они выстроены, во многом зависит качество всей последующей кладки.
Характеристика способов и порядка кладки печи
Следует знать, что печная кладка может быть разных видов.
- кладка в подрезку;
- Также при сооружении печей часто используется кладка с пустыми кирпичами. Отличие между этими двумя видами довольно существенное.
Когда при работах используется первый способ кладки , то готовое сооружение не подвергается оштукатуриванию, поскольку все швы заполнены раствором. Выкладка стены выполняется в целый кирпич либо вполовину.
Обычный кирпич для сооружения печки не подходит. Для ее создания необходимо использовать материал, который специально предназначен для этих целей. Он называется красный или полнотелый. Кирпич, который использовался для каких-то целей, не стоит применять при работах по укладке печи.
В процессе кладки печи первый ряд создают при помощи одних кирпичей. Раствор не используется. Потом производят выравнивание кирпичей, определяют переднюю стенку, а помимо этого места расположения всех дверок сооружения. Когда прикидка сделана, выполняют укладку кирпичей на раствор . Закончив с этим, переходят к другому не менее важному делу — укладке углов.
Далее, следуя рекомендации опытных печников, необходимо выложить весь печной контур. Используя отвесы от печных углов, бечевку необходимо протянуть к потолочной поверхности. При работе эти вертикальные линии будут выступать для начинающего мастера в качестве ориентира.
От модели печки, которую решил выложить владелец дома, во многом будет зависеть расположение места поддувала, топочной камеры с зольником. После третьего ряда кладки необходимо обустроить поддувальную дверцу. Через ряд после неё располагается зольник.
За ним следует топка. Обожженная проволока используется в кладке для крепления дверок. На этапе кладки печного свода перед мастером возникнет необходимость выполнения пропила кирпичей. Здесь необходимо добиться качественной стыковки материала . Укладка печного свода начинается после второго ряда над топочной дверцей.
Для выполнения облицовки топочной камеры используется специальный огнеупорный кирпич. По той причине, что этот кирпич и применяемый для кладки печи имеют разные температуры, нужно позаботиться об отсутствии между ними жесткой связи.
Когда дело дойдет до монтажа дымоходной трубы, то должно быть предусмотрено наличие специальной задвижки. Она должна быть оснащена системой регулировки.
Технологический порядок выполнения кладки печи
Создание печки начинается с выкладки первого ряда без раствора, учитывая швы и в полном соответствии с порядовкой.
Далее следует определить положение кирпичей на углах . Их необходимо уложить на раствор, при этом проверяется горизонтальность их положения. Для контроля необходимо пользоваться уровнем. Осадку кирпичей, которые выступают, можно выполнить, используя киянку.
Когда требуемая горизонтальность будет достигнута, необходимо с использованием раствора выложить первый ряд. При его кладке не следует забывать про уровень, которым проверяется правильность укладки.
Используя рулетку, выполняем проверку размера печи в плане ее диагонали. Равные значения диагонали в прямоугольнике являются обязательным условием при кладке печи. Если в этом есть необходимость, то угловые кирпичи необходимо подбить, чтобы обеспечить необходимое равенство. Теперь можно переходить к кладке кирпичом 1 ряда с применением раствора.
Когда работы по укладке первого ряда завершены, переходим ко второму. При его кладке проверяем вертикальность углов. Для этого пользуемся уровнем или отвесом. Как и в случае с первым рядом, начинаем выкладку периметра, а только потом переходим к середине второго ряда. Когда второй ряд будет выполнен, необходимо в шов углов забить гвозди длиной 80-100 мм между первым и вторым рядами.
Далее необходимо опустить отвес по очереди на всех углах и выполнить на потолке отметку точек, в которых производилось опускание. Когда это будет сделано, в этих местах необходимо забить гвозди аналогичной длины, после чего закрепить шнур и выполнить натяжку.
Для проверки вертикальности положения шнуров используется отвес . В случае наличия отклонений для их устранения применяется подгибание верхних гвоздей. Таким образом создается контур будущей печки в пространстве. Все ряды, укладываемые далее, необходимо контролировать на вертикальность по натянутому шнуру. В этом случае времени на контроль будет тратиться значительно меньше.
Аналогичным способом выполняется кладка последующих рядов . С порядовкой необходимо сверять каждый новый ряд. В процессе кладки необходимо производить очистку внутренних и наружных поверхностей от излишнего количества раствора. Для его удаления следует использовать мастерок. Протирание стенок дымохода при помощи мокрой тряпки необходимо проводить каждые пять рядов.
Толщина швов печной кладки должна быть как можно более тонкой. Если швы имеют большую толщину, то это приводит к окрашиванию раствора, следствием чего является ослабление кладки.
Имеется еще одно правило, которое обязательно должно соблюдаться — правило перевязки кирпичей. С помощью кирпича следующего ряда должен перекрываться каждый шов вертикального характера.
В большинстве случаев в центре кирпича следующего ряда оказывается вертикальный шов. Однако не во всех случаях удается добиться этого так удачно. Иногда перекрытие производится не по центру, а меньше половины кирпича. В этом случае желательно, чтобы это расстояние было не меньше четверти длины кирпича .
Если во время кладки используется кирпич резанный с одной стороны, то этой стороной его укладку нужно выполнять наружу дымоходного канала. Это поверхность более слабая, поэтому она быстро разрушается под воздействием высокой температуры.
При выкладке топочной камеры печи используется в качестве основного материала шамотный кирпич. Главным достоинством его применения является стойкость к высоким температурам. Не следует выполнять перевязку швов кладки из шамотного кирпича и обычного, поскольку коэффициент линейного расширения у них разный. Шамотный кирпич используется для выкладки целого ряда или для футеровки топки. Между футеровкой и кирпичом должна быть расстояние не менее 5 миллиметров.
Перед тем как выполнять установку дверки на свое место, следует произвести проверку на плотность прилегания к раме дверного полотна. Нелишним будет выяснить, свободно ли вращается полотно на шарнирах, имеются ли перекосы и достаточно ли хорошо закрывается дверца. Также необходимо провести проверку отверстий, которые используются для закрепления дверок. Если во время проверки были выявлены дефекты , то до установки необходимо устранить их или же следует выполнить замену дверцы полностью.
Монтаж дверцы выполняется с использованием вязальной проволоки. Необходимо применять материал длиной 50 см. Проволока вставляется в отверстия, расположенные на дверке, а потом скручивается. Место, где будет выполняться установка дверки, должно быть обработано раствором кирпичной кладки. В процессе установки дверки необходимо контролировать вертикальность и горизонтальность ее положения. После этого осуществляется фиксация кирпичами. В конце работы в кладочные швы закладываются концы проволоки. Дверца топочной камеры устанавливается аналогичным образом. Главное отличие заключается лишь в том, что она подвергается оборачиванию асбестом.
Заключение
Если в доме нет возможности подключиться к системе централизованного отопления, то создание печки из кирпича — самое правильное решение. Построив ее, можно получить хороший источник тепла, благодаря которому в помещениях дома будет обеспечена комфортная атмосфера, при этом затраты на обогрев будут небольшими. Соорудить печь из кирпича можно своими руками без необходимости обращения к специалистам. Достаточно посмотреть инструкцию с фото , как строят подобные сооружения профессиональные печники. Имея сильное желание и свободное время обзавестись печью из кирпича в своем доме, вы сможете качественно построить это сооружение, не потратив ни копейки. В вашем доме будет всегда тепло, а построенное сооружение прослужит долго.
Кирпичные печи для домов своими руками
Печи из кирпича
Для многих любителей бани печь в ней не только источник жара и пара, но и предмет законной гордости владельца, а часто и хвастовства. Рассказов и баек о преимуществах и разновидностях печей, материалах и минералах, примененных при их создании, наверное, лишь немногим меньше, чем эпоса о рыбалке и охоте.
Какие бывают печи
Получение и регулирование комфортной для посетителей бани температуры, сухость или влажность воздуха, в большинстве случаев нагрев воды – вот основные требования к такой печи.
Самые примитивные печи выполнялись из натуральных камней плоской формы, выложенных вокруг очага. Дым выходил через дверной проем банного сруба и узкие оконца вверху стен. Топка продолжалась полдня, помещение полностью заполнялось летучими продуктами горения, пригодным для дыхания и быстрого добавления дров в очаг оставалось пространство не более полуметра от пола. При достижении нужной температуры угли выносились, баня проветривалась, полок протирался от копоти. Огромный массив камней печи долго держал сильный жар. Стены бани покрыты толстым въевшимся слоем сажи, давшим название такой бани – «по-черному». Редко такие реликты еще встречаются на берегах рек в сибирских деревнях и охотничьих зимовьях. Париться там, но не топить печь, большое удовольствие.
Современные печи, работающие на разных видах топлива, избавлены от этих недостатков и обязательно оборудованы дымоходом, а также чаще всего каменкой для получения пара и баком нагрева воды для банных процедур.
Все печи для бань можно разделить по ряду параметров. По виду энергии – тепловые и электрические. По виду топлива:
— Дровяные;
— Угольные;
— На жидком топливе;
— Газовые.
По основному материалу изготовления:
— Металлические;
— Кирпичные.
Существует множество вариантов исполнения печей: электрические с каменками, металлические, обложенные натуральными камнями или кирпичом, кирпичные с металлическими компонентами.
Преимущества
Металлические и электрические печи за короткий срок прогревают парилку, но ввиду малой теплоемкости также скоро остывают. Поэтому они требуют периодической дополнительной топки или включения электроснабжения, желательно через автоматический терморегулятор. Кирпичные печи достаточно основательно протопить один раз, достаточный для всего времени посещения бани.
Дрова и электричество, самые доступные и надежные источники энергии для печей в частных банях. Уголь, жидкое топливо, газ в основном используются для получения горячей воды в общественных банных комплексах с изолированными от парильных и моечных отделений помещениями котельных. В индивидуальных банях такие виды топлива стараются не применять из быстрого прогара металла и разрушения печной кладки, неприятных запахов, большей пожарной опасности.
Выбор печи
Особой проблемы в этом нет, владельцу нужно лишь четко сформулировать свои желания и условия размещения печи в бане: размеры и объем помещения, необходимость получения пара, бака для воды, расположение топочного люка.
Печь можно приобрести готовую заводского производства, заказать в специализированной организации, изготавливающей металлические печи и/или занимающейся кладкой печей. Желательно сделать это, по отзывам друзей или знакомых для исключения общения с дилетантами и потери денег и нервов. Вопрос изготовления печи своими руками вряд ли можно рассматривать всерьез, так как это слишком ответственное изделие, которое должно прослужить не один год.
Итак, вы хотите построить дровяную печь? Начните здесь.
Я закончил колледж голодным и разоренным. За три месяца до начала следующей главы я открыл объявления в поисках летней работы. Кровля, мощение, покос … пекарь для пиццерии на дровах? Я работал в ресторане, но баловался Beard on Bread только для выпечки. В рекламе предлагалось обучение на рабочем месте и пицца в качестве сменной еды. Подала заявку, мне вручили фартук — пиццайоло на лето.
Или пиццайоло на всю жизнь. Если вы любите огонь или запах дыма из твердых пород дерева, вы поймете, как много радости я испытал тем летом. Горячие печи, дымная пицца, руки в тесте и начинки — все это наставило меня на курс, который продолжается и сегодня.
Вкус и запах невероятно горячей пиццы, свежевыпущенной в дровяной печи, не имеют себе равных. (Фото Дженн Бакос)Я не первый, кто обнаружил эту связь. Люди жестко привязаны к пересечению огня, тепла, сообщества и средств к существованию — мы уже давно этим занимаемся.Археологические находки из Иордании связывают лепешки и огонь еще в 14000 году до н. Э. Сегодня сила еды, огня и сообщества продолжает традицию коммунальных печей, которые можно найти по всему миру и в нашем маленьком уголке Новой Англии.
Рядом со штаб-квартирой короля Артура в Вермонте находится коммунальная печь, которая видела свою долю встреч, пиццы и закваски на закваске. На самом деле так много печений, что в июле группа пекарей короля Артура и членов общины во главе с Ричардом Мисковичем отремонтировали печь, восстановив ее восхитительную связь с городом и обществом.
Новая общественная печь Норвич. (Фото Эвана Кея)Готовы спланировать свою сборку? Дровяные печи — это не универсальная ситуация; варианты выпечки сильно различаются по времени и ресурсам. Давайте разберем варианты, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас.
Большой лифт: Духовки встроенные
Эта категория предназначена для печей, которые являются постоянными конструкциями или дополнениями к дому или собственности: каменные печи и модульные печи .
Это требует значительных затрат времени и ресурсов; если масштабы этой задачи кажутся непосильными, помните, что эти печи могут накормить толпу (даже сообщество!). Вы будете удивлены, сколько людей может прийти, чтобы помочь осуществить вашу мечту.
У нас есть встроенная дровяная печь в штаб-квартире короля Артура в Вермонте. (Фото Дженн Бакос)Встраиваемые печи требуют детального планирования (линия собственности и структурные неудачи, цементный фундамент в более холодном климате, а иногда и разрешения на строительство — уточняйте в соответствии с местными городскими правилами), но они, как правило, являются лучшими. , самые долговечные инструменты для выпечки.Как правило, они имеют значительную тепловую массу и изоляцию, которые способствуют более равномерной выпечке, и они предлагают большую пекарную камеру, которая идеально подходит для дачного бизнеса, если ваше хобби становится чем-то более серьезным. Размер может быть разным, но даже обычная духовка может легко занимать площадь 5 на 5 на 7 футов в высоту.
Модульные печи, по сути, представляют собой сборную основу с индивидуальным внешним видом и изоляцией, на один шаг проще, чем строить все с нуля (как в случае каменной печи), и доступны с вариантами размеров от маленького до довольно большого.
С точки зрения стоимости, даже печи для каменной кладки, изготовленные своими руками, могут работать от нескольких тысяч долларов в материалах до цены нового автомобиля в зависимости от факторов, которые зависят от площади, материалов, кровли, наружных работ и рабочей силы (если вам понадобится каменщик ).
Мелина Келсон-Подольски — главный пекарь и владелица Bootleg Bakery, дровяной пекарни в Иллинойсе — заплатила тысячи за свою печь, но, по ее словам, это того стоило. «Это опыт всего тела. Вы находитесь на улице, и дух дровяной выпечки первостепенен.Это другой уровень взаимодействия и связи с духовкой ».
Встраиваемая духовка с достаточным пространством может стать основой такого хлебопекарного бизнеса, как у Тары Дженсен. (Фото Кена Веджа)Те из вас, кто немного разбирается в каменной кладке, могут чувствовать себя комфортно с проектом такого масштаба, но для тех из нас, кого пугает масштаб такого проекта, есть более простые варианты (ниже).
Pro: Большие печи обладают большой производительностью и потенциалом для равномерно нагретых поверхностей, позволяя выполнять несколько выпеканий при каждом обжиге.
Con: Для их создания и масштабов проекта требуется больше планирования, ресурсов, места и навыков.
Средний лифт: духовые шкафы ручной работы или стандартные
Вот два варианта, которые находятся между временем, усилиями и стоимостью каменной печи и доступностью и простотой настольных печей: автономные печи , и грязевые печи.
Автономную печь можно заказать через Интернет, она будет доставлена через несколько недель, и, когда она выровняется и закрепится, вы отправитесь на гонки.Я включаю его, потому что затраты времени невелики, но за удобство приходится платить — это недешево. Однако, в отличие от некоторых других вариантов, они мобильны, если вы не находитесь в своем вечном доме. Нет никакого строительства; вам просто нужно его купить!
Глиняная печь или глинобитная печь существует уже тысячи лет по всему миру, от глиняного рожка в юго-западной пустыне до хлебных печей Квебека. Его делают путем смешивания глины с соломой или другим субстратом для прочности, а затем твердого схватывания под действием тепла, чтобы прослужить много-много лет.Книга Кико Дензера Build Your Own Earth Oven (указана в разделе ресурсов в конце этой статьи) — отличный ресурс для создания этих духовок, которые балансируют между функциональным инструментом и скульптурным выражением. Они могут быть уникальными, очень функциональными, дешевыми и быстро построенными.
Волонтеры короля Артура недавно помогли восстановить грязевую печь в Норидже, штат Вермонт. (Фото Эвана Кея)Я спросил Мелину, что она говорит людям, которые очарованы ее духовкой и хотят иметь свою.Она советует им, что «грязевая печь — это самый быстрый способ узнать, чем вы хотите заниматься». Вы можете буквально построить один за день и использовать его вскоре после того, как он застынет, используя материалы, которые могут быть у вас прямо под ногами (глина, песок, солома и камни).
Pro: Стандартные варианты предлагают простые решения для духовок с красивым дизайном и средней вместимостью. Между тем, грязевые печи можно построить очень недорого.
Con: Стандартные варианты могут быть дорогими — вы платите за это удобство! Если вы делаете грязевую печь, это определенно практический проект — будьте готовы к грязному, но также творческому.(Пригласите свое сообщество на помощь!)
Самый легкий лифт: настольные печи
Что, если ваша ассоциация кондоминиумов, городская квартира или желание иметь меньшую площадь помешают вашим планам построить большую печь для кирпичной кладки? Хорошая новость заключается в том, что сейчас настал бум для вариантов пиццы, приготовленной на дровах.
Пушистый лаваш, приготовленный из Оони к обеду. (Фото Мартина Филиппа)Моя настольная дровяная печь Ooni, небольшая занимаемая площадь и портативная (я могу носить ее с собой на день!), Полностью изменила правила игры.Нагретый до 800 ° F и готовый к работе менее чем за 30 минут (сравните это с 12–24 часами для каменной печи) с несколькими пригоршнями дров, он привнес спонтанность на мой стол. В 17:30. Я могу решить пообедать из духовки и в 18:30. подать блюдо из рыбы и овощей, запеченных в дровах, в свежеиспеченных лепешках с соусом цацики или тахини.
Pro: За те же деньги, что и приличный газовый гриль, многие варианты настольных духовок хорошо подходят для небольших собраний или выпечки на дровах в будние дни.Они собираются и исчезают в подвалах и гаражах на зиму, не оставляя следов — некоторые даже идут с сумкой для переноски. Это легкий путь к добру, топящемуся дровами.
Con: Небольшая емкость, в которой пицца размещается рядом с огнем, требует пристального внимания как к пицце быстрого приготовления, так и к топке, которая может быстро терять тепло (хотя некоторые действительно работают на пропане для облегчения контроля). Даже в руках этого опытного пиццайоло было несколько обугленных корочек!
Выберите духовку, подходящую для вашей дровяной печи
Вы хотите печь, которая будет служить местом для собраний, собирая вместе соседей или сообщество, чтобы строить, печь и делиться едой? Вы мечтаете, чтобы у вас дома распродажа хлеба с буханками из ваших рук? Возможно, вам нужен такой вариант, как каменная кладка или модульная печь.
Хлеб, приготовленный на дровах, вкуснее, если вы сами его испекли? Есть только один способ узнать. (Фото Эвана Кея)Или, может быть, вы хотите меньше подъема и затрат и вам нужен проект, который дети (или взрослые, такие как я!) С удовольствием лепили бы из добываемых материалов, таких как речная глина и полевые камни? Если вы чувствуете себя комфортно, спотыкаясь и импровизируя, возможно, вам подойдет грязевая печь.
И, если вы просто хотите добраться до места, где топят дровами, а люди голодны, этот настольный вариант сразу же заставит вас поесть.
Дополнительные ресурсы о дровяных печах
Если при этом загорится искра, или если вы мечтали о дровах, но не знаете, что делать дальше, вот несколько вариантов для вашей собственной духовки.
Если вас интересует полный опыт, книга Ричарда Мисковича « « Из дровяной печи »не имеет себе равных по сочетанию того, как строить, как готовить и запекать.
Строители хлеба Дэна Винга и Алана Скотта — это исчерпывающая книга с методами строительства и большими разделами по науке о закваске.
Если вы хотите быстро приступить к работе, книга Кико Дензера « Build Your Own Earth Oven » оставит у вас уверенность, чтобы начать, и воодушевит понять, чего вы не понимаете (пока!).
А в виртуальном пространстве YouTube «University» всегда может научить вас (показать!) Практически всему, что вам нужно для каждого уровня сложности, от самой простой печи без раствора до более совершенных конструкций для выпечки на дровах.
Фотография на обложке: Jenn Bakos
ПОЗВОНИТЕ США 1-888-270-0592Будет ли моя кирпичная печь выдерживать суровые, холодные климатические условия Дровяная печь отлично работает в холодном климате, и у нее не будет проблем со снегом и очень низкими температурами. Современная дровяная печь установлена с использованием высокотехнологичной изоляции, которая удерживает тепло во время приготовления пищи и защищает от холода.У нас есть несколько фотографий печей, работающих в снегу с максимальной изоляцией из-за изоляции, снег никогда не тает снаружи корпуса печи. Важно, чтобы ваша духовка была установлена правильно, используя изоляцию, которая идет в комплекте с духовкой, и водонепроницаемую оболочку. Собранные духовые шкафы Primavera и Toscana от Forno Bravo также могут работать в вашем климате. ФОТО В чем разница между печью для пиццы и печью для хлеба?Мы любим говорить, что легко приготовить хлеб в печи для пиццы, но сложно приготовить пиццу в печи для хлеба.Это потому, что хлеб и пицца готовятся по-разному. Хлебные печи предназначены для приготовления нескольких партий хлеба при слабом огне за один обжиг, и в результате у них возникают проблемы с достижением и поддержанием температуры, необходимой для пиццы. Печь для пиццы имеет подходящую термическую массу для пиццы, еды и хлеба. Он быстро нагревается и имеет круглый очаг, предназначенный для огня в духовке. В то же время у него достаточно массы, чтобы с легкостью приготовить большую партию хлеба с одного обжига — хлеба более чем хватит для любой семьи. Могу ли я сжигать уголь в печи Forno BravoМне очень жаль, но у нас нет опыта в отношении печей для сжигания угля. Все наши печи выполнены в итальянском стиле — либо дровяные, либо газовые / дровяные. Наш опыт показывает, что дровяные печи прекрасно работают, дрова легко доступны, и мы не совсем уверены, почему кто-то захочет использовать уголь. Могу ли я приготовить больше, чем пиццу и хлеб?Определенно! Характеристики, которые делают печь на дровах превосходной для приготовления пиццы и хлеба, также делают ее идеальной для приготовления жаркого, птицы, картофеля, овощей и рыбы.Огонь в духовке, который одновременно готовит верх и низ пиццы, идеально подходит для закусок и тапас, а способность духовки сохранять тепло позволяет медленно готовить бобы, супы и тушеные блюда. Вы можете использовать кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, терракоты и чугуна, а также чугунный гриль в дровяной печи, чтобы получить широкий спектр кулинарных эффектов. В чем разница между одностенной и двустенной дымоходной трубойВы можете использовать одностенные трубы, двустенные трубы UL103 или футеровку дымохода из огнеупорной глины с печами Casa2G.Комплект одностенного дымохода (анкерная плита, дымоход и заглушка), входящий в комплект поставки печи Casa2G, является правильным решением для установки печи на открытом воздухе. Он экономичен, изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и будет очень прочным на открытом воздухе. Система дымохода с двойными стенками UL103 (Duratech и др.) Внесена в список UL для установки внутри помещений, а также может использоваться на открытом воздухе. Он также бывает разной длины и предлагает ряд угловых ответвлений, ремней, планок, потолочных коробов и т. Д. Для более сложных установок.Вы можете приобрести Duratech в Forno Bravo. Casa2G также может использоваться с традиционной облицовкой дымохода как для внутренней, так и для наружной установки — и этот метод установки описан в руководстве по установке. Как мне решить, какой размер печи для пиццы заказать?В общем, мы рекомендуем выбирать такую большую духовку, насколько у вас есть место и вы можете себе позволить. Дополнительные расходы на духовку следующего большего размера невелики, и вы оцените дополнительное пространство для приготовления пищи.Даже если вы не собираетесь готовить несколько пицц одновременно, вам понравится печь размером с более крупную духовку для запекания и гриля, картофеля и овощей или приготовления нескольких форм закусок для вечеринки. У меня есть только место и бюджет для Primavera60. Стоит ли оно того?Совершенно верно! 24-дюймовая печь Primavera60 — идеальная духовка для ограниченного пространства и ограниченного бюджета (или для тех, кто хочет печь, которую легко настроить). Она прекрасно подходит для приготовления одной пиццы за раз, и в ней есть место, необходимое для запекания. , гриль, выпечка фокаччи и хлеба.Она делает почти все (кроме жарки большой индейки), что делает большая духовка. Фактически, мы используем Primavera60 во всех демонстрационных видео Forno Bravo на YouTube. Как доставляются печи для пиццы?Мы отправляем по всей Северной Америке грузовиками. Ваша печь упакована в надежный деревянный ящик и доставляется в сервисный центр Curbside Service, где она устанавливается у обочины нашего дома с помощью подъемника для ворот. Транспортная компания связывается с покупателем за несколько дней до доставки, чтобы согласовать время доставки.Наши модульные духовые шкафы и подставки могут перемещаться и устанавливаться на место двумя людьми, и каждое изделие можно переносить вручную через стандартный дверной проем или ворота. Духовка Primavera 60 может быть перемещена на место и установлена четырьмя людьми, в то время как другие наши печи в сборе требуют вилочного погрузчика или других механических средств для перемещения и размещения. СЕЙЧАС ОТПРАВЛЯЕМ В КАРИБЫ Пожалуйста, прочтите инструкции по доставке и отверждению в духовке, которые мы отправляем по электронной почте и прикрепляем к ящику печи. Можно ли удлинить одностенную трубу, которая идет в комплекте с Casa2GДа, вы можете удлинить одностенную трубу дымохода из нержавеющей стали, поставляемую с Casa2G.Forno Bravo продает секции труб диаметром 24 дюйма в версиях 6 и 8 дюймов, поэтому вы можете сделать дымоход любой высоты. Мы не продаем одностенные угловые отводы, поэтому для более сложных установок вам придется использовать двустенные трубы UL103 (Duratech). Вы также можете приобрести Duratech у нас. | Forno Bravo предлагает полную линейку импортных итальянских терракотовых форм для выпечки ручной работы, разработанных специально для использования в дровяных кирпичных печах.Наши формы для выпечки красивы и функциональны. Яркие цвета и яркая глазурь делают эти формы для выпечки идеальными для блюд, которые вы достаете из духовки прямо на стол. Сделанная из глины, добытой в Тоскане, смешанной с 45% очищенного глинозема, эта замечательная форма для выпечки устойчива к температуре выше 1500 ° F. Вы можете использовать его в обычной духовке или в дровяной печи. Это на 100% безопасно для пищевых продуктов. Мы предлагаем широкий выбор размеров и форм, в том числе овалы, сковороды для лазаньи, высокие и низкие запеканки с крышками трех размеров, а также большую круглую сковороду для жарки.Формы для выпечки Forno Bravo доступны в двух цветах: пышно-зеленом или насыщенно-синем цвете, оба цвета — с традиционным коричневым интерьером. Наша сковорода для лазаньи имеет контрастный светло-коричневый цвет внутри и темно-коричневый снаружи. Мы уже много лет используем формы для выпечки этого производителя из Сан-Джиминьяно, Италия, и нам это очень нравится — за то, как они готовятся, как они выглядят и как долго сохраняются. |
NXR Портативная уличная печь для пиццы на дровах
НПЗ100
С печью для пиццы NXR на дровах вы превратите свой внутренний дворик в уличную кухню ресторанного уровня, подходящую для любого кулинара.Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе представляет собой идеальное сочетание роскоши и производительности. Она обеспечивает годы беспрецедентного приготовления и развлечений. Оборудованная гладким корпусом из нержавеющей стали, встроенным термометром и двумя полками для удобного хранения, дровяная печь для пиццы на открытом воздухе быстро станет центром вашего развлекательного пространства. Ставя во главу угла долговечность и стиль с NXR, вы сможете наслаждаться экстравагантностью бытовой техники профессионального уровня, не выходя из дома. Печь для пиццы NXR с деревянным обогревом, спроектированная с учетом производительности и долговечности, отличается массивной конструкцией из нержавеющей стали 304, регулируемым механизмом дымохода для обеспечения точности температуры и встроенным термометром на передней дверце.Благодаря беспрецедентному контролю температуры открытая печь для пиццы гарантирует, что ваша пицца будет напоминать вкус и опыт итальянского ресторана. Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе, оснащенная тележкой с 2 полками для удобного хранения и 4 колесиками для удобной смены места, обеспечивает приготовление блюд ресторанного качества, которое можно адаптировать к вашему открытому пространству. Дровяная печь для пиццы от NXR, идеально сочетающая стиль и функциональность, станет уникальным дополнением к вашему ужину на открытом воздухе.Без сомнения, эта современная печь для пиццы из нержавеющей стали является достойным конкурентом.
- Переносная печь для пиццы на дровах
- Толстая конструкция из нержавеющей стали 304
- Встроенная пепельница для легкого удаления золы
- Встроенный термометр на передней двери
- Экран сетки искрогасителя дымовой трубы для предотвращения утечки тлеющих углей
- Регулируемый механизм дымохода на дымовой трубе для контроля температуры нагрева
- Прочная тележка с двумя большими полками, способная выдерживать тяжелые предметы, такие как дерево или дверца духовки
- 4 ролика, 2 шарнирных фиксатора для легкой смены положения
- Боковой складной поддон
- Предназначен для тележки или встраиваемого приложения
Как построить печь для пиццы на дровах Учебное пособие
Я рассказал о неаполитанской печи для пиццы на дровах, которую я построил на нашем заднем дворе, и ее всегда показывают на наших вечеринках по случаю дня рождения на заднем дворе.Так мы кормим толпу — и делаем это вкусно И недорого. Но я никогда не рассказывал о том, как я готовил печь для пиццы, так как я сделал это до того, как начал вести блог. У меня было несколько запросов о дополнительной информации, поэтому я покопался в своих старых фотографиях и собрал этот базовый урок по созданию собственной подлинной дровяной печи для пиццы на заднем дворе.
Позвольте мне начать с того, что у меня не было абсолютно НИКАКОГО опыта работы с каменной кладкой до того, как я взялся за этот проект. На самом деле, я никогда не думал о постройке печи для пиццы.Я случайно наткнулся на эти бесплатные планы по созданию дровяной печи для пиццы на Forno Bravo , но как только я увидел эти планы, я совершенно не мог выбросить эту идею из головы. Я был полностью одержим. В колледже я изучал английский язык и антропологию и люблю древние технологии. Обожаю DIY-проекты. Я люблю готовить. Строительство этого WFO было моей судьбой.
Я думаю, что все считали меня сумасшедшим, включая моего мужа. Но однажды он обнаружил огромную кучу бетонных мешков на заднем дворе и решил, что я серьезно отношусь к проекту.Это не означало, что он вскочил и взял верх — о нет, это был мой ребенок.
И, о да, я упоминала, что в то время была беременна настоящим ребенком? Я люблю говорить, что гнездюсь с электроинструментами.
Эта бетонная подкладка — единственное, что я не делал сам, а сдавал в аренду. В Фениксе была середина лета, и я знаю, что в жаркую погоду бетон привередлив. Я хотел, чтобы фундамент моей духовки был идеальным, поэтому я привлек профессионалов для этой небольшой работы.
После этого все было во мне. Вытаскивать каждый бетонный блок, складывать его, смешивать бетон, резать арматуру. Черт возьми.
Основание духовки (открытое в углу, чтобы было место для хранения дров), и все мои стены были сделаны путем простой укладки бетонных блоков в шахту в шахматном порядке с непрерывной связью. Не нужен раствор между кирпичами.
Все остальные колонны были заполнены бетоном и арматурой, которые зафиксировали все блоки вместе.
Моя дочь помогла мне сохранить бетон в прохладном состоянии, распыляя всю конструкцию по мере затвердевания свежего бетона.
Дальше настало время залить пол духовки. Честно говоря, было все еще жарко, и я попытался нанять кого-нибудь, кто сделает эту часть за меня тоже. Я встретился с шестью подрядчиками, которые должны были это сделать — ШЕСТЬ — в том числе один, который специализируется на небольших жилищных работах, другой, который только что доставил небольшие партии предварительно смешанного бетона, а вы сделали все остальное.Все они обрушились на меня.
На этом этапе моей беременности мой врач запретил мне поднимать что-либо тяжелее 10 фунтов, поэтому я обратилась за помощью к своему мужу и паре соседей.
Сначала я построил деревянную опору, которая вошла внутрь камеры, на которой могла бы сидеть цементная прокладка (у меня должно было быть что-то под ней, чтобы бетон оставался приподнятым, когда он высыхал). Затем я построил деревянную раму, придав форму готовому бетону. Затем я обрезал арматуру по размеру и использовал проволоку, чтобы прикрепить ее к концам арматуры, торчащим из верхней части моих стен.Благодаря этому арматурный стержень оставался приподнятым и находился на уровне середины заливаемого нами бетона.
В этот момент настало время для моих помощников выполнять тяжелую работу, а я отвечал за шланг и руководил процессом. Я был так расстроен, что не мог сам заниматься тяжелыми делами, но был очень благодарен за то, что у меня были такие щедрые, классные друзья для соседей.
Когда бетон высохнет, я смогу приступить к строительству купола!
На бетонный пол положена огнеупорная изоляционная плита.Если вы не изолируете должным образом снизу, у вас будет огромный радиатор, и будет очень сложно нагреть духовку до нужной температуры. Я купил изоляционную плиту у Forno Bravo, людей, которые предоставили бесплатные тарифные планы. У Forno Bravo также есть потрясающий форум, где мне так много помогли люди со всего мира, которые строили или построили свои собственные печи для пиццы. Гораздо более знающие люди, чем я, которые были невероятно полезны каждый раз, когда я сталкивался с вопросом в процессе.Я не смог бы реализовать этот проект без планов Forno Bravo и сообщества товарищей-строителей, поэтому всякий раз, когда появлялся специальный продукт, который я не мог найти на месте, я заказывал его у них.
Весь купол был построен в течение длинных выходных в День Благодарения. Вы должны использовать огнеупорные кирпичи, а не обычные красные кирпичи для дровяной печи, потому что обычные кирпичи просто не выдерживают высокой температуры и не впитывают и не сохраняют тепло, как огнеупорные кирпичи.
Первым был уложен пол с рисунком «елочка» из огнеупорных кирпичей в натуральную величину.Остальная часть купола была построена из огнеупорных кирпичей, разрезанных пополам. Я прикрепил веревку (очень сложную булавку, веревку и клейкую ленту, которую я сколотил вместе) к центру пола печи (я строил печь диаметром 42 дюйма) и установил свой солдатский ряд, первый ряд кирпичей. вы посмотрите на изображения купола, вы заметите, что первый ряд кирпичей, называемый солдатским, стоит высокий. Остальные кирпичи засыпаны строительным раствором в горизонтальной ориентации.
Кирпичи были заделаны строительным раствором огнеупорный раствор.Вы можете сделать свой собственный огнеупорный раствор, используя шамот, и я немного это сделал, но по совету многих, кто строил до меня, я потратил дополнительные деньги на покупку готового (сухого) огнеупорного раствора, потому что он был более липким. и с ним легче работать, чтобы кирпичи оставались на месте под углом. Я также использовал гальку со двора, чтобы держать кирпичи под прямым углом, пока они высыхают.
Честно говоря, это было похоже на украшение торта, и я обнаружил, что постоянно совершаю набеги на свою кухню в поисках инструментов. Офсетный шпатель отлично подходил для нанесения огнеупорного раствора на кирпичи.Я использовал большой одноразовый кондитерский мешок, чтобы нанести больше огнеупорного раствора во все трещины и заполнить внешнюю часть купола. Я смешал небольшие партии раствора в форме для выпечки 9×13 с помощью шпателя. Они сказочно сработали.
Когда мой купол был построен, пришло время добавить изоляцию (я использовал огнеупорные изоляционные одеяла от Forno Bravo, но многие люди используют вермикулитовую смесь), и мой отец показал мне, как использовать металлические шпильки для сборки корпус. Этот изоляционный материал работает великолепно; даже когда температура в духовке находится в диапазоне 1000 градусов по Фаренгейту, внешняя часть духовки остается полностью холодной на ощупь.
К этому моменту духовка была полностью исправна, и оставалось только косметическое дело! Я нашел производителя каменного шпона на Craigslist, у которого был выставлен на продажу оставшийся камень по невероятной цене, и схватил его. Я прикрепил каменный шпон к бетонным блокам красивым липким тонким слоем. Камень, который я использовал, был очень неправильным, так что это было похоже на сборку гигантской головоломки. Я полагаю, что делал по крайней мере четыре приседания для каждого установленного камня. К концу этого проекта у меня были очень сильные ноги.;-)
Мы наняли профессионалов, чтобы они зашли и сделали для нас внутренний дворик. Мы пытались сделать внутренний дворик из кирпича в нашем последнем доме, и это было нормально, потому что оно просто уходило под джакузи. Но это было не самое приятное, поэтому мы решили позволить экспертам делать то, что они умеют лучше всего, в этой части проекта.
Духовка должна быть выдержана и высушена должным образом в течение нескольких недель, поэтому я создавал серию все больших и больших костров, пока, наконец, у нас не получился полноценный огонь для пиццы! И наш самый первый пирог.
Весь проект, включая детали, которые я сдал в аренду, обошелся нам чуть больше 5000 долларов. Конечно, настоящая инвестиция. Но это включает в себя все — брусчатку, гигантский гриль (покупка Sam’s Club), печь, гранитную рабочую стойку, обеденный набор из тикового дерева (Craigslist), каменный шпон, подходящий сад с травами, место для костра.
Перед тем, как я начал проект, из любопытства я связался с каменщиком, чтобы узнать, сколько будет стоить строительство печи для пиццы на дровах.Цена? 17000 долларов. И это было ТОЛЬКО для функциональной печи (цоколь и купол). Ни встроенного гриля, ни ограждения, ни гранитной стойки, ни облицовки камнем, ни костровой ямы, ни сада с травами, ни брусчатки. Я содрогаюсь при мысли о том, сколько бы стоило построить все это для нас. Ура, справедливость пота!
У нас были замечательные вечеринки и празднования на заднем дворе, в том числе вечеринка моих родителей 40-я годовщина . Погода здесь, в Фениксе, позволяет нам действительно наслаждаться жизнью на свежем воздухе большую часть года, и я абсолютно обожаю созданную мною летнюю кухню.К тому же еда очень хорошая!
Сообщите мне, если вы думаете о строительстве WFO у себя на заднем дворе, и если у вас есть какие-либо вопросы по этому процессу! Если я могу это сделать, не имея вообще опыта, во время беременности, ты тоже сможешь. Сделай это. СДЕЛАЙТЕ EEEEET! WFO для ВСЕХ!
Закусочная El Diablo приносит в Гринсбург пиццу на дровах и блюда на гриле
В день открытия ресторана El Diablo Brewing Co. & Wood-Fired Kitchen в Гринсбурге Сьерра Барнер приготовила пиццу для собственного приготовления с белым соусом, ананасом и колбасой.
Она назвала это «фантастическим».
Жительница Гринсбурга уже несколько месяцев наблюдала за признаками прогресса на месте, когда посетила близлежащий аэробный центр на Линч Филд.
«Я смотрела и терпеливо ждала, когда он откроется», — сказала она, обедая со своим партнером Брэдли Пастучей.
Ресторан на 503 New Alexandria Road, открывшийся для публики 26 октября, — это новое предприятие Рэя и Рэйчел Флауэрс, которым также принадлежит Sun Dawg Cafe в центре Гринсбурга.
Ширли МакМарлин | Трибун-Ревью
El Diablo Brewing Co. & Wood-Fired Kitchen — это новое ресторанное предприятие в Гринсбурге для Рэйчел и Рэя Флауэрса, которым также принадлежит Sun Dawg Cafe.
Как следует из названия, новое меню в американском стиле включает пиццу, приготовленную в дровяной печи, а также мясо и овощи, приготовленные на дровяном гриле.
«Это как в лагере, за исключением того, что вам не нужно выходить на улицу, чтобы воспользоваться туалетом», — пошутил Рэй Флауэрс.
«Мы хотим быть максимально разносторонними», — сказала Рэйчел Флауэрс. «Меню настолько простое, насколько вы хотите, чтобы быть с пиццей, или настолько восхитительно, насколько вы хотите, чтобы быть с жареными бараньими отбивными. Тогда вы можете приготовить овощи на гриле для веганского варианта.
«Все свежее и сбалансированное», — сказала она.
Приложения и входы
Текущий выбор закусок начинается с 6 долларов за куриные окорочка кочуджан с азиатской красной капустой и до 18 долларов за жареные на огне отбивные из баранины с обугленной ананасовой сальсой.
Пицца, запеченная под углом 700 градусов начало духовки с классической маргаритой за 22 доллара. Грудинка с домашним кимчи и огненный пирог с острым соусом и трио острых перцев завершают прайс-лист по 23 доллара за штуку.
Ширли МакМарлин | Трибун-Ревью
Су шеф-повар Райан Моррисон заправляет пиццу в дровяную печь.
Пироги «Сделай сам» начинаются от 16 долларов. Все пиццы и многие другие блюда в меню можно заказать без глютена.
Первые блюда, подаваемые с крахмалом и сезонными овощами-гриль, варьируются от куриных ножек, обжаренных в пахте за 17 долларов, до стейков на гриле и атлантического лосося за 24 доллара за штуку.
Также доступны гамбургеры, ассорти тако и сэндвичи. Миски для поке и рамена по рыночной цене готовятся из ингредиентов, доступных еженедельно.
«Приятно пахнет»
The Flowerses приобрели недвижимость El Diablo в начале года и изначально надеялись, что она откроется в конце весны. Дата была перенесена из-за задержек с завершением ремонта и получением лицензии на продажу спиртных напитков.
Пара подумывала о передаче лицензии Sun Dawg новому ресторану, но в конце концов решила искать новую.
«(Передача лицензии) ограничит то, что мы можем делать в Sun Dawg, и мы создали там такой отличный бизнес, что я не хотела его менять», — сказала Рэйчел Флауэрс. «Требуется время, чтобы получить одобрение лицензии, а мы не хотели открываться без него».
Ширли МакМарлин | Трибун-Ревью
Дом был почти заполнен через час после публичного открытия в El Diablo Brewing Co. & Wood-Fired Kitchen в Гринсбурге 26 октября 2021 года.
Название также указывает на планы по созданию на территории нано-пивоварни, строительство которой также было отложено на некоторое время.
«К счастью и к сожалению, мы с Рэем работаем вместе с нашими сотрудниками; поэтому, если кто-то отзовется, мы должны вмешаться », — сказала она. «Для варки пива нужно время; так что, как только мы устроимся, мы будем варить пиво «.
Планируется установить четыре из 10 кранов для нано-варево. В настоящее время El Diablo предлагает микс местных, национальных и международных сортов пива, включая сезонные сорта.
В дополнение к полному бару и пиву, есть еще 10 разливных вин — шесть красных и четыре белых, в том числе по одному от виноградников Bella Terra Vineyards в Ханкере.
«Мы определенно хотим поддержать местных жителей», — сказал Флауэрс.
Ширли МакМарлин | Трибун-Ревью
Зона отдыха на открытом воздухе может открыться этой осенью, если позволит погода, в ресторане El Diablo Brewing Co. & Wood-Fired Kitchen в Гринсбурге.
Посетители рассажены в двух просторных залах с элементами из натурального дерева, кожи и металла. Легкий запах дыма из кухни проникает в обеденные зоны.
«Мы слышали от кого-то, кто живет поблизости — его дети играли на улице, и они спросили:« Папа, что так хорошо пахнет? »- сказал Флауэрс.
Открытый внутренний дворик готов для посетителей, но может не открыться до весны.
«Мы не против того, чтобы открыть его в этом году, если позволит погода, но это маловероятно», — сказал Флауэрс.
Парковочные места на территории ресторана ограничены, но Флауэрс отметила, что парковка есть поблизости в Blue Sky Sign Co. и Lynch Field, оба рядом с Нью-Александрия-роуд, и у Американского Красного Креста, 351 Harvey Ave.
Ширли МакМарлин — штатный писатель Tribune-Review.Вы можете связаться с Ширли по телефону 724-836-5750, [email protected] или через Twitter.
Категории: Еда и напитки | Образ жизни | Местный | Больше стилей жизни | Главные новости | Westmoreland
Рынок дровяных печей для пиццы станет свидетелем устойчивого расширения к 2028 году
Рынок печей для пиццы на дровах Исследование — это разведывательный отчет, в котором прилагаются кропотливые усилия по изучению правильной и ценной информации. Данные, которые были рассмотрены, сделаны с учетом как существующих ведущих игроков, так и будущих конкурентов.Подробно изучаются бизнес-стратегии ключевых игроков и новые отрасли, выходящие на рынок. Хорошо объясненный SWOT-анализ, доля дохода и контактная информация представлены в этом анализе отчета. Он также предоставляет информацию о рынке с точки зрения развития и его возможностей.
Получите образец копии этого отчета с последними отраслевыми тенденциями и воздействием COVID-19 @: https://www.a2zmarketresearch.com/sample-request/587998
Некоторые из ведущих компаний, влияющих на этот рынок, включают:
Le Panyol, Marra Forni, Mugnaini Imports, FONTANA FORNI, The Stone Bake Oven Company, Калифорния, Wachtel, Woodstone Corporation, Дровяные печи Earthstone, Forza Forni, Дровяные печи Gourmet, Forno Bravo, The Bushman — Дровяная печь, Традиционные кирпичные печи.
На траекторию роста рынка влияют различные факторы, которые подробно изучаются в отчете. Кроме того, в отчете перечислены ограничения, которые представляют угрозу для мирового рынка дровяных печей для пиццы. Он также оценивает рыночную силу поставщиков и покупателей, угрозу со стороны новых участников и продуктов-заменителей, а также степень конкуренции на рынке. В отчете также подробно анализируется влияние последних правительственных директив.Он изучает траекторию движения рынка печей для пиццы на дровах между прогнозируемыми периодами.
Глобальные дровяные печи для пиццы Обзор рынка предлагает :
- Определение глобального рынка печей для пиццы на дровах, а также анализ различных влияющих факторов, таких как движущие силы, ограничения и возможности.
- Обширное исследование конкурентной среды мировых дровяных печей для пиццы
- Выявление и анализ микро и макро факторов, которые влияют и будут влиять на рост рынка.
- Полный список ключевых игроков на мировом рынке печей для пиццы на дровах.
- Анализ различных сегментов рынка, таких как тип, размер, приложения и конечные пользователи.
- Он предлагает описательный анализ цепочки спроса и предложения на мировом рынке печей для пиццы на дровах.
- Статистический анализ некоторых важных экономических фактов
- Рисунки, диаграммы, графики, изображения для четкого описания рынка.
Сегментация мирового рынка дровяных печей для пиццы:
Сегментация рынка: по типу
Черные печи для пиццы на дровах
Белые печи для пиццы на дровах
Сегментация рынка: по приложениям
Дом
Коммерческий
Географический анализ:
Мировой рынок дровяных печей для пиццы распространился по Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанскому региону, Ближнему Востоку и Африке, а также по всему миру.
Получите эксклюзивную скидку на этот премиум-отчет: https://www.a2zmarketresearch.com/discount/587998
Анализ затрат на мировом рынке печей для пиццы на дровах был проведен с учетом производственных затрат, затрат на рабочую силу и сырья, а также их рыночной концентрации, поставщиков и тенденцию цен. Другие факторы, такие как цепочка поставок, последующие покупатели и стратегия поиска, были оценены, чтобы обеспечить полное и всестороннее представление о рынке.Покупатели отчета также будут ознакомлены с исследованием рыночного позиционирования с учетом таких факторов, как целевой клиент, стратегия бренда и ценовая стратегия.
Ключевые вопросы, на которые даны ответы в отчете, включают:
- Каким будет размер рынка и темпы роста к концу прогнозного периода?
- Какие основные тенденции рынка печей для пиццы на дровах влияют на рост рынка?
- Каковы потенциальные возможности роста и угрозы, с которыми сталкиваются ведущие конкуренты на рынке?
- Каковы ключевые результаты проведенного Портером анализа пяти факторов и SWOT-анализа ключевых игроков, действующих на мировом рынке дровяных печей для пиццы?
- В этом отчете представлена вся информация об обзоре отрасли, анализе и доходах на этом рынке.
- С какими рыночными возможностями и угрозами сталкиваются поставщики на мировом рынке дровяных печей для пиццы?
Таблица содержания (TOC)
Глобальный отчет о рынке дровяных печей для пиццы в 2021 году — рост, тенденции и прогноз до 2028 года
Глава 1 Обзор рынка дровяных печей для пиццы
Глава 2 Глобальное экономическое влияние на промышленность дровяных печей для пиццы
Глава 3 Глобальная конкуренция на рынке дровяных печей для пиццы по производителям
Глава 4 Мировое производство, выручка (стоимость) по регионам (2014-2020)
Глава 5 Глобальное предложение (производство), потребление, экспорт, импорт по регионам (2014-2020)
Глава 6 Мировое производство, выручка (стоимость), динамика цен по типу
Глава 7 Анализ мирового рынка с помощью приложения
Глава 8 Анализ производственных затрат
Глава 9 Промышленная цепочка, стратегия снабжения и покупатели в переработке
Глава 10 Анализ маркетинговой стратегии, дистрибьюторы / трейдеры
Глава 11 Анализ факторов рыночного эффекта
Глава 12 Прогноз мирового рынка дровяных печей для пиццы (2021-2028)
Глава 13 Приложение
Купить Эксклюзивный отчет: https: // www.a2zmarketresearch.com/checkout
Свяжитесь с нами:
Роджер Смит
1887 WHITNEY MESA DR HENDERSON, NV 89014
[адрес электронной почты защищен]
+ 1775 237 4147
Связанные отчеты:
Анализ отчета об исследовании рынка технологий цифровых двойников за 2021 год — Alphabet Inc., IBM Corporation, General Electric
Анализ влияния на рынок управления киберкризисом и восстановления | IBM, Cisco Systems Inc., Hewlett Packard Enterprise
Рынок систем мойки автомобилей по продуктам, областям применения, географическому положению и ключевым игрокам: Aquarama, KKE Wash Systems, Wilcomatic, Coleman Hanna, Karcher International
Рынок ферментированных безалкогольных безалкогольных напитков вырастет к 2028 году | Thurella AG, KeVita, Inc, Good Karma Foods, Inc. Millennium Products Inc
.